Otwieramy browar! czynności w UC - dyskusja

[areks1111]

Temat był wałkowany kilka razy :rolleyes: Stosowne akty prawne znajdziesz na stronach Ministerstwa Finansów.

to prawda, że był wałkowany, ostatnio czytałem wątek na ponad 400 postów na piwo.org, oraz na browar.biz też czytałem i nigdzie nie ma przytoczonej ustawy dot. częstowania gości własnym alkoholem w agroturystykach- a opinie userów były sprzeczne. A porada typu "poszukaj na stronach ministerstwa finansów" równie dobrze mogła brzmieć poczytaj sobie na stronach www . Jeżeli nie potrafisz przytoczyć ustawy o którą zapytałem w powyższym poście mogłeś sobie darować wypowiedź , bo nic nowego ona nie wnosi. Proszę się nie dziwić, że szukam interpretacji prawnej w/w zagadnienia, w czas gdy w niemalże w każdej agroturystyce ludzie częstują własnymi wyrobami alko, a opinie użytkowników są różnie ( i z jakiś przyczyn ludzie szukają otwartej furtki właśnie w agroturystyce).

 

pozdrawiam

A.S.

[anteks]

Temat był wałkowany kilka razy :rolleyes: Stosowne akty prawne znajdziesz na stronach Ministerstwa Finansów.

to prawda' date=' że był wałkowany, ostatnio czytałem wątek na ponad 400 postów na piwo.org, oraz na browar.biz też czytałem i nigdzie nie ma przytoczonej ustawy dot. częstowania gości własnym alkoholem w agroturystykach- a opinie userów były sprzeczne. A porada typu "poszukaj na stronach ministerstwa finansów" równie dobrze mogła brzmieć poczytaj sobie na stronach www . Jeżeli nie potrafisz przytoczyć ustawy o którą zapytałem w powyższym poście mogłeś sobie darować wypowiedź , [b']bo nic nowego ona nie wnosi[/b]. Proszę się nie dziwić, że szukam interpretacji prawnej w/w zagadnienia, w czas gdy w niemalże w każdej agroturystyce ludzie częstują własnymi wyrobami alko, a opinie użytkowników są różnie ( i z jakiś przyczyn ludzie szukają otwartej furtki właśnie w agroturystyce).

 

pozdrawiam

A.S.

Nie ma sie co unosić. Planujesz biznes a szukasz porad na forum ? Idź do US, UC i się dopytaj.

[sziszi]

Tylko wiesz, oni sami z siebie nie szukają takich płotek. Jedyna możliwość to donos.

Który jest jak najbardziej realny. Wino, nalewki, bimber to prawie standard, w każdym polskim domu.

Piwo to już sensacja i coś innego.

 

Jeśli dodatkowo jest konkurencja w okolicy, to wcześniej czy później kontrola murowana.

[kopyr]

Tylko wiesz' date=' oni sami z siebie nie szukają takich płotek. Jedyna możliwość to donos.[/quote']

Który jest jak najbardziej realny. Wino, nalewki, bimber to prawie standard, w każdym polskim domu.

Piwo to już sensacja i coś innego.

 

Jeśli dodatkowo jest konkurencja w okolicy, to wcześniej czy później kontrola murowana.

Bez przesady z tą sensacyjnością. Przeciętny obywatel w ogóle nie wie jak nalicza się akcyzę i jakie jest prawo w tej materii. Poza tym pamiętajmy, że mandat jest uzależniony od tego na jaką kwotę nastąpiło uszczuplenie wpływów do budżetu państwa.

[wena]

Mój kolega ma legalny bar w górach, konkretnie Beskidach. Nie jest mieszkańcem tej miejscowości. Wszystko legalnie, a donosów miał tyle, że kontrole nie wychodziły z baru. Sanepid, straż pożarna, Urząd Skarbowy. No niestety tak działa konkurencja.

[Maryush]

Niestety, ale ludzie są bardziej życzliwi niż może się wydawać. Znam to z opowieści różnych osób z mojej rodziny, które mają niewielkie działalności gospodarcze.

