Spotkanie Piwowarów Domowych w Minibrowarze Spiż Katowice

[Pieron]

Powoli trzeba się zbierać :cool2:

Dokładnie.

Tak więc do zobaczenia.

[Porter]

Do zobaczenia

[Pieron]

Dzięki wszystkim za bardzo liczne przybycie. Przyznam, że tym razem prócz birofilów przybyło liczne grono piwowarów domowych z Częstochowy, Radomska a nawet Poznania. Na pewno było ponad 200 osób.

Mnie bardzo cieszy liczne przybycie piwowarów domowych, dzięki Wam zrobiło się bardzo tłoczno i rozmownie. Dzięki Komisji, która to tym razem opędzlowała dubble piwowarów domowych i wyłoniła zwycięzców. Dzięki Jackowi za pokaz warzenia, było wiele chętnych który na pewno zdobyli nie tylko małe doświadczenie ale i przekonały się do zacierania.

W kwietniu do kolejna edycja, więc do zobaczenia.

[dziadek]

Dziękuje Pieronie za zorganizowanie tego spotkania.Było wspaniale.

[Pieron]

Dziękuje Pieronie za zorganizowanie tego spotkania.Było wspaniale.

i to cieszy dlatego wiem że warto zadać sobie trochę trudu...

[coelian]

I ja podziękuję Pieronowi za zorganizowanie spotkania.

Również serdeczne podziękowania dla wszystkich za miłą atmosferę i wspólne pogadanki.

Wyrazy wdzięczności dla kolegi Kocurka za "piwną edukację".

[wena]

Było super. ADAM dzięki za zaproszenie.

[JacekKocurek]

Brzeczka dojechała do domu bez problemów z szybkością zbliżoną do prędkości światła (nowe auto Pierona). Nottinghamy z gęstwy zadane, czekam na pierwsze oznaki fermentacji. Dziękuje wszystkim, którzy znaleźli czas by pomóc mi w niełatwym zadaniu uwarzenia piwa w pięć godzin. Szczególnie Coelianowi i Przemyssowi, którzy najwięcej pomagali no i Markowi za akcje usunięcia młóta (z wykorzystanie kanalizacji miejskiej). Poza nimi wiele osób przyczyniło się do powstania Spiżowego, amerykańskiego, bursztynowego ale. Dziękuje raz jeszcze wszystkim.

[fentel]

Grupa RADOMSZCZAŃSKA dziękuje za miłe spotkanie wszystkim uczestnikom, a szczególnie organizatorowi - Pieronowi

pozdrawiam niezmiernie serdecznie.

[pako1]

Razem z Zonią dziękujemy za bardzo miłe spotkanie i wspaniałą atmosferę

Warto było przyjechać i pogawędzić w tak miłym towarzystwie :)

Pieron jesteś wielki

[JacekKocurek]

Fermentacja ruszyła. Spiżowe AAA rozwija się

[shayboos]

Wreszcie dotarłem do komputera. PIERONIE wielkie dzięki za zorganizowanie spotkania - naprawdę świetna impreza. Wszystkim chciałem podziękować również za wymianę doświadczeń degustacyjnych jak i samego procesu warzenia i fermentacji ... jeszcze raz dzięki ... oby takich spotkań było więcej :):P

 

tak na marginesie - po spotkaniu mam zmieniony pogląd na temat "nagazowania typowego Ale'a"

[Pauler]

Dzięki wszystkim za SUPER spotkanie i przegląd smaków BJCP. Wszystkie piwa były zaje....te

[pavulonek]

Stoły uginały się od butelek Organizacja świetna, przy takiej imprezce jest gdzie usiąść i pogadać w większym gronie, bo np. w Żywcu czy Cieszynie nie było takich warunków. Było super, poznałem wiele nowych smaków, tych, które na pewno będę chciał robić, jak i tych, na które się raczej nie skuszę

Co do "nagazowania typowego ale'a" przestałem się obawiać, że moje piwa są niedofermentowane, gdy schodzą tylko do 4,5°Blg

[Kasanga]

I ja chciałem podziękować PIERONOWI za organizację , Jackowi za pokaz , pilnie się przyglądałem.

Gdzie można nabyć takie małe kufelki , ja też chcę taki Do następnego spotkania

[misiuzeb]

Gdzie można nabyć takie małe kufelki , ja też chcę taki Do następnego spotkania

Małe kufelki dostaniesz jak zapiszesz się na Birofilie w Żywcu i przybędziesz je odebrać.

[JacekKocurek]

Spiżowe AAA dziś przelałem na cichą. Ekstrakt około 4°Blg. Pewno już dużo nie zejdzie bo zacieranie w 68°C. W smaku wyczuwalne amerykańskie chmiele. W aromacie nie bardzo ale to nie problem bo na cichą dodałem: 15g Amarillo, 15g Citry i 10g Centenniala. Sporo tego więc pewno cicha będzie krótsza niż w moim AAA.

[bielok]

Cześć

Rex5555 nic mi do Twoich włosów ........ ale małżonce proszę przekazać (łacznie z wtrazami szacunku) że ma w trybie pilnym zafarbować włosy z powrotem na rudo :)

[JacekKocurek]

Spiżowe AAA dziś trafiło do butelek z 130g cukru. Był problem z chmielem, który nie zdążył zatonąć. Do filtracji użyłem podwójnego woreczka muślinowego zdezynfekowanego w kąpieli ClO2. Mam nadzieję, że taka dezynfekcja mu wystarczyła.

[Pieron]

Pewnie wszystko będzie dobrze.

A etykietę zrobiłeś, bo jak nie to się zrobi?

[JacekKocurek]

Jeszcze nie zrobiona. Jak chcesz to machnij.

[crocco]

Byłem,fajnie było ,dzięki za Tripla i Kopalnioka.Pyszne!

Edytowane 19 Stycznia 2012 przez crocco