Piwo mi zamarzło!

[MaciejAdamski]

Ten mój brewkit jakiś przeklęty chyba. Zdarzyła mi się taka sytuacja: Rozlałem piwo do butelek i dokładnie w tym momencie zepsuł mi się kocioł co. Usuwanie awarii trwało 2 dni a na dworze mróz. Temperatura w mieszkaniu spadła poniżej 14 stopni. Dziś rano skończyłem walkę z kotłem i buda powoli się nagrzewa. Moje pytanie brzmi: Czy gwałtowne się schłodzenie piwa do tak niskiej temperatury nie sprawi, że nie ruszy refermentacja?

Edytowane 4 Lutego 2015 przez MaciejAdamski

[bart3q]

Drozdze dostana temp i rusza, w winach potrafią po roku nagle w ciepłym ruszyc

[Deathhammer]

Dziwne masz to piwo skoro zamarza w 14°C.

[MaciejAdamski]

Dziwne masz to piwo skoro zamarza w 14°C.

 

[kantor]

Raczej "zmarzło"

W 14°C to spokojnie można fermentować większość ale'i, będzie dobrze

[mimazy]

Nie powinno być problemu z refermentacją, na wszelki wypadek można wstrząsnąć butelkami aby osiadłe na dnie drożdze wzbudzić.

[Patrickll]

Nic już nie pomoże temu piwu = wylej

Nie powinno być żadnych problemów z nagazowaniem raczej.

[Green Fox]

Odpowiadając na temat posta - korzystaj z okazji, wymrażaj dalej i rób Icebocka

[Sławek]

14 stopni to dobra temperatura. Spadek może wywołać "lekki" aldehyd, piwo będzie potrzebować więcej czasu.

Edytowane 4 Lutego 2015 przez Sławek

[Gość pitupitu]

Co Ty wiesz o zamarzaniu

 

http://browar.biz/fo...5&postcount=390

[Krugerius]

 

 

 

 

Co Ty wiesz o zamarzaniu

 

 

 

http://browar.biz/fo...5&postcount=390

 

piwa w fermentorach uratowały się ?

[MaciejAdamski]

Dzięki wszystkim za słowa pocieszenia . Nie wytrzymałem i po trzech dniach w cieple otworzyłem jedna butelkę. Ba! Nawet wypiłem. Piwo co prawda dupy nie urywa, ze względu na to,że zrobione zgodnie instrukcją (tzn z dodatkiem cukru), i wali bimbrem, ale refermentacja ruszyła. Podsumowując: Zadowolony do końca nie jestem, jednak w myśl przysłowia, jak nawarzyłeś piwa, to musisz je wypić, więc pewnie wypiję.

[Lary]

Instrukcje do brewkitów powinny być na indeksach ksiąg zakazanych - albo uczą robienia granatów albo berbeluchy.

[MaciejAdamski]

Instrukcje do brewkitów powinny być na indeksach ksiąg zakazanych - albo uczą robienia granatów albo berbeluchy.

 

Słusznie prawi!!!