[wena]

Najwięcej problemów mają obcy, którzy zaczynają działać w nowym miejscu. Po prostu nowa konkurencja.

[jacer]

Agroturystyka to macanie kur i dojenie krów a nie chlanie!! Co to za agroturystyka? :)

[wena]

Agroturystyka to macanie kur i dojenie krów a nie chlanie!! Co to za agroturystyka? :)

Jak gość jest nachlany to lepiej maca, kury oczywiście.

[josefik]

No i po paru kufelkach jest już wszystko jedno czy krowa czy byk

[coder]

Czy prawo przewiduje handel brzeczką?

 

Tzn. czy może istnieć browar z warzelnią, który nie robi piwa, a tylko sprzedaje brzeczkę innym podmiotom.

 

I odwrotnie, czy może być browar bez warzelni, który kupuje brzeczke, fermentuje, rozlewa i sprzedaje?

 

I jak się to ma do obowiązku akcyzowego, w których miejscach trzeba robić obmiar i naliczać akcyzę?

[anteks]

Była o tym dyskusja tu lub na BB , ale nie mogę poszukać

edit

jest http://browar.biz/forum/showthread.php?t=90012&highlight=sprzeda%C5%BC+brzeczki

Edytowane 25 Marca 2011 przez anteks

[coder]

Z tej interpretacji wynika, że obrót brzeczką nie podlega akcyzie. Piszą tam wprawdzie o brzeczce gorącej, mam nadzieje, że jak wystygnie to nie nabierze akcyzy

 

Widze w tym lukę którą moglibyśmy wykorzystać. Wystarczy kupić jeden atestowany tank fermentacyjny i można zakładać legalny browar - załatwiać skład podatkowy, papierki itp. A brzeczkę kupować od firmy zewnętrznej.

 

Z kolei inna firma mogłaby produkować tylko brzeczkę - produkt nie objęty akcyzą, więc nie miałaby nic do czynienia z Urzędem Celnym i Urzędem miar, mogłaby tak naprawdę mieszać w garze ekstrakty z WES.

Edytowane 25 Marca 2011 przez coder

[anteks]

Myślisz że każdy sobie warzy a do fermentacji zawozimy do kogoś tam ?

[darko]

Z tej interpretacji wynika, że obrót brzeczką nie podlega akcyzie. Piszą tam wprawdzie o brzeczce gorącej, mam nadzieje, że jak wystygnie to nie nabierze akcyzy

 

Widze w tym lukę którą moglibyśmy wykorzystać. Wystarczy kupić jeden atestowany tank fermentacyjny i można zakładać legalny browar - załatwiać skład podatkowy, papierki itp. A brzeczkę kupować od firmy zewnętrznej.

 

Z kolei inna firma mogłaby produkować tylko brzeczkę - produkt nie objęty akcyzą, więc nie miałaby nic do czynienia z Urzędem Celnym i Urzędem miar, mogłaby tak naprawdę mieszać w garze ekstrakty z WES.

W jaki sposób ma to ułatwić założenie browaru?

[coder]

Myślałem trochę odwrotnie. Zacząłem interesowac sie sprzętem i wyszło, że warzelnia jest piekielnie droga a zarazem bardzo twała i wydajna. Rozsądne by było, żeby kilku piwowarów mieszkających w pobliżu kupiło warzelnię na spółkę, a resztę browaru urządzało u siebie - w garażu, w restauracji, co kto może, brzeczkę by się dowoziło, a tak przecież naprawdę dusza piwa tkwi w fermentacji.

 

Przy okazji można by trochę ułatwic sobie korowody z przepisami. Pomieszczenia z fermentorami nie muszą spełniać takich norm budowlanych, pożarowych, ekologicznych jak warzelnia. A z kolei osobna warzelnia nie musiała by się wozić Urzędem Celnym.

