Mega szybka fermentacja

[olisako]

Witam

Jestem tu nowy i warze pierwsze piwko z brewkitu bulldog lager (instrukcja 18-22sC). Przedwczoraj (22.04) nastawione, wczoraj(23.04) wieczorem "bulganie" zakończone, dziś blg wynosi 4. Tak się pośpieszyłem w tym wszystkim, że z ekscytacji postawiłem w najcieplejszym miejscu w domu (około 27sC). Dopiero dziś poświęciłem czasu i wyczytałem, że to nie optymalna temp.. i takie piwko będzie fatalne smakowo. Pytam Was, czy takie piwko będzie do picia czy od razu "kibel" ?

[Ralphinistrator]

Wypijesz..., byc moze bedzie Ci nawet smakowało. Dopiero do kilku poprawnie zrobionych warkach dojdziesz do wniosku jaki to byl shit ;-)

 

Wysłane z mojego Lenovo K50-t5 przy użyciu Tapatalka

[xanovich]

Oj, będzie kwiatowo-estrowe na maksa, samemu zrobiłem podobny błąd z pierwszym piwem, nie miałem żadnego chłodniejszego miejsca, a w mieszkaniu było 25-26 stopni. Po paru miesiącach leżakowania nawet się ułożyło, smakuje bardziej jak szampan niż piwo, ale jest pijalne nawet chyba jeszcze mam ze dwie butelki.

W sumie cieszę się, że je schrzaniłem bo miałem 20 litrów piwa do wypicia, gdzie każda butelka uczyła pokory i cierpliwości :Dd Nie ma tego złego, poczekaj zobacz - jeżeli za 2 miesiące dalej to będzie niepijalne to możesz wylać

[koholet]

Dopóki nie wyjdzie "rozpuszczalnik" i "farba emulsyjna" to może nie być tak źle. Pierwsze piwo skopałem podobnie. Zasugerowany instrukcją i brakiem cierpliwości drożdże zadałem jak temperatura brzeczki doszła do 27 stopni

Mniej kumata część rodziny i znajomych bardzo piwo chwaliła. "Takie orzeźwiające. Smakuje jak wino. Zrobisz jeszcze takiego więcej?"

[Undeath]

Różnie to bywa, bulldog daje drożdże winne do swoich brekitów, o czym nie miło się osobiście przekonałem Niestety piwo cudne nie wyjdzie jak bez rozpuszczalnika i aldehydu octowego oraz fuzli to będzie cud, ale za to mega estrowe i szampan jest bardzo prawdopodobny. Zabutelkować możesz, ale po piciu takiego piwa boli głowa na drugi dzień i ma się sporego kapcia...  

[xanovich]

oj, to fakt z tym kacem. Rzadko miewam kaca nawet po jakiś imprezach gdzie miesza się każdy rodzaj alkoholu, to własnie po wypiciu pewnego wieczoru czterech takich buteleczek "ciepło-fermentowanego" piwa to naprawdę odczułem tego efekty na drugi dzień

 

Nie ma co się przejmować niespecjalnie udaną warką - na takich człowiek się najwięcej uczy. Trzeba się brać za następne i to najlepiej z zacieraniem (satysfakcja z takiego warzenia w porównaniu z tym z brewkitu jest przynajmniej tysiąc razy większa )