Jump to content

Chmiel Mistral


kaingorn

Recommended Posts

Hej,

czy używał ktoś może chmielu Mistral? Jest to chmiel uprawiany w Francji, zamówiłem Granulat, 100g z Twój Browar

"Pochodząca z Alzacji nowa odmiana, wyhodowana na bazie chmielu Cascade. Nadaje aromaty owocowe, opisywane jako mango, marakuja, kumkwat. "

 

Chmiel mnie na tyle zainteresował, że chcę zrobić na nim IPA, ale jako, że ma małą ilość alfakwasów (7.9) na goryczkę do gotowania użyję Enigmy z AUS. 

 

Ciekawi mnie czy faktycznie jest tak mocno aromatyczny? Chmiele z FR w ogóle są bardzo tanie i oddają ciekawe aromaty dlatego postanowiłem zaryzykować.

Link to comment
Share on other sites

Jest ok, nawet bardzo (używałem pare razy), ale nie jest  jak amerykański chmiel, jest  bardziej wielowymiarowy, dużo delikatniejszy, nie napierdziela tak chamsko, a opis to se można w buty wsadzić, oni to we wszystkim mają kumkwaty i tropiki  ;) .

 

Ogólnie  chmiele francuskie są podobne do tych nowych niemieckich, czyli zioła i jakieś tam owoce delikatne.

Link to comment
Share on other sites

O super! Nigdzie nie mogłem znaleźć dobrych informacji na ten temat :) Ze swojej strony dodam coś jak już się z chmielem dobrze zapoznam.

Dzięki bardzo za info

Edited by kaingorn
Link to comment
Share on other sites

11 godzin temu, kaingorn napisał:

Nigdzie nie mogłem znaleźć dobrych informacji na ten temat

Generalnie tak jak pisze @dziedzicpruski opisy sklepów mają sprzedać produkt i różnie mają się do rzeczywistości.

Jeśli szukasz sensownych informacji, polecam strony takie jakie: BeerLegends czy (mniej) Yakima Chief.

Szukając o chmielach z poszczególnych krajów możesz natknąć się na strony poświęcone np. Francji, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii.

Jakoś i ilość informacji jest na nich różna ale i tak lepsza niż niejedno pierdololo w sklepach.

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.