Wieści piwowarskie ze świata.

[mirogster]

Zajrze chyba tam do nich dzisiaj [edit: wkrotce]. Byla juz podobno jakas degustacja w ,pobliskim' A-damie. Ciekawe czy jeszcze cos zostalo

 

[edit] PS. Niezly koment (chyba nasz rodak ;P ) z bloga BarclayPerkins. Zamiast 'Grodziskie' na etykiecie napisali starogotykiem: Srodzistzie. (plus bledy nad nazwa)

No i ta pani w czerwonym (malpa?) - czy to ma byc przedstawicielka wielkopolanek? Coz dobrze, ze nie narabany bialy niedzwiedz - bo tak przecietnym Holendrom kojarzy sie Polska. Jezeli piwo smakuje, tak jak wyglada etykieta, to ja dziekuje ;P

.

Edytowane 27 Listopada 2012 przez mirogster

[wassyl]

ej no.. nie czepiaj się nie każdy umie gotyk czytać, to trudna czcionka

[josefik]

Może nazwa, znak towarowy Grodziskie jest zastrzeżona podobnie Grodzisz? . Nie wiem jednak jak to się ma do prawa międzynarodowego.

A o Srodziskie to się nikt nie doczepi. I jaki ładny toast można wznieść "No to sru ... "

[amap]

Edytowane 27 Listopada 2012 przez amap

[klisz]

Środziskie... hm...

[jacer]

Gdzie wy to "S" widzicie?

[scooby_brew]

Ja widzę G nie S.

Zawsze też mogli by piwo nazwać "Grätzer".

[mirogster]

Koledzy! Tak trudno pogooglac i pooorownac jak wyglada starogotycki alfabet i to cos ?

Coz, to taka stylizacja na gotyk jest

 

A w temacie:

Bylem i nie bylo zadnego. Tzn. rozmawialem tylko z barmanami w exkosciele browarze/brewpuborestauracji, powiedzieli, ze nie ma? WTF?

Cholera, czyzby tylko bylo u Wildemana w Amsterdamie (tak jak pisal Pattinson?). Chwila googlania i..... maaaja z kija ! Jutro...sooon!! Tylko dziwnie bede wygladac, nalewajac probke do ukrytej w kieszeni probowki

 

Acha bedac w Jopenie zakupilem Koyt = ichni gruit. Hmmmmm 8,5 % abv, maskowane potezna, zatykajaca (cloying) slodkoscia + ziola.

Podsumowujac, rozwodniona lecznicza, ziolowa nalewka babuni (takiej sredniowiecznej zielarki)

Edytowane 27 Listopada 2012 przez mirogster

[josefik]

Gdzie wy to "S" widzicie?

Ja widzę G nie S.

Zawsze też mogli by piwo nazwać "Grätzer".

 

Zaufajcie chłopaki Gotyk

 

[mirogster]

Dokladnie , no ale zeby 'ą' wstawic, Josefik!!! Toz to kazdy szanujacy sie i co wazne- martwy niemiec, przewrocilby sie w grobie (co najmniej zwei mal!)

Bonus, zeby daleko nie szukac, oto helo wiki : http://en.wikipedia.org/wiki/Blackletter#Textualis

[josefik]

 

Dokladnie , no ale zeby 'ą' wstawic, Josefik!

 

 

 

Długo nad tym dumałem, nawet o zapisie "starom pipom"

Ale jam z ziem zaboru pruskiego, stwierdziłem że coś mi się należy po latach germanizacji

[mirogster]

No coz, zawsze mozna to czytac glosem Arnolda S. (nie Niemiec, ale blisko)

 

[edit] Wrzucam pare fotek tych piwek, ktore pilem 'z kija'. Od razu widac, ze nie klarowne, ale smak niezly!!

 

Wybaczcie marna jakosc, ale robione telefonem w slabiutkim swietle

Edytowane 30 Listopada 2012 przez mirogster

[jacer]

Nowy odcinek BrouwTV. Tym razem wizyta w browarze Sallands Landbier Brouwerij. Całkiem przyjemny browar.

