elroy Posted July 31, 2009 Share Posted July 31, 2009 Prowadzący: Makaron Gospodarz: Makaron Temat: Piwa angielskie i mikrobrowary na Wyspach Data: 30 lipca 2009, 21:30 - 24.00 Uczestnicy (nick - nick skype): Makaron - arkadiuszmakarenko makr33 - mark33brow bielok - bieloczysko Jejsjki - jejski elroy - elroyski takijiro - themaincrushersweeperofthesystem coder - 2artur2 - 2artur Mateusz Kupracz - kolega z browarbizu - nick nie znany Krótka relacja Okazało się, że większość użytkowników ma dobrej jakości łącze i niezłe słuchawki. Było kilka problemów, ale to myślę normalne. Jak na pierwszą tego typu rozmowę było super. Początkowo około 4 osób rozwinęło wątek i pytania do Arka (Makaron) dotyczące warzenia piwa z jednotemperaturowym zacieraniem, plusy, minusy oraz możliwości. Rozmawialiśmy min. o bitterach, pale ale, stoutach i porterach. Dyskusja luźno przeszła do mikrobrowarów w Szkocji oraz używanych przez nich surowców, dostępności piw w sklepach w Wielkiej Brytanii oraz trendów w piwowarstwie domowym. Jednym z elementów przewodnim tematyki surowców, był słód Crystal i jego podobieństwo (lub brak) do ogólnie dostępnych słodów karmelowych. Przy okazji małych browarów Makaron zwrócił uwagę na kegi wykonane z tworzyw sztucznych. Rzecz nie spotykana na rynku polskim. Dyskusję zakończyliśmy wątkiem sprzętowym dotyczącym lodówek/fermentorów z wbudowanym filtratorem wykorzystywanym do zacierania w stylu angielskim. Dziękuję Makaronowi za inicjatywę i wszystkim za uczestnictwo. Do następnego razu Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted August 1, 2009 Share Posted August 1, 2009 (edited) Plik z zapisem konferencji będzie przez następnych kilka dni dostępny w sieci p2p. Można go ściągnąć programem emule. Całość zajmuje niecałe 17MB ed2k://|file|30.07.2009%20-%20Piwa%20angielskie%20i%20mikobrowary%20na%20Wyspach.mp3.zip|16227808|95202D08AA066FDAADFFB45424AA2866|/ Edited August 2, 2009 by Makaron Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted August 1, 2009 Share Posted August 1, 2009 Jednym z elementów przewodnim tematyki surowców, był słód Crystal i jego podobieństwo (lub brak) do ogólnie dostępnych słodów karmelowych. No właśnie, nie dałem rady dopytać w czasie konferencji - jaki kolor ma ten Crystal ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Makaron Posted August 1, 2009 Share Posted August 1, 2009 Informacje na temat słodu ze słodowni Simpsons Malt. Crystal Malt kolor 140 ? 400 EBC ekstraktywność 275 LDK opis Ale colour and flavour adjustment tailored to requirement. Link to comment Share on other sites More sharing options...
kopyr Posted August 1, 2009 Share Posted August 1, 2009 Informacje na temat słodu ze słodowni Simpsons Malt.Crystal Malt kolor 140 ? 400 EBC To niezła precyzja. Link to comment Share on other sites More sharing options...
GaGacek Posted August 2, 2009 Share Posted August 2, 2009 (edited) Dzięki uprzejmości Makarona, plik można zassać bezpośrednio z serwera http://strony.aster.pl/mrowa/Makaron/30.07.2009PiwaangielskieimikobrowarynaWyspach.mp3 Edited August 2, 2009 by GaGacek Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now