[Rzeszów] Panel degustacyjny - Sour & Wild Ale

[WiHuRa]

Ogłoszenie dla zainteresowanych osób z Rzeszowa i okolic.

 

Z racji, że "dzikie" piwa są bardzo drogie powstał pomysł na panel degustacyjny z ciekawymi przykładami sour & wild ale.

 

Założenia panelu:

- grupa max. 7 osób (tak aby 1 osobą miała próbkę min. 50ml z butelki 375ml)

- grupa zakupuje wedle możliwości / dostępności ciekawe trunki (około 7-10 piw)

- umawiamy się na wspólne spotkanie i wspólną degustację

- sumujemy wydatki i dzielimy się kosztami po równo

 

Aktualnie mam już 5 chętnych więc poszukiwane sa 2 chętne osoby.

Termin spotkania na razie nie jest znany bo dopiero zbieramy piwa. Jak już będą, osób jest niewiele, więc na pewno powstanie jakiś dogodny termin dla wszystkich, oczywiście w Rzeszowie.

Edytowane 16 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Deathhammer]

Bardzo fajna inicjatywa.

[WiHuRa]

Pewnie, zreszta sam się już zgłosiłeś Jakby kto nie pamiętał że się zgłosł to nadmienie:

 

1. wihura

2. marcin44

3. ja2

4. deathammer

5. quraqus

Edytowane 16 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Deathhammer]

Pamiętam, jeszcze tak bardzo pijany nie byłem

[WiHuRa]

Małe zmiany bo teraz się kapnąłem. Butelki takich piw to głównie 375 ml więc właściwie to do degustacji może przystąpić 7 osób. Poprawiłem pierwszy post.

[WiHuRa]

1. wihura

2. marcin44

3. ja2

4. deathammer

5. quraqus

6. prucek

 

Zostało 1 miejsce.

[Bogi]

Fajna inicjatywa, ale miejsca nie będę zabierał, za to interesuje mnie jakie piwa konkretnie są w planach?

[WiHuRa]

W planie: Gueze, Lambic (różne) Flanders (różne) tudzież inne hybrydy ale fermentowane "dzikusami". Piw konkretnych narazie jest jedno:

 

Chateau Artezan

Edytowane 16 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Wojen]

Dopisz mnie.

[WiHuRa]

Czyli mamy komplet. Jakbyś ktoś był jeszcze chętny proszę pisać, może ktoś wypaść z różnych wzgledów niech zatem i rezerwowi będą.

 

1. wihura

2. marcin44

3. ja2

4. deathammer

5. quraqus

6. prucek

7. wojen

Edytowane 16 Lutego 2015 przez WiHuRa

[babka_zielarka]

Jakby kogoś brakowało, to jestem chetna i mój małżonek również, tylko nas najczęściej w weekendy nie ma w Rz. Gdzie nabywacie te pysznosci? Niełatwo to dostać.

[WiHuRa]

Trza pytać po hurtowniach i zamawiać na własną rękę lub przez jakiś sklep (jeśli jest wymóg posiadania koncesji). Panel raczej na 99% odbędzie się w weekend (jedyna opcja żeby wszystkich złapać).

Edytowane 20 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Bogi]

 

 

W planie: Gueze, Lambic (różne) Flanders (różne) tudzież inne hybrydy ale fermentowane "dzikusami". Piw konkretnych narazie jest jedno:

Chateau Artezan

A takie by się nadało: http://www.dubuisson.com/en-gb/beers/bush-ambree Mogę załatwić, drożdże są house

[WiHuRa]

A to "dzikie" jest ? To chyba poprostu Strong Ale ? Co to drożdże house ?

 

Jak już kupię to liste piw wrzucę, dla ciekawości, będzie można zobaczyć co będziemy degustować.

Edytowane 20 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Bogi]

Ich własne czyli żadne jakieś znane. Mocne, słodkie. Data ważności już minęła, na tym co mam w piwnicy.

[WiHuRa]

Słodkie odpadają. Tylko kwasiury.

