Gar 50l problem z kranem

[Mateusz Stelmaszczyk]

Cześć,
Mam mały problem. Kolega odstąpił mi gar którego już nie używa od jakiegoś czasu. Do tej pory warzylem w garnku emaliowanym 30l i byłem zadowolony, ale chętnie spróbuję w takim garze. Po ogarnięciu i wyczyszczeniu powinien być elegancki na jakis czas. 

 

Co do problemu, to zastanawiam się czy jest sens filtrować i wysladzac w nim po zacieraniu? Czy jakimś tanim sposobem da się podłączyć sraczwężyk (nie ma gwintu od wewnętrznej), czy szukać filtra w Ikei? Dzięki z góry za pomoc.

[Robert87]

Kup kolego rurkę 3/4 dwustronnie gwintowaną i zamontujesz sraczwezyk. Ale nie wiem czy lepiej by nie było założyć FD

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Mateusz Stelmaszczyk]

5 minut temu, Robert87 napisał:

Kup kolego rurkę 3/4 dwustronnie gwintowaną i zamontujesz sraczwezyk. Ale nie wiem czy lepiej by nie było założyć FD

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Jak to rurkę? I co to fd?

[Robert87]

Fałszywe dno = FD
Rurka np taka, właściwie to nypel a nie rurka, sorry za błąd
https://allegro.pl/oferta/nypel-dwustronny-z-nakretka-1-1-2-nierdzewny-inox-8566696152?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_DIO_pla_dom_budownictwo&ev_adgr=Hydraulika+i+akcesoria,+klimatyzacja+i+wentylacja,+kuchnia+oraz+pozosta%C5%82e&gclid=CjwKCAjwiaX8BRBZEiwAQQxGxw-x0PipZN63m4WQDcmAi8AyK-DSP7Zs3y60J2gaXhAAibIWmD4fMxoC8XQQAvD_BwE

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Mateusz Stelmaszczyk]

6 minut temu, Robert87 napisał:

Fałszywe dno = FD
Rurka np taka, właściwie to nypel a nie rurka, sorry za błąd
https://allegro.pl/oferta/nypel-dwustronny-z-nakretka-1-1-2-nierdzewny-inox-8566696152?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_DIO_pla_dom_budownictwo&ev_adgr=Hydraulika+i+akcesoria,+klimatyzacja+i+wentylacja,+kuchnia+oraz+pozosta%C5%82e&gclid=CjwKCAjwiaX8BRBZEiwAQQxGxw-x0PipZN63m4WQDcmAi8AyK-DSP7Zs3y60J2gaXhAAibIWmD4fMxoC8XQQAvD_BwE

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka
 

Aaa, tak myślałem, po prostu nie mogłem dopasować fd to angielskiego fake bottom

 

Nypel spoko, ale w sumie nie wiem czy w coś wkręcę, bo tam od wewnętrznej nie ma w ogóle gwintu. Nie chcę się pakować w zbyt duże koszty i kupować FD, a dopiero się uczę warzyć (na razie zainwestowałem w utrzymanie temperatury przy fermentacji), więc chyba zostanę przy przekładaniu zacieru do osobnego fermentora. A gar i tak się przyda przecież. 

[punix]

23 minuty temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

Aaa, tak myślałem, po prostu nie mogłem dopasować fd to angielskiego fake bottom

 

Nypel spoko, ale w sumie nie wiem czy w coś wkręcę, bo tam od wewnętrznej nie ma w ogóle gwintu. Nie chcę się pakować w zbyt duże koszty i kupować FD, a dopiero się uczę warzyć (na razie zainwestowałem w utrzymanie temperatury przy fermentacji), więc chyba zostanę przy przekładaniu zacieru do osobnego fermentora. A gar i tak się przyda przecież. 

 

Jeśli kran nie jest wspawany (a nie wygląda na taki), to możesz wkręcić tam cokolwiek chcesz, o odpowiedniej średnicy. Może być nypel (z odpowiednimi uszczelkami, jest temat), do którego od wewnątrz dokręcisz filtrator, a od zewnątrz kran.

[Mateusz Stelmaszczyk]

Udało się wszystko, kupiłem nypel i taki reduktor do węża (zapomniałem poprawnej nazwy) na kranik i jest elegancko. Jedno co mnie martwi, to czy podczas warzenia nie zniszczę filtratora- wprawdzie usztywnilem go drutem z wieszaka i mocno przylega do dna, ale macie jakieś doświadczenia/pomysły na to? 

[Robert87]

Mosiężny nypel? Słabo, kup nierdzewny

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Gawron]

52 minuty temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

mocno przylega do dna

Będzie się przypalać.

[Mateusz Stelmaszczyk]

4 godziny temu, Gawron napisał:

Będzie się przypalać.

Nie mam zamiaru w tym garze gotować (do tego będzie drugi gar który mam), tylko wysladzac i filtrować. Nie wydaje mi się żeby się przypalał, choć jeśli masz jakiś pomysł jak to usprawnić (fałszywe dno z Ikei np.?) to zawsze posłucham bardziej doświadczonych

 

5 godzin temu, Robert87 napisał:

Mosiężny nypel? Słabo, kup nierdzewny
 

Pewnie z czasem wymienię, na razie mosiezny nie będzie zly- z tego co wiem nie koroduje i jest odporny na wysoką temperaturę. 

[Gawron]

9 godzin temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

Nie mam zamiaru w tym garze gotować

Zrozumiałem, że chcesz zacierać w nim, a zacier się podgrzewa do kolejnych przerw. 

[Mateusz Stelmaszczyk]

3 godziny temu, Gawron napisał:

Zrozumiałem, że chcesz zacierać w nim, a zacier się podgrzewa do kolejnych przerw. 

No, owszem, chodzilo mi raczej o to, że przy zacieraniu długo się nie gotuje i temperatura rozprowadza się w zacierze, więc nie wiem skąd przypalenia.

 

Zależy mi żeby filtrować w garze, bo po prostu jest to szybsze, wygodniejsze i jest mniej sprzątania. Czy gdybym zainwestował w fałszywe dno, to konieczna będzie pompa? 

[Gawron]

27 minut temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

No, owszem, chodzilo mi raczej o to, że przy zacieraniu długo się nie gotuje i temperatura rozprowadza się w zacierze, więc nie wiem skąd przypalenia.

 

Zacier łatwiej jest przypalić niż brzeczkę, bo temperatura w gęstym zacierze rozchodzi się trudniej niż w płynnej brzeczce. Przy zacieraniu jak chcesz podnieść temperaturę z 64 na 72 to zajmuje to kilka, kilkanaście minut, a to wystarczy do przypalenia. Będziesz musiał mieszać cały czas, a to podniesie i możliwe, że splącze sraczwężyk, a na pewno będziesz go pod koniec zacierania musiał dociskać do dna. Chyba, że zacierasz na lenia.

[Hary86]

Jeśli myślisz o jakimkolwiek fałszywym dnie i grzejesz na gazie, to cyrkulacja będzie niezbędna. Bez cyrkulacji to co pod FD będzie się przypalać, a dodatkowo będziesz miał problem z przekazaniem temperatury wszystkiemu temu co jest nad nin. 

Jeśli chcesz zacierać i filtrować w garze grzanym gazem, najlepiej byłoby zmontować filtrator z miedzianych rurek i dorzucić do tego mieszadło.

Edytowane 18 Października 2020 przez Hary86