Skocz do zawartości

Kożuch na ekstrakcie pszenicznym


repek

Rekomendowane odpowiedzi

Czy to jest normalne, że na płynnym ekstrakcie pszenicznym po otwarciu na jego powierzchni oraz na pokrywce znajduje się brązowy nalot, który wygląda trochę jak pkeśń? Co to może być i czy bez obawy można użyć taki ekstrakt? Jeśli tak to czy to oddzielić i wyrzucić, czy bez obawy wlać całość do gara? Załączam zdjęcia. Dodam, że tak było zaraz po otwarciu pojemnika a nie po jakimś czasie.

20210516_181428.jpg

20210516_181459.jpg

20210516_181441.jpg

Edytowane przez repek
błąd ort w tytule
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

42 minuty temu, repek napisał:

Czy to jest normalne, że na płynnym ekstrakcie pszenicznym po otwarciu na jego powierzchni oraz na pokrywce znajduje się brązowy nalot, który wygląda trochę jak pkeśń? Co to może być i czy bez obawy można użyć taki ekstrakt? Jeśli tak to czy to oddzielić i wyrzucić, czy bez obawy wlać całość do gara? Załączam zdjęcia. Dodam, że tak było zaraz po otwarciu pojemnika a nie po jakimś czasie.

20210516_181428.jpg

20210516_181459.jpg

20210516_181441.jpg

Pleśń, syf i do wyrzucenia. Oraz reklamacja do sklepu, jeżeli jest krótko po dostawie.

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No to widzę, że zdania są podzielne. Sprzedający (stały sklep specjalistyczny prowadzony przez prawdziwego piwowara) twierdzi, ze taki nalot to "naturalny osad najprawdopodobniej wytrącający się podczas produkcji brzeczki przez producenta ekstraktu" i ona już takie warzył i było OK.

 

I bądź tu mądry ?

Edytowane przez repek
literówka
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

1 godzinę temu, repek napisał:

naturalny osad najprawdopodobniej wytrącający się podczas produkcji brzeczki przez producenta ekstraktu

Jak najbardziej opis pasuje do pleśni, jest naturalna, a jeżeli producent nie zachował czystości, to może i dostać się na tym etapie, choć raczej obstawiałbym nieszczelność opakowania/otwieranie.

2 godziny temu, repek napisał:

ona już takie warzył i było OK

To już bardziej dyskusyjne...

22 godziny temu, andy1856 napisał:

Tytuł tego wątku wygląda dużo gorzej niż to co widać na zdjęciach. Litości.

Popieram.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • repek zmienił(a) tytuł na Kożuch na ekstrakcie pszenicznym

O, Koledzy, jak ja nie lubię kiedy ludzie piszą niedbale po internetach nie zważając ani na interpunkcję, ani na ortografię. No i mi się to przytrafiło, strasznie się wstydzę :/ Już poprawione;-)

A co do sedna to te same zdjęcia wysłałem (w zasadzie zrobiła to moja żona) z prośbą o wyjaśnienie do producenta. I oto co otrzymaliśmy (niżej). Myślę, że dalsze komentarze nt. sklepu są zbyteczne. Nie wiem tylko czy podać Wam, o który sklep chodzi. W zasadzie zaopatruję się tam od kilku lat i dotąd nie miałem podobnej sytuacji. No i w końcu dostanę zwrot pieniędzy. Jednak ta pierwsza odpowiedź, że niby wszystko to jest OK vs. odpowiedź od Bruntala....

 

Od: Ing. Pavel VAVŘÍK <pavel.vavrik@sladovnabruntal.cz>
Date: wt., 18 maj 2021 o 10:26
Subject: Re: question about the quality of wheat extract
 
Dear Alicja,
 
the quality of your photo is not the best, but I suppose (I am sure for 99%), it is MOULDS on the malt extract and so definitelly DO NOT USE IT, DO NOT EAT IT.
Who is the seller of the extract please? Are they write the production date, best before and batch number, please?
Please, ask the satisfaction from the e-shop and if they would inform us about it, so we would satisfy them.
But I need to know best before and the batch number.
We suppy our malt extracts in the doses without labels to the e-shop and the fix their own labels and sell the extract under they brand usually.
I am sorry for the complication. We have deposit of the sample from each batch of the extract, so we would check it. It is possible, that the extract was not stored in the good condition, or the dose was contaminated befor the filling of the extract to the dose. The Extract is pasteurized before its filling to final packaging and it is a natural product and we do not add any preserve to the extract. And the extract is best natural nutrition for the yeast and moulds. It is very occasionaly only, but it could happend sometimes, it could get wrong.
Let me know closer information, please.
I am sorry again.

Kind regards



Pavel VAVRIK
director
 
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.