JakubS Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 Od wczoraj czyli od 21.11.2010 pojawil sie nowy program na Discovery Channel pt. "Brew Masters". Formula programu zapowiada sie dosyc ciekawie. Sam Calogione zalozyciel Dogfish Head Brewery podrozuje w poszukiwaniu egzotycznych przypraw i starodawnych technik wykorzystywanych przy/do produkcji piwa. Niestety przegapilem premiere i odcinek mam zamiar obejrzec dzisiaj wieczorem. Link to comment Share on other sites More sharing options...
sziszi Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 rozumiem, że póki co nie na polskojęzycznej wersji Discovery? Link to comment Share on other sites More sharing options...
JakubS Posted November 22, 2010 Author Share Posted November 22, 2010 Polskojezyczne Discovery jest. Cos tam przeciez leci w kablowkach. Watpie jednak aby ramowka dostepna w UK byla taka sama jak w PL Link to comment Share on other sites More sharing options...
sziszi Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 Raczej jest tylko polskojęzyczne. Chciałem się upewnić, że oglądałeś ten program nie na polskim Discovery. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 Za to w niedzielę o 16 jest seria "Największe bitwy pancerne". Może nie o piwie, ale za to u nas A gdybyś tak dał radę nagrać tych Brew Masters i gdzieś wrzucić.... np. tu: http://discovery-tv.pl/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
vettis Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 http://thewarezscene.org/forums/brew-masters-s01e01-bitches-brew-hdtv-xvid-momentum-t2620271.html Myślę, że to jest to, właśnie ściągam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 (edited) tu jest plik torrent EDIT: Vettis uprzedziłeś mnie. Można by o jakiś napisach pomyśleć. Edited November 22, 2010 by wsaczuk Link to comment Share on other sites More sharing options...
pablo Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 Można też obejrzeć online: http://megavideo.com/?v=B8P986F8 Link to comment Share on other sites More sharing options...
scooby_brew Posted November 22, 2010 Share Posted November 22, 2010 (edited) Zobacz Brew Masters (niestety po angielsku) tutaj: http://willvideoforwings.com/category/brew-masters/page/3/ Skrót epizodu pierwszego: W odcinku #1 spotykamy założyciela browaru Dogfish Head Sama Calagione. Sam zamierza uwarzyć specjalne piwo na zlecenie firmy muzycznej Sony, na okazję ponownego wydania albumu Milesa Davisa "Bitches Brew". Miles Davis tworzył muzykę nazywaną ''Fussion", więc Sam chcę uwarzyć "fuzję" piw europejskich i afrykańskich, podobnie jak album "Bitches Brew" był fuzją rocka i jazzu. Będzie to połączenie tradycyjnego etiopskiego piwa miodowego "Tej" i europejskiego imperialnego stouta. Edited December 1, 2010 by scooby_brew Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted November 23, 2010 Share Posted November 23, 2010 Czy zwróciliście uwagę, jaki timing zaleca Dogfish Head Brewery dla dojrzewania piw: Ale 5% - 2 tygodnie od ziarna do kufla 9% - 3-4 tygodnie Link to comment Share on other sites More sharing options...
kopyr Posted November 23, 2010 Share Posted November 23, 2010 Czy zwróciliście uwagę, jaki timing zaleca Dogfish Head Brewery dla dojrzewania piw: Ale 5% - 2 tygodnie od ziarna do kufla 9% - 3-4 tygodnie Też tak uważam, choć u nas dochodzi refermentacja. Jak otworzę browar, to tak bym to widział. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tadzik Posted November 23, 2010 Share Posted November 23, 2010 Czy zwróciliście uwagę, jaki timing zaleca Dogfish Head Brewery dla dojrzewania piw: Ale 5% - 2 tygodnie od ziarna do kufla 9% - 3-4 tygodnie Przepraszam ale ja oglądając słyszę o 2 i 3-4 tygodniach ale od warzenia do butelkowania. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted November 23, 2010 Share Posted November 23, 2010 Ale oni pasteryzują, więc to w zasadzie koniec dojrzewania. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kamil_s1 Posted November 29, 2010 Share Posted November 29, 2010 (edited) Jest już drugi odcinek BM na torrentach: http://www.monova.org/details/4049462/BREW.MASTERS.S01E02.CHICHA.HDTV.XVID-MOMENTUM.html A może by się ktoś skusił i spróbował zrobić napisy? Może jakaś dobra dusza się znajdzie Edited November 29, 2010 by Kamil_s1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted November 29, 2010 Share Posted November 29, 2010 Nieźle im się browar rozbudował. Ale stary Dodge nadal jeździ. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted November 29, 2010 Share Posted November 29, 2010 A może by się ktoś skusił i spróbował zrobić napisy? Może jakaś dobra dusza się znajdzie ja bym się mógł spróbować pokusić jakby były angielskie napisy... Link to comment Share on other sites More sharing options...
