joe Posted November 23, 2016 Share Posted November 23, 2016 Witam czy moglby ktos zaproponowac zamiennik do chmielu Brewers Gold mam go w recepturze na belga 22 blg 28 gram na 60 min. Wyczytalem ze zamiennikiem moze byc Chinook albo Amarillo ale jakos mi nie pasuja te chmiele do belga ale moze sie myle. Myslalem tez nad Styrianem a moze Magnum bylby odpowiedni? Pozdrawiam Link to comment Share on other sites More sharing options...
udarr Posted November 23, 2016 Share Posted November 23, 2016 Podobno jeszcze Northern Brewer, Galena, Bullion. Poczytaj ich opisy. A tak naprawdę to i tak dajesz go na 60' więc tak się tym nie przejmuj, użyj czegoś o podobnym %ak, aromatu i tak z niego nie zatrzymasz. Link to comment Share on other sites More sharing options...
unknown000 Posted November 23, 2016 Share Posted November 23, 2016 Nie znam tego chmielu bo nigdy go nie używałem ale sprawdziłem kilka tabel i wychodzi że z tych najbardziej powszechnych Marynka ma podobny profil aromatyczny tylko trochę więcej kwasów alfa. Magnum ma sporo więcej kwasów, Bullion ok, Galena no nie wiem, Link to comment Share on other sites More sharing options...
zasada Posted November 23, 2016 Share Posted November 23, 2016 Ja także bym poszedł w Marynke, albo Sybille - lokalne, klasyczne goryczkowe. Link to comment Share on other sites More sharing options...
redlum Posted November 24, 2016 Share Posted November 24, 2016 A nie lepiej Iunga? Wg wiki pochodzi ona z tej samej linii chmieli. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now