Skocz do zawartości

Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2020 - 25-28 czerwca

Mateusz Puślecki

Przez Mateusz Puślecki
w Konkursy 2020

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

Mateusz Puślecki

Mateusz Puślecki

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)

Sprostowanie.

 

Niestety zmęczenie po 4 intensywnych dniach przy przygotowywaniu i obsłudze tak dużego konkursu przeważyły wczoraj. Chcieliśmy jak najszybciej opublikować dla Was wyniki, bo wiemy, że na nie czekaliście. Pośpiech też nie jest dobrym kompanem. Wkradły się pewne błędy w listach piwowarów, którzy przeszłi eliminacje - dziękujemy za sygnały. Dziś jeszcze raz wszystko sprawdziliśmy i dlatego publikujemy listę finalistów jeszcze raz. Przepraszam tych, których ta pomyłka dotyczy. Jednocześnie zapewniam, że wszystkie piwa zostały przesędziowane prawidłowo, a pomyłka dotyczy jedynie naszych plików wewnętrznych związanych z podwójnym przekodowaniem plików pomiędzy eliminacjami, a finałami (aby to samo piwo miało różne numery, aby utrudnić sędziom rozpoznanie).
 

O dostępności metryczek eliminacyjnych poinformujemy Was w oddzielnym poście. Kolejność nazwisk przypadkowa.

 

American Brown Ale:

Artur Kaczmarczyk         

Ireneusz Misiak

Jakub Kawa       

Karol Okoń        

Krzysztof Chmiel             

Mariusz Zaborowski       

Waldemar Wach            

Wojciech Hornowski      

 

Angielskie Barley wine:

Artur Wojnarowski          Marcin Jędrzejewski, Bartosz Stopa

Bartosz Barczyk

Bartosz Nagiewicz          

Michał Tomaszek           

Paweł Twardak 

 

APA z herbatą:

Adam Pieczka    Jolanta Pieczka

Adrian Gardian 

Anna Jodłowska              

Damian Barwiński          

Filip Guilherme 

Grzegorz Zemla

Kamil Dudek      

Mirosław Herczek          

Roman Kita       

Sebastian Mucha            

Waldemar Mudryk         

 

Belgian Tripel

Adam Dymarczyk            

Benedykt Kornaś            

Daniel Górecki  

Daniel Śledzikowski        

Kamil Pastor     

Marcin Kamiński             

Paweł Wilczyński            

Piotr Sztuk         

Tobiasz Jagiełło

Zbigniew Jarosik             

 

Brett Grodziskie:

Kamil Pasierbik 

Maciej Palusiński             Joanna Mitek-Palusińska

Mariusz Bystryk              

Mikołaj Pieczynski          

Tomasz Piszczelski          

 

Polotmave:

Ireneusz Juraszczyk

Kamil Pasierbik

Łukasz Sklarek

Maciej Furmanek

Mariusz Jachimowski

 

Gose:

Damian Korzeniewski

Jerzy Koczurek

Mariusz Bystryk

Mariusz Nowicki

Szymon Kamiński

 

Juicy Sour:

Artur Lesiak        Iwona Lesiak

Damian Korzeniewski    

Jakub Kawa       

Jakub Kosiński   

Krzysztof Grzegorczyk   

Mateusz Szprendałowicz              Karol Marcula

Patryk Szkudlarek           

Paweł Tokarski  Grzegorz Szymecki

Piotr Rosenbaum            

Rafał Stróżyna  

Sławomir Kamiński         

Szymon Kamiński            

Witold Borczyk 

 

Koźlak:

Krzysztof Zach  

Marcin Gruszczyński      

Marcin Szarowski            Katarzyna Czaja

Michał Pomianowski     

Mikołaj Borzyszkowski  

Sebastian Gębala            

Sławomir Kamiński         

 

New England IPA:

Damian Korzeniewski

Jakub Kawa

Marcin Bukowski

Mariusz Jachimowski

Mateusz Okrój

Rafał Cecotka

Szymon Kamiński

Tomasz Rapiej

 

Nowofalowy Pils:

Maciej Brzozowski

Maciej Furmanek

Marcin Jędrzejewski

Mariusz Bystryk

Paweł Wilczyński

Piotr Łapuć

 

Pastry Imperial Stout:

Janusz Švach

Maciej Brzozowski

Nikodem Fajdek

Paweł Kowalewski

 

Stout Owsiany:

