Kristall Weizen

[inz_specjalista]

Witam!
Mamy już drugą połowę kwietnia, ciepłe dni coraz bliżej, grille idą w ruch. Wiadomo na takie dni najlepsze będą piwa orzeźwiające, dlatego też planuję uwarzyć Weizena. Jako, że lubię zaskakiwać znajomych ( i siebie ) chciałbym zmierzyć się z tym piwem trochę pod innym kątem - stworzyć wersje Kristall. Tutaj zaczynają się moje rozterki i pytania do bardziej doświadczonych piwowarów:
Jaki sposób na klarowanie będzie idealny - nie chcę stracić tego co w tych piwach najcenniejsze - aromatu, czy wystarczy fermentacja cicha? jak tak, to jak długo ją przeprowadzić? czy zabawa z dodawaniem mchu irlandzkiego bądź żelatyny może znacząco wpłynąć na minus w tym stylu? wykonywał ktoś takie doświadczenia?
Z góry dziękuję za wyczerpujące odpowiedzi

[dziedzicpruski]

Zostaw na 2 tygodnie po butelkowaniu i będziesz miał kristal.

[Jacenty]

Każde pozbycie się osadu z pszenicznego będzie miało wpływ na jego smak, tego nie unikniesz. Jednak jeśli wszystko dobrze zrobisz, to charakter pszenicy zostanie i tak wyraźny. Użycie mchu czy żelatyny nie ma znaczenia, coś wybrać musisz. Ja użyłbym mchu (bo go mam). Po burzliwej zlej na cichą, potrzymaj w maksymalnie niskiej temperaturze i lej w butelki.

[DonBeer]

Ja swojej pszenicy nie klarowałem,  po prostu odstawiłem skrzynki do piwnicy i się samo świetnie sklarowało.

[krzysiek9999]

Wszystkie moje pszenice są Kristall, chciałbym zrobić jakąś mętną  

[bart3q]

Naklej etykietki na butelki do góry nogami i przed otworzeniem butelki ją przeczytaj