Wpływ rurki termokurczliwej na piwo

[maciek1221]

Witam,

od paru lat w moim browarze posługuję się termometrem zrobionym na ds18b20. Czujnik jest osłonięty termokurczliwą rurką a całość połączona z elektroniką przewodem sieciowym typu skrętka.

 

Rurka termokurczliwa zanurzona w zacierze jest zawsze, kabel sieciowy często. Nie mówię, że czuję plastik w piwie, ale czy rurka termo jest bezpieczna do zacierania? Mam zamiar sobie zrobić nowy termometr, bo ten już za dużo razy spadł z biurka , dlatego myślę też o nowej sondzie, mam 3 pomysły:

 

1) Kupić osłonę na allegro z nierdzewki o długości 30 / 50cm i w niej umieścić czujnik temperatury, wtedy z piwem ma kontakt tylko nierdzewka, ale nie wiem jak z pomiarem przy takiej sondzie, chodzi mi o czas przekazania temperatury z brzeczki do czujnika, przez ścianę nierdzewki.

 

2) Kupić gotowy czujnik z 5cm osłoną nierdzewną, a reszta na kablu silikonowym, który to ma rzekomo temperaturę pracy do 125 stopni. Wychodzi 10zł drożej niż sama osłona, a jest już gotowy zestaw. Tylko tutaj na kawałku występuje termokurczliwa rurka, no i jak z tym przewodem silikonowym?

 

3) Wykonać osłonę z termokurczliwej rurki, ale w całości, żeby jakikolwiek kabel nie miał kontaktu z brzeczką - tylko rurka, bez stali.

 

Zapraszam do dyskusji, pozdrawiam.

[Dr2]

Rozważ zastosowanie rurki z podstawki IKEA

 

co do wpływy izolacji/termokuczu na piwo to myślę, że skrętka w ogóle to zły pomysł na kabelek połączeniowy (stosunkowo duża rezystancja przewodu), a ponadto chyba właśnie jego izolacja może wnosić "coś" do piwa/brzeczki. IMHO, lepszym rozwiązaniem jest jakikolwiek przewód w izolacji silikonowej.

[Gawon]

 

 

Rozważ zastosowanie rurki z podstawki IKEA

po co ma kupować jakieś podstawki jak może za 5 czy 10 zł kupić kawałek rurki KO, kupowałeś tą podstawkę i przecinałeś tą rurkę,ile jest miejsca?

[Dr2]

 

 

kupowałeś tą podstawkę i przecinałeś tą rurkę,ile jest miejsca?

Ja nie, ale Łukasz kupił i pociął, i jest miejsce na DS, a rurka jest cienkościenna.

[Łukasz]

Dokładnie - tak jak Dr2 pisze - podstawka z IKEA jest idealna do tego. Ja akurat używam tego do pomiaru temperatury fermentacji. Wygląda to tak, jak na fotach.

 

 

[leech]

Ja użyłem rurki miedzianej fi6, końcówkę nawierciłem wiertłem 5 na taką głębokość żeby weszła obudowa czujnika ds18b20 i zalutowałem cyną bezołowiową.

[maciek1221]

Nie mam niestety Ikei u siebie w mieście, kupowanie z wysyłką drożej wyjdzie, a szukanie czegoś takiego w innym markecie nie da mi gwarancji, że będzie równie dobrze.

Może zamiast tego i w podobnej kasie kupić coś takiego: http://allegro.pl/czujnik-temperatury-ds18b20-silikon-destylator-i5553298926.html  ? Wtedy nie będzie to miało negatywnego wpływu na smak? Niby sklep typowo alkoholowy..

 

O rurkach miedzianych myślałem, mam ich trochę, ale wiadomo, jak miedź się czyści w piwie (te błyszczące chłodnice), a poza tym lutowanie też mi się nie podoba.

 

Wiem, że wybrzydzam, ale po prostu zaklepywanie rurki KO jakoś mi nie daje gwarancji szczelności.

[Jejski]

od paru lat w moim browarze posługuję się termometrem zrobionym na ds18b20. Czujnik jest osłonięty termokurczliwą rurką a całość połączona z elektroniką przewodem sieciowym typu skrętka.

Moje   rozwiązanie problemu.

Edytowane 26 Lipca 2015 przez Jejski

[Azizi1926]

http://allegro.pl/listing/listing.php?order=m&string=gilza+os%C5%82ona+DS18B20&bmatch=engagement-v6-promo-sm-sqm-uni-1-2-0629

 

Do tego pasta termoprzewodząca, klej epoksydowy i ewentualnie koszulka termokurczliwa, będzie Pan zadowolony

Edytowane 26 Lipca 2015 przez Azizi1926

[Pan Łyżwa]

W tym wątku jest coś na ten temat: http://www.piwo.org/topic/18288-termometry-cyfrowe/

[maciek1221]

Cześć,

odgrzebuję swój temat, bo właśnie wykonałem termometr(trochę się z tym przeciągnęło ;D)i zostałem bez dobrej sondy. Cały problem polega na tym, że zacieram w sobotę i muszę coś do soboty wykonać. Chciałem zapytać o sondy tego typu: http://allegro.pl/czujnik-temperatury-ds18b20-wodoodporny-1-metr-a21-i5832120380.html nadaje się to to do produkcji? Chodzi mi głównie o to, czy w tych sondach są kable silikonowe i z czego zrobiony jest ta błyszcząca osłona. Mam takie w mieście, więc mógłbym kupić przed sobotą, a majątku nie kosztuje

 

pzdr