Adam Adamczuk             

Andrzej Poturalski          

Artur Wojnarowski          Bartosz Stopa

Dawid Bobryk   

Dorota I Jarosław Przybyłko        

Jacek Stachowski            

Kamil Otola       

Łukasz Flis           Olga Flis

Mariusz Chilmon             

Michał Daniłowski          

Paweł Powroźnik            

Paweł Twardak 

 

Witbier:

Andrzej Pilarczyk

Ireneusz Misiak

Jacek Stachowski

Mateusz Krata

Piotr Czachor

Piotr Mazurek

 

Żytnia IPA:

Andrzej Pilarczyk

Bartłomiej Pochwat

Damian Torba

Ireneusz Misiak

Marcin Kamiński

Piotr Rosenbaum

Edytowane przez Mateusz Puślecki
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
  • Odpowiedzi 72
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Popularne posty

Oskaliber
Oskaliber

Dla mnie to niepotrzebne mieszanie w sprawdzonej formule. Rok temu raczej przeważały głosy, że nowa formuła nie podeszła, więc nie wiem po co na siłę kombinować zamiast zostać przy tym, co od lat jest

b.dawid
b.dawid

Czy mi się wydaje czy to już grali :). Mamy raptem 2 miesiące do opublikowania kategorii... wszystkich, myślę że gmeranie teraz na oślep przy formule to pieśń raczej 2021 roku, skupilbym się na d

Maryh
Maryh

Za mało danych, żeby zająć jakiekolwiek stanowisko.

Opublikowane grafiki

Mateusz Puślecki

Mateusz Puślecki

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)

Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych zaprasza na najważniejsze wydarzenie piwowarstwa domowego w 2020 roku, czyli na ogłoszenie wyników największego w historii naszego kraju konkursu piwa w Polsce (792 piwa ocenione) - Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytuł Grand Champion MPPD 2020!

W sobotnie popołudnie 4 lipca w Pruszkowie koło Warszawy spotkamy się w miejscu wyjątkowym, czyli jednym z pierwszych w Polsce brewpubów - Browar Otwarte Bramy. Browar mieści się w dawnej fabryce kredek w Pruszkowie, praktycznie w sąsiedztwie stacji kolejowej: https://g.page/OtwarteBramy?share

Harmonogram imprezy:
- ok. godz. 17:00 start tradycyjnej strefy piwowarów domowych - każdy może przynieść swoje piwo domowe
- od 17:30 do 19:00 część oficjalna, ogłoszenie wyników kategorii, Mistrza Polski Piwowarów Domowych 2020 i rozstrzygnięcie Pucharu PSPD 2019/20
- od 19:00 afterparty
Wstęp wolny. Dla gości przewidziany jest poczęstunek.

Dla osób przyjezdnych spoza aglomeracji warszawskiej - pociągi podmiejskie (Szybka Kolej Miejska) i regionalne (Koleje Mazowieckie) kursują od Dworca Warszawa Zachodnia do Pruszkowa praktycznie co 20 minut. Ceremonia potrwa około 1,5 godziny, więc przed godziną 19:00 skończymy część oficjalną - tak, abyście mogli swobodnie wrócić tego samego dnia do swoich domów. Ostatni pociąg z Pruszkowa do Warszawy Zachodniej, Centralnej i Wschodniej odjeżdża o 23:43.

Zwycięskie piwo, Grand Champion, czyli najlepsze spośród 792, zostanie uwarzone w Browar Zamkowy Cieszyn i trafi do sprzedaży w sklepach i pubach w całej Polsce. Zwycięzca otrzyma w nagrodę także 5000 zł.

Podczas imprezy poznamy także finałowe zestawienie rankingu piwowarów w Pucharze PSPD 2019/20!

Sponsorzy MPPD 2020:
Browar Zamkowy Cieszyn
Browamator
Viking Malt
Fermentum Mobile
BREWNESS

Edytowane przez Mateusz Puślecki
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Mateusz Puślecki

Mateusz Puślecki

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano

Oto są! Oficjalne i pełne wyniki #mppd2020!


Mistrzem Polski Piwowarów Domowych 2020 za piwo Grand Champion 2020 o nazwie „Casual Monday” w kategorii Stout Owsiany zostaje Andrzej Poturalski! Gratulujemy serdecznie! ? Piwo Andrzeja zostało wybranym najlepszym spośród 792 piw zgłoszonych w 16 kategoriach!


