Jak rozpoznać czy to ekstrakt czy brewkit?

[mutombo]

Dość przypadkowo stałem się posiadaczem 2 puszek z ekstraktem/brewkitem, lecz nie mają one etykiet i dlatego mam pytanie jak rozpoznać czy w środku jest brewkit czy ekstrakt słodowy? Czy mogę założyć, że po otwarciu i spróbowaniu ekstrakt będzie słodki, a brewkit będzie mieć goryczkę?

[sugarsweet]

brewkit całkiem prawdopodobnie może mieć na wierzchu ekstraktu słodowego, ekstrakt chmielowy - uważaj z tym próbowaniem ;-)

 

ja na początek zacząłbym od zapachu, a potem spróbował

[buber]

A co jest pod spodem?

[Undeath]

10 godzin temu, buber napisał:

A co jest pod spodem?

Hiszpańska inkwizycja. 

Dnia 15.05.2018 o 19:14, mutombo napisał:

Dość przypadkowo stałem się posiadaczem 2 puszek z ekstraktem/brewkitem, lecz nie mają one etykiet i dlatego mam pytanie jak rozpoznać czy w środku jest brewkit czy ekstrakt słodowy? Czy mogę założyć, że po otwarciu i spróbowaniu ekstrakt będzie słodki, a brewkit będzie mieć goryczkę?

Żeby nie okazało się, że to Grochówka albo Fasolka po bretońsku. W podobnych puszkach sprzedają też karmę dla psów  Element zaskoczenia zawsze w cenie. 

 

Nie ma totalnie żadnych oznaczeń na puszce? Pod spodem nawet nadruku lekkiego albo daty ważności?

[mutombo]

Nic nie ma gołe puszki. Dostałem to od znajomego, w firmie której pracuje zostawił to klient który szukał etykieciarki, a na wzór zostawił etykiety z brewkita.

Edited May 17, 2018 by mutombo

[Undeath]

To ciężko stwierdzić - bez próby organoleptycznej. Rozrób trochę ekstraktu w wodzie i spróbuj. Przy takiej próbie byłoby dobrze jakbyś miał jakiś odnośnik np. rozrobić ekstrakt suchy niechmielony do 10 blg i ten ekstrakt z puszki do tej samej wartości, porównać i sprawdzić, czy jest wyczuwalna goryczka. Innego sposobu nie widzę @sugarsweet daje jakąś tam podpowiedź ale nie wszyscy producenci ekstraktów leją ekstrakt chmielowy.

 

A nie możesz się przez tego znajomego do gościa odezwać? Bo to jedyne rozsądne rozwiązanie, żeby faktycznie stwierdzić co to jest. Jeżeli zostawił etykiety z brewkita to podejrzewałbym ekstrakt nachmielony, bo w jakim innym celu by je zostawiał? XD

Edited May 17, 2018 by Undeath

[tomitomi13]

Stawiam na WES

[Jancewicz]

Zrób z tego piwo lekko chmieląc na goryczkę i na aromat (np. 10 IBU) i albo ci wyjdzie lekko goryczkowe (jeśli to ekstrakt niechmielony) albo mocniej ale w granicach rozsądku i pijalności (jeśli brewkit)...

[mutombo]

Dzięki za podpowiedzi, skłaniam się ku wersji, że jest to brewkit nachmiele go delikatnie tak jak napisał Jancewicz na ok 10 IBU i na zimno.

[Jancewicz]

1 godzinę temu, mutombo napisał:

Dzięki za podpowiedzi, skłaniam się ku wersji, że jest to brewkit nachmiele go delikatnie tak jak napisał Jancewicz na ok 10 IBU i na zimno.

 

Jeszcze jedna uwaga, nie rób dwóch puszek na raz bo jeśli to brewkit to jeden przeznaczony jest na +/- 20l piwa (razem z dodatkiem cukru lub ekstraktu niechmielonego). Piwo więc może wyjść przechmielone. Zrób więc jedną niewiadomą puszkę + 1,7kg ekstraktu niechmielonego + chmiel na goryczkę i aromat (10IBU). Znając już efekty tego eksperymentu będziesz już wiedział jak stuningować drugą puszkę...