Piwo na świeta ! receptury

[Jatoja Tytoty]

Szukam jakiejś prostej receptury na piwo.(chcę zrobić w ta sobotę aby było gotowe na święta) Mam już za sobą co najmniej 800 l wiec raczej sobie poradzę z większością przepisów. Najlepiej z 2ch lub maksymalnie 3 słodów głównych ponieważ chce kupić od razu worki 20 kilowe. (poprzednim razem robiłem ten przepis https://homebrewanswers.com/blue-moon-clone-recipe/) Spróbował bym cos nowego. Może być mocniej chmielone, raczej jasne(nie lubię ciemnych piw) , ryzowe , nawet owocowe nie bardzo skomplikowane. Tak do 7 % i nie mniej niż 5.5%. Prosił bym o sprawdzone receptury Ktoś cos?

[zasada]

To tak ogólnie.

Osobiście jednak myślę, że na miesiąc przed planowanym piciem poszedłbym w zasyp i chmielenie belgian pale ale i fermentowałbym kwejkami.

[Łachim]

Może jakiś best bitter? Zasyp prosty (ja bym dał Maris Otter i odrobinę jakiegoś średniego karmelowego z Anglii), chmiel angielski typu EKG, do tego drożdży angielskich masz spory wybór (ja teraz poluję na Wyeast 1469). Nawet zdążysz nachmielić na zimno.  Żeby było w temacie wigilijnym, to nawet możesz sklarować klejem rybim

[lechu555]

uff już się bałem, że będzie kolejny świąteczny ciemny piernikowy ulep z cynamonem....

 

[Jatoja Tytoty]

Jakieś konkretne przepisy? Przewertowałem już parę stron ale nie jestem pewny co do receptur. Zrobić piwo potrafię lecz receptur czy będzie dobre piwo nie rozpoznam. Z góry dzięki. Fajnie by było aby z tych głównych zasypów można było kombinować i zmienić styl np. zakupując inny chmiel lub dodatki:) Fermentacja ok 18 stopni nie posiadam lodówki na fermentor lecz piwnice na przechowywanie

Edytowane 22 Listopada 2022 przez Jatoja Tytoty