Andrzej w nagrodę otrzyma 5000 zł i uwarzy piwo wg własnej receptury w Browarze Zamkowym Cieszyn oraz pojedzie na wycieczkę do Bambergu wraz ekipą Browamatora!

 

American Brown Ale, Piw ocenionych w kategorii: 38
1    Mariusz Zaborowski        37
2    Artur Kaczmarczyk        34,6        
3    Wojciech Hornowski        33,6        
4    Ireneusz Misiak        32,8        
5    Krzysztof Chmiel        30,4        
6    Waldemar Wach        30        
7    Karol Okoń        29,6        
8    Jakub Kawa        26,4        
                    
Angielskie Barley Wine, Piw ocenionych w kategorii: 37
1    Michał Tomaszek        41,25
2    Bartosz Barczyk        39,75        
3    Artur Wojnarowski, Marcin Jędrzejewski, Bartosz Stopa    38,5        
4    Paweł Twardak        35,75        
5    Bartosz Nagiewicz        28,25        
                    
Belgian Tripel. Piw ocenionych w kategorii: 57
1    Paweł Wilczyński        40,5
2    Daniel Górecki        38,75        
3    Kamil Pastor        37,25    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
4    Zbigniew Jarosik        37,25    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
5    Marcin Kamiński        33,25        
6    Daniel Śledzikowski        27,75        
7    Benedykt Kornaś        23,5        
8    Piotr Sztuk        22,75        
9    Tobiasz Jagiełło        21,75        
10    Adam Dymarczyk        21,5        
                    
Juicy Sour. Piw ocenionych w kategorii: 61
1    Szymon Kamiński        44,5    
2    Jakub Kawa        44,25        
3    Sławomir Kamiński        43,5        
4    Mateusz Szprendałowicz, Karol Marcula    42    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
5    Paweł Tokarski, Grzegorz Szymecki    42    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
6    Witold Borczyk        38,75        
7    Jakub Kosiński        38        
8    Artur Lesiak, Iwona Lesiak    37,5        
9    Krzysztof Grzegorczyk        37,5        
10    Rafał Stróżyna        37        
11    Piotr Rosenbaum        36,5        
12    Damian Korzeniewski        35,5        
13    Patryk Szkudlarek        35,25        
                    
New England IPA. Piw ocenionych w kategorii: 78
1    Jakub Kawa        50    
2    Mateusz Okrój        37,2        
3    Marcin Bukowski        35,4        
4    Szymon Kamiński        35,2        
5    Damian Korzeniewski        32        
6    Mariusz Jachimowski        30,6        
7    Rafał Cecotka        28,6        
8    Tomasz Rapiej        27,8        
                    
Nowofalowy Pils. Piw ocenionych w kategorii: 58
1    Maciej Brzozowski        43,5    
2    Mariusz Bystryk        38,75        
3    Marcin Jędrzejewski        37,5        
4    Maciej Furmanek        36,75        
5    Paweł Wilczyński        33,25        
6    Piotr Łapuć        26        
                    
Owsiany Stout. Piw ocenionych w kategorii: 74
1    Andrzej Poturalski        42,75    
2    Michał Daniłowski        41,25        
3    Adam Adamczuk        38,75        
4    Dorota i Jarosław Przybyłko        33,5        
5    Paweł Powroźnik        33,25        
6    Artur Wojnarowski, Bartosz Stopa    32,5        
7    Kamil Otola        29,5        
8    Paweł Twardak        28,5        
9    Łukasz Flis, Olga Flis    28        
10    Dawid Bobryk        25,75        
11    Mariusz Chilmon        24,75        
12    Jacek Stachowski        20,75        
                    
Pastry Imperial Stout. Piw ocenionych w kategorii: 38
1    Nikodem Fajdek        37,5
2    Janusz Švach        35        
3    Maciej Brzozowski        34,75        
4    Paweł Kowalewski        32,5        
                    
Polotmave. Piw ocenionych w kategorii: 33
1    Maciej Furmanek        41
2    Kamil Pasierbik        36,    wyżej u sędziów    
3    Ireneusz Juraszczyk        36, wyżej u sędziów    
4    Mariusz Jachimowski        32,4        
5    Łukasz Sklarek        27        
                    
Brett Grodziskie. Piw ocenionych w kategorii: 25
1    Mikołaj Pieczynski        42,5    
2    Kamil Pasierbik        41,25        
3    Mariusz Bystryk        37,75    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
4    Michał Pomianowski        37,75    remis u sędziów, decyzją szefa jury    
5    Maciej Palusiński, Joanna Mitek-Palusińska    32,25        
                    
