Kadź zacierna

[Szymon Mrozek]

Witam,

Przymierzam się do budowy kadzi zaciernej o pojemności 500l. Zastanawiam się jaki system ogrzewania byłby najlepszy oraz najtańszy w użytkowaniu. Niestety ogrzewanie parą odpada ze względu na koszty. Zacieranie miałoby się odbywać cyrkulacyjnie i potrzebuje jakiegoś wzoru, który pomógłby mi określić jaka będzie potrzebna wydajność pompy żeby efektywnie podnosić temperaturę zacieru. Jeśli jest ktoś, kto tworzył podobny projekt to proszę o pomoc w rozwianiu wątpliwości.

[zasada]

500 litrów przekracza najpopularniejsze objętości sprzętów piwowarów domowych. Podejrzewam, że poradnictwo w tym zakresie to już specjaliści od instalacji komercyjnych. Powodzenia!

[anteks]

500l to browary restauracyjne od 1000 małe rzemieślniki

ps płaszcz olejowy grzany gazem lub prundem

[Eselchen]

Jak zwiedziłem browar restauracyjny 10 hl to grzali brzeczkę w wymienniku cieplnym (jak w herms-HLT). A czym był grzany HLT to nie wiem.

Edytowane 15 Lipca 2022 przez Eselchen

[anteks]

23 minuty temu, Eselchen napisał:

Jak zwiedziłem browar restauracyjny 10 hl to grzali brzeczkę w wymienniku cieplnym (jak w herms-HLT). A czym był grzany HLT to nie wiem.

A ja widziałem browar rzemieślniczy gdzie kadź grzali palnikiem gazowym od spodu (naprawdę żywym ogniem!!!)

[Ununul]

Widziałem coś takiego:

Instalacja samoróbka chyba na ~ 3 hl. Tak naprawdę to już taki samodzielny browar, wielkości restauracyjnych. Wygląda imponująco.