ArtoriasAbyssWalker Opublikowano 7 Maja 2023 Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 Cześć, mam za sobą kilka warek z BrewKitów, ale efekt nie jest w pełni zadowalający. Robiąc domowe ALE liczyłem na większą głębię smaku i zdecydowanie więcej aromatów owocowych, tropikalnych, cytrusowych. Wyczytałem u Lehrla, że przyczyną może być kiepska jakość chmielów dodawanych do BrewKitów, z powodu wysokiej ceny tych lepszych odmian. Dlatego zamówiłem sobie teraz BrewKit Mangrove Jacks z edycji CRAFT SERIES z chmieleniem na zimno (odmiany Waimea, Motueka, Pacific Gem). Jest prawie 2x droższy od standardowego BrewKitu tej firmy. Macie z tym jakieś doświaczenie? Wrażenia? Sugestie? Porady? Czy faktycznie wychodzi lepsze piwko? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
INTseed Opublikowano 7 Maja 2023 Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 Możesz kupić oddzielnie chmiel, hopzoil. Masz lodówkę do fermentacji? ArtoriasAbyssWalker 1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
fotohobby Opublikowano 7 Maja 2023 Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 18 minut temu, ArtoriasAbyssWalker napisał(a): Cześć, mam za sobą kilka warek z BrewKitów, ale efekt nie jest w pełni zadowalający. Robiąc domowe ALE liczyłem na większą głębię smaku i zdecydowanie więcej aromatów owocowych, tropikalnych, cytrusowych. Wyczytałem u Lehrla, że przyczyną może być kiepska jakość chmielów dodawanych do BrewKitów, z powodu wysokiej ceny tych lepszych odmian. Dlatego zamówiłem sobie teraz BrewKit Mangrove Jacks z edycji CRAFT SERIES z chmieleniem na zimno (odmiany Waimea, Motueka, Pacific Gem). Jest prawie 2x droższy od standardowego BrewKitu tej firmy. Macie z tym jakieś doświaczenie? Wrażenia? Sugestie? Porady? Czy faktycznie wychodzi lepsze piwko? Lepsze ot typowych brewkitów pewnie będzie, ale nadal może być daleko od "kraftu" ze wzglądu na sposób przechowywania tego brewkitu (głównie chmielu) a także trudne do uniknięcia błędy w procesie fermentacji, czy nawet rozlewu piwa (utlenienie). Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ArtoriasAbyssWalker Opublikowano 7 Maja 2023 Autor Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 Godzinę temu, INTseed napisał(a): Możesz kupić oddzielnie chmiel, hopzoil. Masz lodówkę do fermentacji? Dzięki, najbliższą Warkę zrobię z granulatem bo już zamówiłem BrewKit, ale Hopzoil zdecydowanie do wypróbowania! Nie wiedziałem o tej opcji. Lodówki nie mam, jestem „skazany na ale” Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
anteks Opublikowano 7 Maja 2023 Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 33 minuty temu, ArtoriasAbyssWalker napisał(a): Dzięki, najbliższą Warkę zrobię z granulatem bo już zamówiłem BrewKit, ale Hopzoil zdecydowanie do wypróbowania! Nie wiedziałem o tej opcji. Lodówki nie mam, jestem „skazany na ale” To jakie masz temp do fermentacji? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ArtoriasAbyssWalker Opublikowano 7 Maja 2023 Autor Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 50 minut temu, anteks napisał(a): To jakie masz temp do fermentacji? Mam komórkę pod schodami, gdzie jest 17-18 st, i temperaturę w pokoju ok. 21 stopni Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
INTseed Opublikowano 7 Maja 2023 Udostępnij Opublikowano 7 Maja 2023 To nie przefiltrujesz chmielu idealnie.Pomyśl nad lodówką.Sprawdź kveiki lutra, hornindale, ebergarden.Kup witaminę C aby mniejsze było utlenienie. ArtoriasAbyssWalker 1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się