Co zamiast Karapils Litovel

[Afghan]

Witam. W znalezionej recepturze mam 0,1 kg Karapils Litovel i właśnie próbuje złożyć zamówienie w Piwodzieju, a tam takiego nie ma. Czym mogę go zastąpić z oferty tego sklepu. Mógłby ktoś tam zerknąć i mi pomóc?

Edytowane 12 Marca 2012 przez Afghan

[jacer]

carapils Weyermann

[Afghan]

carapils Weyermann

Właśnie o to chodzi, że tego też nie mają.

[jacer]

Kup w innym.

[darko]

Myślę, że bardzo odpowiedni byłby Carahell.

[Afghan]

Kup w innym.

W każdym sklepie coś mi brakuje do złożenia receptury w piwodzieju Karapils znowu w CP pszenicznego czekoladowego.

[WiHuRa]

Możesz poprostu pominąć ten słód w recepturze skoro jest jego tylko 0,1kg. Daj więcej słodu bazowego o taką ilość.

Edytowane 12 Marca 2012 przez WiHuRa

[Afghan]

Mam ze 100 g Caraaroma nie będzie to coś podobnego?

[jacer]

Nie, możesz spokojnie niedawać.

[coder]

Obecność Caprapils możesz zastąpić zacieraniem w nieco wyższej temperaturze.

[Afghan]

Aha. OK. Dzięki.

[Jejski]

Zamiast carapils zrób dekokcję.

[leszcz007]

Zamiast carapils zrób dekokcję.

 

Przepraszam, a możesz rozwinąć? 100g Carapils = dekokcja? Nie rozumiem do końca co ma to ze sobą wspólnego.

[scooby_brew]

CaraPils dodaje się do lekkich lagerów aby skopiować smakowe efekty dekokcji. Przydaje się też do innych piw, np. ja używam CaraPils do moich IPAs (8 oz), daje to efekt głębszego smaku (mouthfeel) a także polepsza piane.

Swoją drogą, 100g CaraPils w tej recepturze to naprawdę mało i jeżeli nie możesz tego kupić, to ja bym to po prostu ominął.

[leszcz007]

Ok, dzięki za odpowiedź, tylko zawsze wydawało mi się, że "efekt dekokcji" daje słód melanoidowy/parzony. Daję czasem Carapils do piw jasnych i traktowałem go trochę jak jasny karmel - jak widzę nie do końca prawidłowo.