Klarstein - pytanie o montaż sita

[Leon11]

Witam, nabyłem właśnie kociołek Royal catering 40l odpowiednik klarksteina.

Moje pytanie dotyczy montażu sit, czy należy zamontować jedno, czy oba przy dnie czy jedno przy dnie, a drugie w połowie wysokości jak na rysunku w instrukcji.

Ten ostatni wariant mi nie pasuje bo wątpię czy to pierwsze sito utrzyma ciężar słodu!

 

[Wuuu]

Jedno na dnie, drugie na górze złoża.

[anteks]

jedno na dnie drugie olej

[x1d]

drugie jest w teorii do przykrycia słodu i bardziej równomiernego rozprowadzania strumienia z pompy. W praktyce często przeszkadza, np jak się zatka przepływ i trzeba zamieszać. Wyłowienie go może być problematyczne.

Można też używać dwóch na dole, pomaga nieco w wydajności, ale może też blokować przepływ. Wszystko zależy od składników i śrutowania.

 

[Marchelli]

Ja calkowicie wyeliminowalem gorne sito i rurke ze srodka, tylko jedno mam na dole, moge mieszac kiedy chce

[Leon11]

Dzięki wielkie, pewnie sobie daruje to drugie sito, będzie na zapas ?

 

[Rolnik Sam w Dolinie]

Jak już nie nie pomoże to przeczytaj instrukcję   Wiem, widzę, że czytałeś. Tylko dlaczego uważasz, że piszą tam głupoty?

Ktoś to zaprojektował, przetestował...

[WojtekGaaD]

Godzinę temu, Rolnik Sam w Dolinie napisał:

Jak już nie nie pomoże to przeczytaj instrukcję   Wiem, widzę, że czytałeś. Tylko dlaczego uważasz, że piszą tam głupoty?

Ktoś to zaprojektował, przetestował...

Z tego wątku

wnioskuję, że nie masz kotła automatycznego  i do końca nie wiesz jak to działa bo po co zadawałbyś powyższe pytanie.

Po co zatem udzielasz się bez sensu nie mając nic mądrego do powiedzenia?

[Rolnik Sam w Dolinie]

Mam za to mózg  Pozdrawiam.

[Leon11]

Tak czytałem instrukcje, jest po polsku, ale na temat tego po co jest górne sito nie było ani słowa! Wole dopytać niż potem płakać przy warzeniu - po to jest forum!

Pierwsze warzenie odbyło się w czwartek 23.07.2020 - prosty American Wheat wg. przepisu Dori

Wydajność 80% wg. Brewness  jak dla mnie bardzo dobry wynik, zakładałem max 70 po tym co ludzie pisali.

Górne sito nie brało udziału w zabawie ?

Pozdrawiam!