Wysyłka drożdzy

[anteks]

Ciekawi nie w jaki sposób zabezpieczacie drożdże podczas wysyłki w takie mrozy/upły

Jak to robia różne sklepy piwowarskie.

[leszcz007]

Ciekawi nie w jaki sposób zabezpieczacie drożdże podczas wysyłki w takie mrozy/upły

Jak to robia różne sklepy piwowarskie.

 

Ja w upał wysyłam w styropianie z chłodzikami - tak mi zawsze przesyłali komórki do badań, a w mrozy nie wysyłałem, ale przypuszczam, że nic postrzegalnego jak dolać im trochę gliceryny i po sprawie.

A drożdże piwowarskie z przesyłką zamawiałem tylko z BA (bo zwykle brałem z CP z odbiorem we Wro) i przysłali mi w tekturowym pudełku i owinięte folią bąbelkową, ale fakt, że skrajnych temperatur wtedy nie było.

[dziedzicpruski]

a dobre i tanie pojemniki ,coś w stylu probówki ,ale z zakrętką,jest coś takiego łatwo osiągalne,np. w aptece ?

[leszcz007]

a dobre i tanie pojemniki ,coś w stylu probówki ,ale z zakrętką,jest coś takiego łatwo osiągalne,np. w aptece ?

niestety nic takiego nie ma co by się nadawało - najczęściej są po prostu nieszczelne. Ja pakuję w buteleczki po "neutralnych" odczynnikach, albo pożywkach. A najlepiej pakować w sterylne probówki typu falcon o coś takiego:

http://pl.wikipedia....aboratoryjny%29

ale lepsze są te z czerwonym korkiem, bo można je autoklawować. Kiedyś je widziałem w cezal'u.

 

p.s.

Wyrzucam całkiem sporo buteleczek po pożywkach - jak ktoś chce to mogę mu odłożyć. Jedyny minus, to taki że akurat tych nie da się zalać wrzątkiem - więc zostaje dezynfekcja chemiczna - OXI, ClO2 itd.

Edytowane 2 Lutego 2012 przez leszcz007

[Makaron]

Ja wysłałem 4 skosy Wiktorowi, zobaczymy czy przeżyją podróż. Zapakowałem je z osobna w filcowe ubranko, do tego w bąbelkowej kopercie. Ale jeśli ktoś je zostawi w -25°C na noc to nic ich nie uratuje. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

[leszcz007]

Ja wysłałem 4 skosy Wiktorowi, zobaczymy czy przeżyją podróż. Zapakowałem je z osobna w filcowe ubranko, do tego w bąbelkowej kopercie. Ale jeśli ktoś je zostawi w -25°C na noc to nic ich nie uratuje. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

 

zalanie gliceryną by je uratowało, trochę by zmarzły ale by nie zamarzły

 

edit:

no może faktycznie zalanie skosów by średnio pomogło, agar od spodu i tak by zamarzł

Edytowane 2 Lutego 2012 przez leszcz007

[Makaron]

zalanie gliceryną by je uratowało, trochę by zmarzły ale by nie zamarzły

 

edit:

no może faktycznie zalanie skosów by średnio pomogło, agar od spodu i tak by zamarzł

 

Jak zamarzną to spróbuje jeszcze raz jak będzie troszkę cieplej

[Wiktor]

jak przylecą to zrobię posiewy i zobaczymy czy coś z tego wyrośnie

[Makaron]

zalanie gliceryną by je uratowało, trochę by zmarzły ale by nie zamarzły

 

edit:

no może faktycznie zalanie skosów by średnio pomogło, agar od spodu i tak by zamarzł

 

A czy gliceryna nie wpływa toksycznie na drożdże?

W sumie w postaci zamrożonej rozumiem. Ale ponoć nie powinno się zbyt długo trzymać drożdży w kontakcje z gliceryną przed i po mrożeniu, dlatego się pytam.

[Wiktor]

gliceryna to alkohol a wiadomo - alkohol szkodzi. Z drugiej strony zamarzająca woda rozsadzająca błony szkodzi bardziej.

