Stare drożdże- bezpieczne?

[Fifol]

Witam, od pół roku trzymam pół paczki drożdży S-04. Paczka oczywiście otworzona, ale zacisnąłem ją klamerkami, i dla pewności zamknąłem w woreczku strunowym. Chciałem ją dzisiaj wyrzucić, ale data ważności to 2017r. Czy według was mogę bezpiecznie użyć tych drożdży (uwzględniając że będzie mniej żywych komórek)?

[GB...]

Kup se nowe, 10zeta to 4 piwa sklepowe a koszt słodów, chmielu...

[Fifol]

Nie no jasne, już kupiłem dwie paczki, ale do warki będę potrzebował półtorej. Jednak znalazłem tę otwartą w lodówce i się zastanawiam czy można je dodać, czy od razu wyrzucić.

[kordas]

To zrób starter i oceń czy dzieje się coś złego, czy nie.

Z drugiej strony, jeśli zrobisz starter z 1 paczki świeżynek to te pół paczki też w niczym specjalnie nie powinno pomóc.

[kantor]

Jak dla mnie żywotność będzie ok, tylko mogło coś Ci się przyplątać, jak tak miałem z otwartymi paczkami jak kiedyś bawiłem się mniejszymi warka i zużywałem pół paczki.