scooby_brew Posted November 29, 2010 Share Posted November 29, 2010 (edited) Po drugiej części serialu wygląda na to, że główny motyw scenariusza będzie taki: Sam Calagione odwiedza różne części świata i próbuje warzyć dziwne, egzotyczne i historyczne piwa. Wsumie mnie się ten pomysł podoba, i pasuje to do kanału DISCOVERY. Skrót epizodu drugiego: Sam jedzie do Peru aby nauczyć się warzenia starożytnego napoju Inków : Chicha (czicza). Chicha warzona jest z kukurydzy, którą się żuje przed zacieraniem, aby w ten sposób dodać enzymów ze śliny i umożliwić proces przemiany protein w cukry. Po zacierze z takiej żutej kukurydzy z dodatkiem ludzkiej śliny warkę się warzy, potem fermentuje przez dwa dni i pije się takie "piwo" świerze. Po powrocie do Dogfish Head Sam zatrudnia wszystkich pracowników browaru przy żuciu kukurydzy. Wszyscy począwszy od piwowarów do sekretarek żują kukurydze i wypluwają "zacier" do kubków. Chociasz wielu z nich nie są z tego powodu specjalnie zadowoleni, warka Chichi uwarzona jest na czas w restauracji Dogfish Head. http://willvideoforwings.com/category/brew-masters/page/2/ Edited December 1, 2010 by scooby_brew Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted November 29, 2010 Share Posted November 29, 2010 aby w ten sposób dodać enzymów ze śliny i umożliwić proces przemiany protein w cukry. to chyba tam kosmici te kukurydzę żuli żeby białka na cukry zamienić to trzeba sporo enzymów, tu chodziło o amylazę ze śliny, która notabene jest dość aktywna, wystarczy chwilę w ustach żuć chleb i poczujemy słodycz z hydroliz skrobi... swoją drogą wpadł mi nowy pomysł na piwo bezglutenowe, ale nie wiem czy by mi śliny starczyło Link to comment Share on other sites More sharing options...
scooby_brew Posted December 1, 2010 Share Posted December 1, 2010 (edited) to chyba tam kosmici te kukurydzę żuli żeby białka na cukry zamienić to trzeba sporo enzymów, tu chodziło o amylazę ze śliny Amalyza jest rodzajem enzymów (przynajmniej wg/wikipedii), ale przeciesz nie będziemy się łapali za słówka? Tymczasem, w 3 odcinku Brew Masters: Sam Calagione tworzy nowe piwo razem z browarem Epic z Nowej Zelandii. Mają zamiar uwarzyć piwo z tamarillą, rodzajem pomidora z Nowej Zelandii. Tymczsem w USA, w browarze Dogfish Head warzą Pumpkin Ale, (które oni nazywają "Punkin' Ale"), - czyli piwo dyniowe. http://willvideoforwings.com/category/brew-masters/ Edited December 1, 2010 by scooby_brew Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 1, 2010 Share Posted December 1, 2010 Nie idzie pod tym linkiem oglądać, jakieś badziewie wyskakuje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
scooby_brew Posted December 1, 2010 Share Posted December 1, 2010 Kliknij na "close to play" na badziewiu Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted December 1, 2010 Share Posted December 1, 2010 I nic się nie dzieje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kamil_s1 Posted December 2, 2010 Share Posted December 2, 2010 A tutaj link do torrenta z 3 odcinkiem: http://thepiratebay.org/torrent/5998599/Brew.Masters.S01E03.Punkin.and.Portamarillo.HDTV.XviD-MOMENTUM Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kamil_s1 Posted December 10, 2010 Share Posted December 10, 2010 Torrent z 4 odcinkiem: http://www.torrentz.com/c4521fbcdfaeabb97b7351b41311366e39464902 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kamil_s1 Posted December 17, 2010 Share Posted December 17, 2010 5 odcinek na torrentach: http://torrentz.eu/b850a6216f1dd37cf164b036afadc21cb96e186a Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now