Gose. Piw ocenionych w kategorii: 35
1    Jerzy Koczurek        42,25    
2    Mariusz Nowicki        39,25        
3    Damian Korzeniewski        32,25        
4    Mariusz Bystryk        30,25        
5    Szymon Kamiński        28        
                    
Koźlak. Piw ocenionych w kategorii: 44
1    Marcin Szarowski, Katarzyna Czaja     40,5    
2    Marcin Gruszczyński        36,75        
3    Michał Pomianowski        36        
4    Sławomir Kamiński        34        
5    Mikołaj Borzyszkowski        29,5        
6    Krzysztof Zach        28        
7    Sebastian Gębala        26,75        
                    
APA z herbatą. Piw ocenionych w kategorii: 54
1    Waldemar Mudryk        40    
2    Adam Pieczka, Jolanta Pieczka    37,25        
3    Grzegorz Zemla        37        
4    Filip Guilherme        34,75        
5    Sebastian Mucha        33,75        
6    Mirosław Herczek        32,75        
7    Damian Barwiński        32,5        
8    Kamil Dudek        32,25        
9    Anna Jodłowska        28,25        
10    Roman Kita        28        
11    Adrian Gardian        27,75        
                    
Witbier. Piw ocenionych w kategorii: 70
1    Ireneusz Misiak        42,2    
2    Piotr Mazurek        37,8        
3    Mateusz Krata        35,4        
4    Piotr Czachor        35        
5    Andrzej Pilarczyk        29,4    wyżej u sędziów    
6    Jacek Stachowski        29,4    wyżej u sędziów    
                    
Żytnie IPA. Piw ocenionych w kategorii: 55
1    Damian Torba        43,25    
2    Marcin Kamiński        37,75        
3    Andrzej Pilarczyk        34        
4    Piotr Rosenbaum        33,25        
5    Bartłomiej Pochwat        32,5        
6    Ireneusz Misiak        31

 

W kategorii Niskoalkoholowe New England IPA do 2% alk. Finał nie odbył się z powodów formalnych – wszystkie piwa finałowe przekroczyły wartość 2% alk. Po badaniu laboratoryjnym.

 

Jednocześnie przyznano nagrody specjalne dla najbardziej wytrwałych piwowarów, którzy skutecznie zgłosili piwa w największej liczbie kategorii! W nagrodę każdy z piwowarów otrzyma bon zakupowy od Browamatora o wartości 200 zł.
- Kamil Pasierbik – 12 kategorii
- Jakub Kawa – 11 kategorii
- ex aequo Karol Okoń i Sebastian Strzeliński – obaj po 9 kategorii    


Podziękowania dla sponsorów:
Brrowar Zamkowy Cieszyn

Browamator

Viking Malt

Fermentum Mobile

Brewness

 

Dziękuję, gratuluję i do przyszłych Mistrzostwa 2021, które pod koniec maja 2021.


Mateusz Puślecki
Szef jury MPPD 2020    
 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
0utnumbered

0utnumbered

Opublikowano
Opublikowano

Przede wszystkim panu Kawie należą się ogromne gratulację, za perfekcyjne piwo. Startuję, co prawda sporadycznie, w konkursach od 2016 roku i nie przypominam sobie oceny 50,0 pkt. w jakiejkolwiek kategorii.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
piwochłon

piwochłon

Opublikowano
Opublikowano

Nie znam kulisów wyboru GCh, ale podejrzewam że sędziowie abstrahują wtedy od stylu i pomijają niestylowość. Tak że piwo, które miało w finale odjęte punkty za niestylowość może wygrać z piwem bardziej stylowym, ale jednak gorszym (w rozumieniu kryteriów oceny).

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
anteks

anteks

Opublikowano
Opublikowano
Godzinę temu, piwochłon napisał:

Nie znam kulisów wyboru GCh, ale podejrzewam że sędziowie abstrahują wtedy od stylu i pomijają niestylowość. Tak że piwo, które miało w finale odjęte punkty za niestylowość może wygrać z piwem bardziej stylowym, ale jednak gorszym (w rozumieniu kryteriów oceny).