Edytowane 25 Marca 2011 przez coder

[coder]

W jaki sposób ma to ułatwić założenie browaru?

i jescze jedno - nie muszę umoczyć tyle gotówki w sprzęcie. Kupuję minimum sprzętu i złatwiam papierki, jak już mam wszystkie pieczątki to mogę rozbudowywac browar. A tak, to muszę na dzień dobry wyłożyć milion na sprzęt, a potem patrzeć jak rdzewieje, a ja biegam po urzędach z odwołaniami, bo kafelki mają zły kolor albo brak szafki na fartuch dla piwowara.

Edytowane 25 Marca 2011 przez coder

[jacer]

Kadź fermentacyjna podlega odbiorom i skalowaniu. Przetaczanie z kadzi fermentacyjnej do leżakowych podlega kontroli UC.

 

Dlaczego milion? 350 tyś wystarczy. Kafelek nikt się nie czepia, wogóle sanepid to pikuś.

[darko]

Dlaczego milion? 350 tyś wystarczy.

Ja twierdzę, że można zmieścić się w 100 tysiącach.

[zgoda]

Jeszcze ze 2-3 posty i okaże się, że za miesiąc sprzedam Volvo i kupię sobie sprzęt do browaru.

[coder]

Kadź fermentacyjna podlega odbiorom i skalowaniu. Przetaczanie z kadzi fermentacyjnej do leżakowych podlega kontroli UC.

Jak by nie patrzeć, atestowana warzelnia kosztuje 10 razy więcej niż atestowany unitank.

 

Dlaczego milion? 350 tyś wystarczy.

Daję 400, stawiaj mi browar.

[jacer]

Daję 400, stawiaj mi browar.

Masz budynek? Za 450 załatwione

 

Warzelnia kosztuje więcej niz unitank, bo jest bardziej skomplikowana.

Edytowane 25 Marca 2011 przez jacer

[anteks]

Myślałem trochę odwrotnie. Zacząłem interesowac sie sprzętem i wyszło, że warzelnia jest piekielnie droga a zarazem bardzo twała i wydajna. Rozsądne by było, żeby kilku piwowarów mieszkających w pobliżu kupiło warzelnię na spółkę, a resztę browaru urządzało u siebie - w garażu, w restauracji, co kto może, brzeczkę by się dowoziło, a tak przecież naprawdę dusza piwa tkwi w fermentacji.

 

Przy okazji można by trochę ułatwic sobie korowody z przepisami. Pomieszczenia z fermentorami nie muszą spełniać takich norm budowlanych, pożarowych, ekologicznych jak warzelnia. A z kolei osobna warzelnia nie musiała by się wozić Urzędem Celnym.

Jak już kilku piwowarów do spółki kupi warzelnie to po co wozić do siebie do fermentacji ? Kupić zbiorniki dla każdego "udziałowca" i fermentować na miejscu.

[kopyr]

Żeby nie zaśmiecać wątku medialnego, napiszę tutaj. Pytanie do fachowców, czy można by zrobić skład celny, który obejmowałby jedynie warzelnię + tank serwisowy. Widzę to tak, po schłodzeniu brzeczki transferujesz ją do pomiaru do tanku serwisowego, a następnie brzeczka trafia do tanku fermentacyjnego poza składem. Oczywiście wtedy można zapomnieć o zanikach, o zwrocie akcyzy za wylane piwo itd. No ale max 30% wielkości akcyzy to sobie można podarować. Da się tak?

[Wiktor]

trzeba mieć tak samo obmiarowane wszystkie zbiorniki - kadź warzelna fermentory itd. Nie ma składu celnego, tylko w miesiącu poprzedzającym deklaruje się ile piwa browar uwarzy i wpłaca akcyzę, Pod koniec miesiąca składa się wniosek rozliczający ile się faktycznie uwarzyło i ile trzeba dopłacić/ ile akcyzy przechodzi na kolejny miesiąc.

 

Biadolicie ile te zbiorniki kosztują - ale to się opłaca skoro większość sieciówek otwiera kolejne browary. W pierwszym półroczu tego roku otworzyły się 3 browary. Jeśli nie kupuje się szklanego Kaspera to te instalacje aż tak nie powalają ceną w porównaniu do zysków które można z nich mieć.