ArtoriasAbyssWalker Posted May 7, 2023 Share Posted May 7, 2023 Cześć, mam za sobą kilka warek z BrewKitów, ale efekt nie jest w pełni zadowalający. Robiąc domowe ALE liczyłem na większą głębię smaku i zdecydowanie więcej aromatów owocowych, tropikalnych, cytrusowych. Wyczytałem u Lehrla, że przyczyną może być kiepska jakość chmielów dodawanych do BrewKitów, z powodu wysokiej ceny tych lepszych odmian. Dlatego zamówiłem sobie teraz BrewKit Mangrove Jacks z edycji CRAFT SERIES z chmieleniem na zimno (odmiany Waimea, Motueka, Pacific Gem). Jest prawie 2x droższy od standardowego BrewKitu tej firmy. Macie z tym jakieś doświaczenie? Wrażenia? Sugestie? Porady? Czy faktycznie wychodzi lepsze piwko? Link to comment Share on other sites More sharing options...
INTseed Posted May 7, 2023 Share Posted May 7, 2023 Możesz kupić oddzielnie chmiel, hopzoil. Masz lodówkę do fermentacji? ArtoriasAbyssWalker 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
fotohobby Posted May 7, 2023 Share Posted May 7, 2023 18 minut temu, ArtoriasAbyssWalker napisał(a): Cześć, mam za sobą kilka warek z BrewKitów, ale efekt nie jest w pełni zadowalający. Robiąc domowe ALE liczyłem na większą głębię smaku i zdecydowanie więcej aromatów owocowych, tropikalnych, cytrusowych. Wyczytałem u Lehrla, że przyczyną może być kiepska jakość chmielów dodawanych do BrewKitów, z powodu wysokiej ceny tych lepszych odmian. Dlatego zamówiłem sobie teraz BrewKit Mangrove Jacks z edycji CRAFT SERIES z chmieleniem na zimno (odmiany Waimea, Motueka, Pacific Gem). Jest prawie 2x droższy od standardowego BrewKitu tej firmy. Macie z tym jakieś doświaczenie? Wrażenia? Sugestie? Porady? Czy faktycznie wychodzi lepsze piwko? Lepsze ot typowych brewkitów pewnie będzie, ale nadal może być daleko od "kraftu" ze wzglądu na sposób przechowywania tego brewkitu (głównie chmielu) a także trudne do uniknięcia błędy w procesie fermentacji, czy nawet rozlewu piwa (utlenienie). Link to comment Share on other sites More sharing options...
ArtoriasAbyssWalker Posted May 7, 2023 Author Share Posted May 7, 2023 Godzinę temu, INTseed napisał(a): Możesz kupić oddzielnie chmiel, hopzoil. Masz lodówkę do fermentacji? Dzięki, najbliższą Warkę zrobię z granulatem bo już zamówiłem BrewKit, ale Hopzoil zdecydowanie do wypróbowania! Nie wiedziałem o tej opcji. Lodówki nie mam, jestem „skazany na ale” Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted May 7, 2023 Share Posted May 7, 2023 33 minuty temu, ArtoriasAbyssWalker napisał(a): Dzięki, najbliższą Warkę zrobię z granulatem bo już zamówiłem BrewKit, ale Hopzoil zdecydowanie do wypróbowania! Nie wiedziałem o tej opcji. Lodówki nie mam, jestem „skazany na ale” To jakie masz temp do fermentacji? Link to comment Share on other sites More sharing options...
ArtoriasAbyssWalker Posted May 7, 2023 Author Share Posted May 7, 2023 50 minut temu, anteks napisał(a): To jakie masz temp do fermentacji? Mam komórkę pod schodami, gdzie jest 17-18 st, i temperaturę w pokoju ok. 21 stopni Link to comment Share on other sites More sharing options...
INTseed Posted May 7, 2023 Share Posted May 7, 2023 To nie przefiltrujesz chmielu idealnie.Pomyśl nad lodówką.Sprawdź kveiki lutra, hornindale, ebergarden.Kup witaminę C aby mniejsze było utlenienie. ArtoriasAbyssWalker 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now