Ja długo maksymalnie na cichej

[Cressi]

Potrzebuje Waszej światłej rady. Zrobiłem ostatnio HefeWeizena. Fermentuje sobie dzielnie już 10-ty dzień. Niestety, musze nieoczekiwanie  wyjechać na jakieś 3-4 tygodnie i nie bardzo bede miałjak go zabutelkowac. Myślałem o zlaniu do innego fermentera i pozostawieniu w nim na ten czas.

Ma to sens? Nie chce zostawiać żony z problemem.

Jeszcze jedno pytanie  - choć fermentacja burzliwa, sądząc  po BLG, już się zakończyła na powierzchni piwa nadal mam warstewkę piany. To chyba nie jest normalne - droższe  Lallemand Munich Classic Wheat Beer

Edytowane 31 Maja 2021 przez Cressi

[x1d]

Ja bym zostawił jak jest.

[kiwitom]

1 godzinę temu, Cressi napisał:

Potrzebuje Waszej światłej rady.

 

Jak jest piana to pewnie jeszcze dofermentowuje. Nie zlewaj tego piwa, tylko zostaw w tym fermentorze w którym jest. Nic mu nie będzie i spokojnie może zostać, te 3, 4 tygodnie. I tak standardowo powinno jeszcze posiedzieć ze 2 tygodnie.

[x1d]

2 godziny temu, Cressi napisał:

na powierzchni piwa nadal mam warstewkę piany

więc

45 minut temu, kiwitom napisał:

pewnie jeszcze dofermentowuje

albo ten szczep tak ma (nie znam go), niektóre trzymają pianę do samego końca, dopiero porządne schłodzenie skłania ją do opadnięcia.

[INTseed]

Zostaw. Dolej wody do rurki fermentacyjnej.