[WiHuRa]

W sumie wyjdą 2 panele bo piw znalazłem sporo:

 

BOON OUDE KRIEK 

BOON KRIEK MARIAGE PARFAIT

BOON GUEUZE MARIAGE PARFAIT 

3 FONTEINEN OUDE GEUZE

3 FONTEINEN OUDE KRIEK

OUD BEERSEL OUDE GEUZE

OUD BEERSEL OUDE KRIEK

RODENBACH GRAND CRU

 

Liefmans Cuvee Brut

Liefmans Goudenband 

Lindemans Gueuze Cuvee Rene

Lindemans Kriek Cuvee Rene

Duchesse de Bourgogne 

Bourgogne de Flanders Brune

Petrus Aged Pale

Petrus Oud Bruin

 

Artezan Chateau

Haandbryggeriet Surpomp

Edytowane 23 Lutego 2015 przez WiHuRa

[Wojen]

Krótka fotorelacja z wczorajszego panelu degustacyjnego.

 

 

 

 

 

[WiHuRa]

W tym zestawieniu, piwo z Artezana wypadło chyba najlepiej, przynajmniej u większości, ciekawy złożony smak i aromat. Do wyróżniających się piw można by wymienić jeszcze Lifemans Goudenband oraz Duchesse de bourgogne (choć jak dla mnie trochę zbyt słodki).

 

Niedługo drugi panel a w nim już praktycznie same lambiki.

[Undeath]

Fajnie jakbyście opisali, krótkie wrażenia z każdego spróbowanego piwa Zawsze ktoś kto ma okazję spróbować te piwa porównałby sobie odczucia

[WiHuRa]

Mam krótkie notki ale muszę je jeszcze opracować.

[WiHuRa]

Notki, krótkie i zwięzłe, nie było czasu na rozpisywanie się, panel był porównawczy więc któreś piwo pite "samotnie" może sprawiać inne wraźenie niż te które mieliśmy.

 

1. Petrus Pale Ale

 

Aromat wyraźne kwaśny, winny, minimalnie octowy, jest niewielka słodowość, w smaku dominuje cierpkość, kwaśność i octowość, delikatna słodowość sprawia jednak, że piwo pije się całkiem dobrze choć ogólnie wszystko wychodzi dość jednowymiarowo, bez dodatkowych niuansów

 

2. Petrus Oud Bruin

 

Aromat winny, wyraźnie owocowy, słodki, w smaku słodowość przeplata się z dość delikatną kwaśnością  i cierpkością, ogólnie piwo dość płaskie, bez wyrazu

 

3. Bourgogne de Flanders Brune

 

Bardzo słaba intensywność aromatu, winny, ciemne owoce, aronia, smak bardzo niewyraźny, plaski, owoce, aronia, lekko cierpki, najsłabsze piwo panelu choć ta nuta aronii jest bardzo intrygująca

 

4. Duchesse de bourgogne

 

Bardzo intensywny aromat toffi oraz wanilii, kwaśność, końska derka, w smaku jest kwaśność, cierpkość oraz stajnia, ciemne słodkie owoce, bardzo ciekawe piwo choć trochę zbyt słodkie

 

5. Artezan Chateau

 

Mocny aromat końskiej derki, wanilii, przejrzałe owoce, słodki, smak to mocna kwaśność ale bardzo dobrze kontrowana słodowością na finiszu, są nuty owocowo-słodowe, finisz lekko cierpki, wszystko świetnie zbalansowane, rześkie i pijalne, świetne piwo

 

6. Lifemans Goudenband

 

Wyraźne elementy ciemnych słodów, suszonych owoców, blisko porterowe, winny, smak ciemny słodów, winny, całość lekko kwaśna z mocną podbudową słodową, bardzo dobre piwo

 

7. Lindemans Gueze Cuvee Rene

 

Najmocniejsza końska derka z wszystkich piw, czuć że to klasyczny lambik, do tego aromaty winne i owocowe, smak mocno kwaśny z cierpkim finiszem, bardzo dobry lambic choć niektórym wykręcało buzię

 

8. Lifemans Cuvee Brut

 

Winny, wyraźne porzeczkowy, landrynkowy, w smaku zdecydowanie zbyt słodkie (dosładzane), cierpkie, ciemne owoce, byłoby ciekawie gdyby nie ta sztuczna słodycz

 

9. Lindemans Kriek Cuvee Rene

 

Podobnie jak w Gueze wyraźna i mocna końska derka, niedojrzała wiśnia, choć ta nuta wiśniowa wydaje się trochę sztuczna, smak bardzo wiśniowy, bardzo mocno kwaśny (wiśnia podbija kwaśność, jest jeszcze bardziej kwaśne niż Gueze), nie było porównania do innego Krieka więc nie było oceny końcowej

Edytowane 4 Marca 2015 przez WiHuRa

[ja2]

Jeszcze kilka fotek...