Różne rzeczy ludzie mówią o wyborach GCh. Siedzisz w temacie już długo to chyba wiesz jak to działa ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
Mateusz Puślecki

Mateusz Puślecki

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano (edytowane)
W dniu 5.07.2020 o 14:39, anteks napisał:

Jak to możliwe że piwo które otrzymało 43pkt( czyli miało wady) przegrywa z piwem 50pkt (czyli wzorowym i bez wad?)

ps było też kilka innych piw wyżej ocenianych

A skąd wiesz, że 43 punkty miało wady? Oceniałeś na tym konkursie? ? 

Polecam przeczytanie:

 

Informacje dot. wyboru piwa Grand Champion MPPD 2020.
 
W związku z wieloma pytaniami dotyczącymi wyboru piwa Grand Champion 2020, spieszę z informacjami, ponieważ większość zainteresowanych może nie wiedzieć, w jaki sposób odbywa się wybór najlepszego piwa i selekcja piw na konkursie. Zachęcam zawsze do czytania regulaminów, które takie zasady określają, ale rozumiem, że chodzi o szczegóły praktyczne wyborów, stąd post.
 
Eliminacje
Podczas eliminacji grono sędziów w danej komisji pracuje razem, konsultuje się i ustala wspólny werdykt, ponieważ piw jest zazwyczaj dużo, a zmysły szybko się męczą. Indywidualna praca zaczyna się dopiero w finałach. Sędziowie zawsze otrzymują próbki piw, które są przekodowane i anonimowe, tak aby utrudnić możliwość rozpoznania piwa, np. kolegi piwowara. W eliminacjach próbki są podawane w losowych transzach po od 4 do 8 sztuk. Sędzia jeśli wystawia piwo w danej kategorii, nie ocenia w niej.
Na etapie eliminacji odsiewane są przede wszystkim piwa z wadami oraz takie, które nie spełniają warunków opisu stylu, który jest jedyną formą komunikacji pomiędzy piwowarem a sędziami. Piwowar (powinien) podpierać się opisem stylu przy tworzeniu piwa, a sędzia ocenia jego piwo na konkursie zgodnie z założeniami opisu. Do finału trafiają więc piwa wyselekcjonowane jako zgodne z opisem stylu. Natomiast sędziowie mają także określony reżim maksymalnej liczby piw, które mogą trafić do finału. Dla lekkich kategorii 15, dla średnio mocnych 12, a dla mocnych maksymalnie 10 piw. Komisji eliminacyjnych dla danej kategorii może być kilka (np. New England IPA aż 4, bo piw było prawie 80). Komisje są informowane o reżimie i w przypadku wątpliwości sędziowie dyskutują nie tylko w ramach swojej komisji, ale mogą się konsultować z innymi. Głównie dlatego, że poziom piw w jeden komisji może być wyższy niż w drugiej i na odwrót.
W eliminacjach komisja dla piwa, które odpada sporządza wspólnie jedną metryczkę eliminacyjną z suwakami, która zawiera głównie informacje o powodach odrzucenia piwa. Piwo, które trafia do finału nie otrzymuje metryczki eliminacyjnej.
 
Finał
Odbywa się w innym dniu niż eliminacje - chodzi o odpoczynek dla zmysłów. W finale oceniało 4 lub 5 sędziów i tylko w jednej komisji dla każdej kategorii, ponieważ piwa są już wyselekcjonowane i jest ich zazwyczaj kilka, maksymalnie kilkanaście w zależności od poziomu eliminacji. Tu sędziowie pracują już indywidualnie, mają zakaz komunikowania się, aby nie sugerować werdyktu pozostałym. Na stół otrzymują próbki pojedyńczo dla każdego piwa i jednocześnie wypełniają metryczkę przydzielając punkty. Dyskusje są dozwolone dopiero po zakończeniu wypełniania i przyznawania punktów przez wszystkich członków danej komisji. Punkty są przydzielane od 0-50, w podziale na poszczególnych 5 sekcji - więcej szczegółów: https://pspd.org.pl/sedziowie/materialy/
Po ocenie sędzia techniczny spisuje wyniki punktacji każdego piwa z metryczek, sumuje punkty i dzieli przez liczbę sędziów oceniających w tej komisji. Ta analiza daje finałowe wyniki punktowe dla piw, które trafiły do finału w tej kategorii, czyli to, co zostało w tę sobotę ogłoszone i opublikowane w naszych kanałach. Czyli to, że zwycięzca w kat. New England IPA otrzymał 50 punktów, a w kategorii Stout Owsiany 42,75 pkt, etc.
Tu zaznaczyć należy, że składy komisji różnią się pomiędzy sobą i różne komisje najczęściej nie mają wiedzy na temat poziomu piwa w innej kategorii oraz ile punktów otrzymał zwycięzca danej kategorii - zwycięzca, to zwycięzca. Niezależnie od tego czy otrzymał punktów 35 czy 50.
 
