Trawa cytrynowa

[bosy87]

Witam

 

Mam już za sobą 3 warki, dosłownie 2 dni temu warzyłem piwo Hefeweizen (wszystko gra,piwo już bulgocze elegancko w fermentorze) standardowa warka 20l i chciałbym je troszkę urozmaicić właśnie aromatem cytrusów. Pomyślałem o trawie cytrynowej którą znalazłem na browamatorze. Czy ktoś z was eksperymentował z tym specyfikiem? Chciałbym ją dodać na fermentacje cichą i teraz pytania: jaka ilość będzie dobra na 20L ? wiem że to kiepsko skonstruowane bo dla jednych "dobre" to mało a dla innych dużo mi chodzi o wyczuwalny smak cytrusowy A drugie pytanie to na jaki czas orientacyjnie dać trawę aby spełniła swoje zadanie?

Dzięki za wszelką pomoc

 

pozdrawiam

[Krzych132]

Osobiście bałbym się dodawać  na cichą aby jednocześnie nie wprowadzić do piwa czegoś niechcianego.

Używałem trawy cytrynowej jako dodatek na 10 ostatnich minut warzenia, ale raczej tego powtarzał nie będę a na pewno nie w APA gdzie nie wyczuwałem jej wogóle.

[bosy87]

Na browamatorze piszą to samo - że na zimną daje lepszy efekt, ale niesie ryzyko infekcji. Niestety z racji tego, że piwo uwarzone, to pozostaje mi nie wiele opcji dlatego pomyślałem o cichej właśnie

 

[punix]

3 godziny temu, bosy87 napisał:

Na browamatorze piszą to samo - że na zimną daje lepszy efekt, ale niesie ryzyko infekcji. Niestety z racji tego, że piwo uwarzone, to pozostaje mi nie wiele opcji dlatego pomyślałem o cichej właśnie

 

 

Zamaceruj w jakiejś wódce.

[Bogi]

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=1353611&highlight=azjatyckie#post1353611

 

Podobny problem i rozwiązany z korzyścią.