Dziwne czarne platy pływają w mojej gotujacej się brzeczce. Pomoc

[Noginho]

Zabrałem się za swoje pierwsze wrażenie. Ekstrakt nie chmielony i chmiel. Gdy dodałem ekstrakt i zacząłem mieszać. Zaczęły w brzeczce plac czarne płaty. Zakładam że piwo do wylania. Wie ktoś może co to jest? 

[punix]

Przypadkiem nie przypalił Ci się ten ekstrakt na dnie?

[anteks]

e tam do wylanie. zdekantujesz, osiądzie na dnie. Będziesz Pan zadowolony

[puradawid]

Parafrazując starych wyjadaczy na tym forum wylać każdy może, a napić się własnego sztuka :-) może odfiltruj jak to pływa w toni, a jak nie to zdekantuj i tez będzie spoko.

Nie znam się, ale będzie dobrze :-)

Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka

[Noginho]

Dobra moze i racja ze za szybko sie chialem poddac. odfiltruje i zobacze dzieki. 

[Jancewicz]

A jak ten ekstrakt dodawałeś?

[Noginho]

2 godziny temu, Jancewicz napisał:

A jak ten ekstrakt dodawałeś?

Podgrzałem go lekko w innym garnku żeby był bardziej płynny, i wlałem (dwa na raz co było złym pomysłem bo to prawdopodobnie on się przypalił). Nie miałem jak tego sprawdzić bo byłem w trakcie gotowania. Wyglądało to po prostu dziwnie (nigdy nie widziałem takiego problemu u nikogo). Kiedy myłem gar ewidentnie było przypalone przy miejscach gdzie były palniki. wszystko odcedziłem przez wiadro z dziurkami które miałem w zestawie oraz potem zlałem brzeczkę z nad osadu. 
Po prostu za słabo mieszałem podczas dodawania i za szybko wszystko chciałem zrobić. Mam lekcje na przyszłość. A piwko sobie leży grzecznie w piwnicy :).
 

[Jancewicz]

18 minut temu, Noginho napisał:

Podgrzałem go lekko w innym garnku żeby był bardziej płynny, i wlałem (dwa na raz co było złym pomysłem bo to prawdopodobnie on się przypalił). Nie miałem jak tego sprawdzić bo byłem w trakcie gotowania. Wyglądało to po prostu dziwnie (nigdy nie widziałem takiego problemu u nikogo). Kiedy myłem gar ewidentnie było przypalone przy miejscach gdzie były palniki. wszystko odcedziłem przez wiadro z dziurkami które miałem w zestawie oraz potem zlałem brzeczkę z nad osadu. 
Po prostu za słabo mieszałem podczas dodawania i za szybko wszystko chciałem zrobić. Mam lekcje na przyszłość. A piwko sobie leży grzecznie w piwnicy :).
 

 Stara zasada - ekstrakt dodajesz po podgrzaniu / zagotowaniu wody i ŚCIĄGNIĘCIU gara z gazu. Po całkowitym rozpuszczeniu i dokładnym wymieszaniu dopiero przesuwasz gar z powrotem na grzanie.

Edytowane 8 Października 2018 przez Jancewicz

[tomi1982]

na 100% przypalony ekstrakt. Tez tak mialem ekstrakt jest ciezszy i opada na dno gdzie przypala sie w kilka sekund.

[Undeath]

19 minut temu, Noginho napisał:

Podgrzałem go lekko w innym garnku żeby był bardziej płynny, i wlałem (dwa na raz co było złym pomysłem bo to prawdopodobnie on się przypalił). Nie miałem jak tego sprawdzić bo byłem w trakcie gotowania. Wyglądało to po prostu dziwnie (nigdy nie widziałem takiego problemu u nikogo). Kiedy myłem gar ewidentnie było przypalone przy miejscach gdzie były palniki. wszystko odcedziłem przez wiadro z dziurkami które miałem w zestawie oraz potem zlałem brzeczkę z nad osadu. 
Po prostu za słabo mieszałem podczas dodawania i za szybko wszystko chciałem zrobić. Mam lekcje na przyszłość. A piwko sobie leży grzecznie w piwnicy :).
 

 

Dobrze jest na czas dodawania ekstraktu nie grzać w garze lub skręcić grzanie. Sam kiedyś też lekko przypaliłem ekstrakt w garze lidlowskim. Cały ekstrakt opada zanim się rozpuści na dno gara, a skupiamy się na puszce żeby z niej wycisnąć jak najwięcej, a potem właśnie taki efekt. Całe szczęście u mnie nie było wpływu na smak, jak u Ciebie też nie ma to normalnie działać dalej. Na przyszłość pamiętać o zdjęciu gara z palnika czy wyłączeniu grzałki.

[Noginho]

Na szczęście wszystko ładnie ruszyło ?

Jeszcze raz dzięki za pomoc