Słody ze Słodowni Strzegom

[illuzio]

powiedzmy jeżeli dam te całe 30% i reszta to ten pilzneński, to jakich smaków bądź efektów mam się spodziewać?

[bzium1986]

będzie intensywne palone, do tego aromat przypieczonych rodzynek. 30% to stanowczo za dużo, 300g na 20l da już bardzo dużo smaku...

[piter]

Opis słodu ze strony sklepu Homebeer Dodatek słodu karmelowego 600 nadaje piwu zdecydowany

charakter i lekką słodycz oraz utrwala ciemnobursztynowy kolor. Odpowiedni do 5% udziału w zasypie w piwach typu Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer

 

Z koleii sklep Twój browar podaje że zasyp do 30 %

[Bzdzionek]

będzie intensywne palone, do tego aromat przypieczonych rodzynek.

Z tego co pamiętam to aromat rodzynek daje słód Special B

Edytowane 1 Lipca 2013 przez Bzdzionek

[illuzio]

No właśnie pytam dlatego że są różne dane też przeszukiwałem i raz pisało do 30% za drugim że powiedzmy 5 %

[zgoda]

Raz dasz za dużo i już będziesz wiedział ile lubisz.

 

Ja staram się nie przekraczać 150g przy standardowych warkach.

[MaciekB]

Brakuje mi dwóch słodów w ofercie: ciemnego pszenicznego i czekoladowego pszenicznego z naciskiem na czekoladowy. Byłby komplet tego co potrzebuję. Jak mi się skończą słody to zacznę kupować u Was.

Edytowane 2 Lipca 2013 przez MaciekB

[pershi]

Już kilka sklepów oferuje słody ze Strzegomia, w dobrych cenach. więc można zrobić zakupy tam gdzie jest Strzegom i słody specjalne.

[Qxa]

Chyba macie błąd na stronie. Pół tony słodu pszenicznego? Sam zamawiam po 100kg, a nie jestem mini browarem.

 

"Na trzecim - pod względem popularności – miejscu znalazł się słód pszeniczny. Największy popyt na ten typ słodu jest w grupie mini browarów, do której trafiło prawie pół tony surowca. Domowi piwowarzy kupują chętnie także słody monachijskie i słód wiedeński, a sklepy specjalistyczne wracają po słody karmelowe."

Edytowane 20 Lipca 2013 przez Qxa

[Tadzik]

Czy ktoś mi może powiedzieć jakich różnic spodziewać się po pale ale strzegomia a niemieckim czy belgijskim?

[shayboos]

Chyba macie błąd na stronie. Pół tony słodu pszenicznego? Sam zamawiam po 100kg, a nie jestem mini browarem.

 

"Na trzecim - pod względem popularności – miejscu znalazł się słód pszeniczny. Największy popyt na ten typ słodu jest w grupie mini browarów, do której trafiło prawie pół tony surowca. Domowi piwowarzy kupują chętnie także słody monachijskie i słód wiedeński, a sklepy specjalistyczne wracają po słody karmelowe."

 

Nie wszyscy normalni piwowarzy domowi mają takie wybicie i konsumpcję jak Ty

[Bogodar]

@Pietruś

Najczęściej warzę na pale ale'u i jakoś istotnych różnic między Strzegomiem a Weyermannem nie wyczułem.

[lkulos]

jak to !? jest istotna-------------->>>>>>> W CENIE !!!

 

 

Najczęściej warzę na pale ale'u i jakoś istotnych różnic między Strzegomiem a Weyermannem nie wyczułem.

[Viking Malt]

Witam,

Zapraszamy na małą promocję we wrześniu.

 

[Billy the Kid]

Chyba macie błąd na stronie. Pół tony słodu pszenicznego? Sam zamawiam po 100kg, a nie jestem mini browarem.

 

Nie przyznawaj się do takich ilości, bo US Cię namierzy ...

[GB...]

Z czystej ciekawości wszedłem na stronę Strzegom, oczywiście firma zagraniczna ale polskie ziarno używają. Wcześniej jakoś nie interesowało mnie to. Dwa nowe słody są :melanoidowy i pszeniczny karmelowy.

Edytowane 10 Lutego 2014 przez GB...
Przeniesiono z dyskusji o słodach/chmielach amerykańskich.

[Lary]

Z czystej ciekawości wszedłem na stronę Strzegom, oczywiście firma zagraniczna ale polskie ziarno używają.

 

Ja myślałem, że Strzegom to w dolnośląskim leży.

[zgoda]

Należy do Danish Malting Group, związanej kapitałowo z Carlsbergiem.

[Lary]

Należy do Danish Malting Group, związanej kapitałowo z Carlsbergiem.

 

Czy są jeszcze w ogóle polskie słodownie, bez zagranicznego właściciela?

[bart3q]

Czy są w ogóle jeszcze jakieś duże polskie firmy bez zagranicznego właściciela? Ale to może nie wątek na to forum...

[Mariusz_CH]

hhehe Byłeś pierwszy.

[leech]

Czy są jeszcze w ogóle polskie słodownie, bez zagranicznego właściciela?

 

http://www.optimaslo...pl/pozycja.html

http://www.optimaslodownia.pl/histo.html

Edytowane 11 Lutego 2014 przez leech

[camilos]

Właśnie na profilu FB Słodowni Strzegom pojawił się komunikat o obniżce ceny od 1 września,

Słód pilzneński, pale ale oraz pszeniczny - 15%. Pozostałe słody - 10%

[beleg]

Odkopuję

Piszcie jak wygląda obecna sytuacja z wydajnością podstawowych słodów i klarownością brzeczki.

[kowalczyka]

Kupiłem pod koniec sierpnia worek 25 kg pilzneńskiego ze Strzegomia. Ponad dwa miesiące stał i czekał nierozpakowany ponieważ pierwsze piwa w tym sezonie warzyłem dopiero w listopadzie. Jestem zadowolony z jakości, wydajność wychodzi nawet o kilka procent większa niż w piwach warzonych na Bruntalu w pierwszej części roku. Jeśli chodzi o klarowności brzeczki to muszę przyznać, że po chłodzeniu u mnie brzeczka raczej mniej lub bardziej, ale zawsze jest mętna. Ale APA przelewane na cichą ubiegłej niedzieli było już zupełnie wyklarowane, a pilzneński stanowił w nim 95% zasypu. Nie wiem czy to istotna informacja, ale worek słodu kupiłem w Twoimbrowarze będąc we Wrocławiu w dniu dostawy ze słodowni.