Whirlfloc na cichą

[gorek007]

Hej, używał ktoś Whirlfoc'a do wyklarowania piwa po fermentacji cichej? Można go tak użyć czy wystąpi jakiś problem?

Co jeżeli przy przelewaniu brzeczki z gara do fermentora przedostaną się resztki osadu z Whirlfloc'em na fermentację burzliwą?

 

 

[shveteq]

Daje się go do gotującej brzeczki żeby się rozpuścił. Myślę że w gotowym piwie się nie rozpuści przez co nie spełni swojej funkcji.

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka

[SynMojegoStarego]

Kiedyś z lenistwa, braku czasu i chęci eksperymentu przelałem brzeczkę bez filtrowania do fermentacji (chmieliny, przełom, whirfloc) Wyklarowało się na "kryształ" , żadnych dziwnych posmaków nie wyczułem w gotowym piwie.

 

Wysłane z mojego porannego Marlboro Gold przy użyciu ust i nosa.

[xcynix]

Jak wrzucasz go do gotującej się brzęczki to łączy się z tłuszczami i białkami i osiada na dnie. Nawet jeśli zaciągniesz część tych osadów do burzliwej to znowu osiądzie na dnie razem z osadem drożdżowym.

W niskiej temperaturze reakcja pewnie nie zajdzie tak samo skutecznie ale wątpię żeby było wielu takich co chcą próbować

Bo w niskiej temperaturze jak już się musi to się używa żelatyny