oktawia i sybilla

[zasada]

OT

 

 

Ludzie, piszcie normalnie. Niedługo będą same pierwsze litery, zapożyczenia obcojęzyczne i polskie słowa bez samogłosek.

Poprawione. A czy dodasz coś do tematu?

[BuDeX]

OT

 

 

Ludzie, piszcie normalnie. Niedługo będą same pierwsze litery, zapożyczenia obcojęzyczne i polskie słowa bez samogłosek.

Poprawione. A czy dodasz coś do tematu?

Jeśli chciałbyś coś wiedzieć nt. tegorocznej Oktawii. albo Sybilli, to niestety nie pomogę. Dostałem karton chmielu do testów, ale tych odmian tam nie ma. 

Na pewno na rynku jest Sybilla od Peruna. Jeśli miałbym się opierać na doświadczeniach z zeszłych sezonów to Oktawia daje przyjemne czerwone jabłko i leciutką ziołowość. Sybilla natomiast jest mniej intensywna i wyczułem w niej gruszkę, kwiaty i takie przyjemne zioła.

[Marcin Wojtczuk]

Wczoraj przy rozlewie APA na Lubelskim, Hallertau i Oktawii (Oktawia na koniec gotowania) wyczułem smaki owocowe, pierwsze wrażenie było jakby takiej herbaty z domieszką owoców. Niestety rozlew był przy 21st, więc te wrażenai mogą mylić. Ale innych też próbowałem w tej temperaturze i nie było takich owocków. Czuję że się z Oktawią polubimy, chociaż ta baza Hallertau (Traditional) mogła być myląca.

[Bleakreaper]

Hmm to tak probowalem ostatnio tydzien po butelkowaniu. Goryczka okej niezalegajca, ale jezeli chodzi o smak i aromat to dupy nie urywa...

[BuDeX]

Hmm to tak probowalem ostatnio tydzien po butelkowaniu. Goryczka okej niezalegajca, ale jezeli chodzi o smak i aromat to dupy nie urywa...

A konkretnie? 

[ko_cur]

Pewnie konkretnie to chodzi o to, że to nie to samo co Ameryka

Edytowane 17 Lutego 2017 przez ko_cur

[Pindin]

Witam ponownie.

Ja już po pierwszej degustacji SH Oktawia Pils. Piwo bardzo świeże, jeszcze niedogazowane, ale aromat dało się wyczuć. Mianowicie - Sad z czerwonymi jabłkami, nie samo jabłko, ale sad. Tak jak się wejdzie między drzewka to uderza taki słodki aromat. Druga część aromatu to przejrzała pomarańcza. Dałem spróbować piwa tacie i młodszemu bratu i obaj stwierdzili, że piwo "podlatuje" pomarańczą. Jak dla mnie aromat jest bardzo przyjemny, oryginalny i ciekawy. Nie jest nachalny, ani zbyt intensywny. Goryczka całkiem spoko, lekko przydługa, mimo 30 IBU. Przypadł mi ten chmiel go gustu. Przy następnych zakupach na pewno o nim nie zapomnę.

 

Chmielenie na 26 litrów/11,5 blg

Chmielenie: 

60 minut - 30 g Oktawia 7,8 AK

10 minut - 10 g Oktawia 7,8 AK

05 minut - 20 g Oktawia 7,8 AK

8 dni na cichej - 40 g Oktawia 7,8 AK

[buber]

A jaki miałeś zasyp z ciekawości?

[Pindin]

3 kg Pilzneński

2 kg Pale Ale

Wszystko Strzegom.

[Groszek z Lublina]

Uwarzyłem single hop na Sybilli http://www.piwo.org/topic/22952-browar-na-wyżynie/?p=435080

 

Chmiel bardzo ciekawy dający świetny aromat kwiatowo-ziołowy. Naprawdę intensywny i przyjemny. Nie można przesadzić z ilością na smak i goryczkę. Smak typowo trawiasty, ziemisty, łodygowy ma swój urok ale nie każdemu może przypaść do gustu. Przy około 40 IBU goryczka zdecydowana, zalegająca na końcu języka (braciszkowi pasowała )

[buber]

Czy takie chmielenia da fajne efekty? Objętość 12,5 litra, ok. 32 IBU

60' - 10 gr Iunga

15' - 10 gr Oktawia

 0' -  20 gr Oktawia

na zimno 0 20 gr Oktawia