[anteks]

A czy ktoś zamawia ze sklepów, jak one zabezpieczają

[przemo70]

Myślę, że przede wszystkim szybkość przesyłki odgrywa dużą rolę. Jak będzie się bujać kilka dni po Polsce to nawet najlepsze zabezpieczenie nie pomoże. Do mnie z BA w poniedziałek wysłali info, że przesyłka przekazana kurierowi, a we wtorek rano już dojechała, zabezpieczenie standard, więc okaże się za kilka tyg. czy drożdżaki nie ucierpiały

[dziedzicpruski]

folia bąbelkowa,z niczym inny się nie spotkałem jak na razie,zamawiam przeważnie z innymi rzeczami wiec nie wiem jak to wygląda w przypadku samych drożdży,szczególnie w tych sklepach w których nie wysyłają ich listem poleconym,raz dostałem w liście,to samo; zwykła koperta ,folia i wszystko było ok.

[anteks]

O BA właśnie chodzi

[przemo70]

O BA właśnie chodzi

W przyszłym tyg. ma być "cieplej" więc zamów i im napisz że mają Ci wysłać tak ok. wtorku-środy, a widać że się starają szybko przesłać.Ale jak się boisz musisz poczekać do wiosny

[anteks]

Z szybkością dostaw nie ma problemu, bo o 16 dostaje wiadomość że paczka zabrana a następnego dnia o 10-11 już ją mam. Chodzi mi o zabezpieczenie drożdży, w sklepie nie ma żadnej informacji by w takie mrozy nie zamawiać

[zgoda]

O ile mnie pamięć nie myli, to w zeszłym roku przy podobnych mrozach była taka informacja.

[anteks]

Ziemek na urlopie to rozpi.....

[prusak]

Chodzi mi o zabezpieczenie drożdży, w sklepie nie ma żadnej informacji by w takie mrozy nie zamawiać

Na początku tygodnia złożyłem zamówienie w CP nie zastanawiając się w jakim stanie dotrą do mnie drożdże płynne na szczęście odezwała się Marusia i zwróciła mi uwagę na pogodę. Czyli;i jednak myślą za klientów

Stanęło na tym, że przesyłka poczeka w sklepie na lepsze czasy.

Całe szczęście, że nie potrzebowałem pilnie tego co zamówiłem.

[anteks]

Czyli CP+

[prusak]

Jak najbardziej!

[19Mateusz87]

Nie tak dawno (przed wielkimi mrozami) wysłałem Shooterowi dwa słoiczki z gęstwami American Ale i Irish Ale. Żałuję, że nie wybrałem przesyłki priorytetowej, ponieważ drożdże dotarły ale wyciekły przez zakrętkę. Ostatecznie Shooter otrzymał połowę zawartości słoików. Nie wiadomo w jakiej pozycji paczka była przewożona. Wybrałem jak najmniejszy karton, wypchałem go gazetą, aby słoiki nie latały luźno. Może Shooter wypowie się na temat, co z tego wyszło.

[anteks]

Dlaczego zadałem takie pytanie? Wczoraj otrzymałem przesyłkę z BA, a w niej kostka zamrożonych drożdży. Niczym nie zabezpieczona leżała sobie na woreczkach ze słodem. Myślałem że może wysłana była z "ciepłych krajów"ale sprawdziłem Strzyżów http://www.mojapogod...0/strzyzow.html

Piździ jak w ....Możliwe że pakujący nie nosi czapeczki i coś mu przemarzło

Uważam że to bardzo mało profesjonalne podejście zwłaszcza że kilaka tysiączków w tym sklepie zostawiłem

Edytowane 3 Lutego 2012 przez anteks

[sztyft]

Skandal,niby renomowany sklep a robia siare

[Wiktor]

ciekawa czy jest jakaś różnica przy -20 czy będzie w folii bąbelkowej czy nie jak trafi na 12 godzin na nieogrzewany magazyn albo samochód.