Drozdże od Gozdawy nie chca startowac

[jankes789]

Witam,

nastawilem moje pierwsze piwo i niechca startowac w brzeczce okolo 23 litrów po 27 godzinach?

Piwko z ekstraktu gozdawa stout, załaczone drożdże bez nazwy, z cukrem i glukoza w proporcji 2/3 cukier i 1/3 glukoza... zrobione według przepisu wszystko...

Drozdze uwodnione do brzeczki z temperatura okolo 18 stopni

 

Z rurki fermentacyjnej nic sie nie wydziela założonej do 30 litrowego fermentatora..w temperaturze okolo18 stopni

 

Prosze o porady co robic aby nie zepsuc produktów

[Konus]

Czekać...

[vpatyk]

Sprawdzałeś, czy pojawiła się piana- jeśli tak, to wszystko w porządku. Zapomnij o piwie na 2,3 tygodnie, potem butelkuj.

Poczytaj też temat o "bulkaniu":

http://www.piwo.org/topic/13252-rurka-w-fermentorze-bulkanie-bulka-co-zrobic/

[Dr2]

Z rurki fermentacyjnej nic sie nie wydziela

dla jasności, czy to po tym uważasz, że nie stratują?

[Bartek Śliwiński]

Czekać ! Ja ostatnio czekałem 36h. Zmierzyłem a tu już fermentacja trwała bez bulkania;) Za 3h doszło bulkanie.

[Dr2]

Zmierzyłem a tu już fermentacja trwała bez bulkania

bo tylko "mędrca szkiełko i oko" - ja jednak lubię jak mi bulka

[rasuh]

Możesz mieć nieszczelność pomiędzy pokrywą wiaderka a fermentorem, najlepiej obciążyć czymś pokrywę ja np. na nią często kładę kilka książek ale w kilku miejscach pokrywy bardziej z brzegu niż wszystkie na środku aby pokrywa była dobrze dociśnięta. Już pare razy mi się zdarzyło że po tym prostym zabiegu zaczęło się bulkanie w rurce.

[santa]

Ewentualnie oklej wiaderko taśmą, żeby je uszczelnić, jeśli koniecznie musi Ci bulkać. Ja mam za sobą tylko jedną warkę z rurką, która w dodatku wcale nie bulkała. To była moja pierwsza, też myślałem, że nie ma fermentacji. W końcu, w akcie desperacji podstawiłem fermentor pod grzejnik. Potem musiałem to wypić .

 

Jak wszystko dobrze zrobiłeś, to na pewno ruszą. Nie grzeb .

Edytowane 28 Października 2014 przez santa

[Syndi]

jankes789, Na końcu tego wątku: http://www.piwo.org/topic/14993-utknieta-fermentacja/

są moje przeboje z drożdżami Gozdawa przy fermentacji Belg Amber Ale (drożdże do stylu belgijskiego).

Jeżeli masz wątpliwości - to warto wrzucić cukromierz do zbiornika, będziesz wtedy miał kontrolę nad procesem.

[anteks]

Ewentualnie oklej wiaderko taśmą, żeby je uszczelnić, jeśli koniecznie musi Ci bulkać. Ja mam za sobą tylko jedną warkę z rurką, która w dodatku wcale nie bulkała. To była moja pierwsza, też myślałem, że nie ma fermentacji. W końcu, w akcie desperacji podstawiłem fermentor pod grzejnik. Potem musiałem to wypić .

 

Jak wszystko dobrze zrobiłeś, to na pewno ruszą. Nie grzeb .

Ja swoje zasikuję .... pianką lub silikonem sanitarnym, jak coś uwarzę to wrzucę zdjęcie

[santa]

Każdy bawi się jak umie . Zachęcam zwrócić uwagę na "jeśli koniecznie musi Ci bulkać". Znam fetyszystów, którym musi bulkać choćby nie wiem co i oklejają sobie w tym celu wiaderko srebrną taśmą. No ale żeby sikać...

[alechanted]

Ja ostatnio wypełniłem rurkę watą i nie bulkało, a fermentacja i tak doszła do skutku! Amerykańscy naukowcy przeanalizowali mój eksperyment i wszystko wskazuje na to, że równie dobrze można dźwięk bulkania puszczać ze swojego sprzętu hifi.

 

p.s.

to prawda.

[Konus]

Pogadam z córką Gozdawy co to za manianę odp....ją!

[anteks]

Podobno drożdże od Gozdawy są takie żarłoczne że wp...ą fermentor plastikowy

[Łukasz]

Podobno drożdże od Gozdawy są takie żarłoczne że wp...ą fermentor plastikowy

 

Mnie doszły słuchy, że wp...ją również inne fermentory stojące w promieniu 3m od tego, w którym zaczynały pracę, ale to mogą być tylko pogłoski.

[santa]

A na koniec wp...ją jeszcze WB-06, które też uchodzą za jedzące fermentory .

[rasuh]

Niedawno użyłem po raz pierwszy drożdży Gozdawa Old German Altbier i nie zauważyłem uszczerbku a fermentorze, drożdże dobrze odfermentowały, piwko zabutelkowane, gdy próbowałem młodego piwa nie wyczułem żadnych przykrych rzeczy, także jestem dobrej myśli.

[kishar]

Nie rozumiem fetyszu bulkania i rurki. ..

[santa]

Nie rozumiem fetyszu bulkania i rurki. ..

Bo fetyszy nikt poza fetyszystami nie rozumie .

Edytowane 29 Października 2014 przez santa

[jankes789]

Dzieki za rady mała pianka jest lecz nie na całości ...Cukromierzem mierzyłem i jutro zmierzę jeszcze raz...a nieszczelności faktycznie mogą być przy korku...

Jak są nieszczelności to nie zaszkodzi to piwku?

[santa]

Jak są nieszczelności to nie zaszkodzi to piwku?

Tego typu nieszczelności nie zaszkodzą piwu.

[MichalW]

Jak są nieszczelności to nie zaszkodzi to piwku?

Możesz zrobić eksperyment- uszczelnić fermentor i czekać na efekt .

[pogo]

Nie rozumiem fetyszu bulkania i rurki. ..

Bo fetyszy nikt poza fetyszystami nie rozumie .

Ale fetyszyści też często nie rozumieją swoich fetyszy, zwyczajnie się z nimi godzą i akceptują

To trochę jak z kobietami, też nie trzeba ich rozumieć by kochać.

Edytowane 29 Października 2014 przez pogo

[jankes789]

Na forum na którym jest taka fajna atmosfera i cięte riposty jeszcze Nie dyskutowałem

[anteks]

Jak są nieszczelności to nie zaszkodzi to piwku?

Są podobno browary i to podobne duże, które stosują fermentację w otwartych kadziach.

Edytowane 31 Października 2014 przez anteks