Wybór Grand Championa
Grand Champion jest wybierany spośród 16 piw (w tym roku 15, ponieważ finał w jednej z kategorii ze względów formalnych nie odbył się), które zwyciężyły w poszczególnych kategoriach. Do momentu finału każdej kategorii selekcja jest pionowa, tj. dana komisja sędziowska (lub kilka jeśli kategoria jest mocno oblegana) ocenia piwa tylko i wyłącznie w danej kategorii. Zarówno w eliminacjach, jak i w finałach. Nie ma w tych etapach porównywania piw pomiędzy kategoriami.
Dopiero przy wyborze Grand Championa dochodzi do sytuacji, w której Grand Jury otrzymuje na stół piwa we wszystkich kategoriach (tylko zwycięzca danej kategorii) i spośród nich wyłania to najlepsze, najbardziej osobliwe, dopracowane technicznie i wyjątkowe piwo. Ponieważ w życiu codziennym porównywanie pomiędzy sobą piw w różnych kategoriach obarczone jest większym ułamkiem subiektywizmu, dlatego do Grand Jury wybierani są sędziowie najbardziej doświadczeni na danym konkursie, nie tylko jeśli chodzi o rok uzyskania certyfikatu, ale także z wiedzą teoretyczną, praktyczną oraz z regularnym uczestnictwem w konkursach w Polsce i na świecie. Po to, aby ten subiektywizm zminimalizować. Sędziowie przy wyborze Grand Championa podchodzą do badania każdego piwa przekrojowo wg swojego doświadczenia i wiedzy.
Grand Jury (6 sędziów) jak już wspomniałem najczęściej nie wie, ile punktów otrzymał dany zwycięzca kategorii, między innymi dlatego, aby się tymi wynikami nie sugerować. Oczywiście w grę wchodzi jeszcze aspekt różnych butelek tego samego piwa - próbka w eliminacjach, w finałach i przy GCh jest nalewana z innej butelki, więc tu mogą wynikać też pewne różnice. Stąd piwo z wyższą ilością punktów mogło nie zostać wybrane najlepszym piwem konkursu.
Zwracam tu mocno uwagę jeszcze raz na fakt, że różne składy oceniają w różnych stylach. Jedne piwa są lżejsze, inne z dodatkami, kolejne mocne, a jeszcze inne takie, których nie ma w ogóle na rynku (brak możliwości kalibracji). Do tego dochodzą także cechy indywidualne każdej z osób - każdy z nas (obojętnie czy piwowar czy sędzia) jest w różny sposób uwrażliwiony na różne aromaty i smaki. Jeden mocniej czuje estry owocowe, a ktoś inny bardziej siarkowodór. Dlatego sędziowie ćwiczą zmysły podczas szkole i konkursów oraz nie oceniają sami, tylko w kilka osób (3-5) w tzw. panelu sensorycznym, aby wyciągnąć średnią oceny.
 
Wszystkie piwa, które otrzymują w finałach powyżej 40 punktów są to najczęściej piwa wybitne, niemal idealne do opisu stylu. Piwo powyżej 46 punktów (co zdarza się bardzo rzadko) jest piwem wzorowym. I takim według komisji finałowej NE IPA na tamten moment i w tamtym składzie zwycięzca kategorii był piwem wybitnym. Ale czy najlepszym zwycięzcą kategorii na konkursie? O tym zadecydowało Grand Jury.
 
Mateusz Puślecki
szef jury MPPD 2020
 
 
Edytowane przez Mateusz Puślecki
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
  • 3 tygodnie później...
Mateusz Puślecki

Mateusz Puślecki

Opublikowano
  • Autor
Opublikowano
3 minuty temu, Furmuss napisał:

Cześć!

 

Czy statuetki, dla tych, którzy nie odebrali na miejscu zostały już wysłane? Już miesiąc od konkursu prawie a ja jeszcze nic nie dostałem :(

 

Tak, zostały wysłane w zeszłym tygodniu kurierem. Jeśli jeszcze nie otrzymałeś, to pewnie nastapi to po weekendzie ?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach
  • 2 tygodnie później...
  • 1 miesiąc temu...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.