 

http://www.sallandsl...obrouwerij.html

 

[media]

[/media]

[jacer]

Holendrzy postanowili odtworzyć piwo w starym zapomnianym holenderskim stylu. Komisja złożona z historyków, piwowarów i piwoszy zarekomendowała piwo Kuitbier.

Inicjatorzy wezwali teraz wszystkie browary aby przygotowały takie piwo na przyszłoroczny "Tydzień Holenderskiego Piwa". Piwo w tym stylu warzone było w XV wieku w Delft, Goudzie i Haarlem.

 

Piwo ma mieć jasny kolor i warzone z owsa, jęczmienia, pszenicy i chmielu.

Chmiel używano w Holandii od XIIIw. kiedy to zaczęło przypływać wodami Renu chmielone piwo z Niemiec głównie do Amsterdamu, Leiden, Delft, Alkmaar i Haarlem.

[anteks]

Holendrzy postanowili odtworzyć piwo w starym zapomnianym holenderskim stylu. Komisja złożona z historyków, piwowarów i piwoszy zarekomendowała piwo Kuitbier.

 

A u nas próbuje się stworzyć nowe polskie piwo

[zgoda]

Polska, z racji zaszłości historycznych, ma mało źródeł pisanych, które mogłyby w tym pomóc. Praktycznie po II WŚ nie zostało nic, dlatego wszelkie próby rekonstrukcji piwa świdnickiego czy krakowskiego to raczej domysły.

Na temat koyt jest wiele źródeł poza Niderlandami, bo było ono szeroko eksportowane po całej Europie. Polskie piwo w większości było przeznaczone do lokalnej konsumpcji.

[mirogster]

To uzycie chmielu w Kuitbier, musialo sie 'wydac' niedawno, bo od jakiegos czasu Jopen warzy cos takiego:

co w zasadzie jest gruitem.

Wspolwlasciciel browaru wspomnial tez ze 17 lat temu, kiedy wpadli na pomysl warzenia takiego piwa, blednie zalozyli, ze byl to gruit.

W ramach 'rekompensaty' z okazji w/w przez Jacera, w przyszlym roku uwarza prawidlowego kuit'a

Edytowane 5 Grudnia 2012 przez mirogster

[gutimar]

O piwie w Krakowie, piwowarstwie domowym w Polsce okiem BBC

 

http://www.bbc.com/travel/feature/20121130-krakow-brews-a-beer-scene-of-its-own

[kaz]

http://www.rp.pl/artykul/959155-Piwna-potega-Londynu.html

[jacer]

Na Cyprze odkryto starożytny browar.

http://www.huffingtonpost.com/2012/11/29/bronze-age-microbrewery_n_2212167.html#slide=more31223

[Baksu]

Rosja: od 1 stycznia piwo jest alkoholem

 

http://www.pb.pl/2938447,60380,rosja-od-1-stycznia-piwo-jest-alkoholem

[Bogi]

Co za matoły-jak oni nie wywalą tej całej hałastry, to będzie jeszcze gorzej. Swoją drogą, wódka nadal podejrzanie tania-szkoda, że autor nie sprecyzował, że na pewno chodzi o jakąś najtańszą tanią.

[jacer]

Pojawiła się pierwsza informacja, że w tym roku browar Brand(NL) przeprowadzi konkurs dla piwowarów domowych, w którym będzie oceniany Blond. Zwycięskie piwo zostanie uwarzone w tym browarze. W zeszłym roku piwem konkursowym był Pils.

[jacer]

Nie tylko w Polsce browary padają. Holenderski browar Christoffel ogłasza bankructwo.

[panszpik]

Ciekawa infografika na temat składowych smaku piwa z książki niejakiego Marka Dredge'a

http://i5.minus.com/iV1GBpECRxNxi.jpg