Torba do chmielu

[coder]

Myślę o zrobieniu urządzenia do chmielenia jak na zdjęciu. Do tego protrzebna jest duża nylonowa torba. W USA używają 'paint strainer bag' - czyli sitka do farby. Pytałem o coś takiego w marketach budowlanych, bywały tylko papierowe.

Ale w sklepie piwodzieja znalazłem torbę do serów:

http://www.piwodziej.pl/index.php?products=product&prod_id=161

myślę, że mogło by się nadać, nie wiem tylko czy jest wystarczająco przepuszczalna dla brzeczki. Czy ktoś miał taką torbę w ręku?

Edytowane 30 Grudnia 2008 przez coder

[Jejski]

Pisałem kiedyś o pielusze tetrowej, sprawdza się bardzo dobrze. Tania obszerna, przepuszczalna i trwała, polecam.

[pako1]

Nie używam takiej torby,ale w jej opisie jest napisane że nadaje się ona do chmielenia.

 

Ja uszyłem sobie kilka woreczków z białego płótna pościelowego (musi być bawełna 100%)

i przed pierwszym użyciem przegotowałem je przez 30 min w wodzie.

Wsypuję do nich porcje chmielu, zawiązuję na supeł i wrzucam do gara. Od czasu do czasu podnoszę je łychą aby brzeczka się przez nie przelała

(tak jak herbata w saszetkach) i nachmielenie jest bardzo dobre.

Nawet chmiel granulowany nie jest w stanie się z nich wydostać.

Po chmieleniu przewracam je na lewą stronę myję w czystej wodzie, suszę i gotowe.

 

pozdr

[Pieron]

A jak aromaty? Fajnie się rozchodzą, ugniatasz łyżką?

[GaGacek]

siatki kalandrowane - siatki do sitodruku - będą rozwiązaniem

 

Włókna tych sit mają grubość około 34 mikronów i takaninę można kupić o różnej gramaturze od 21 do 180 włókien na 1 cm.

Edytowane 30 Grudnia 2008 przez GaGacek

[wena]

Moj kolega handluje towarem do lakiernictwa samochodowego. Wiem,że filtry do farb kiedyś miał, ale o takie worki go zapytam i dam odpowiedź na forum JK

[pako1]

A jak aromaty? Fajnie się rozchodzą, ugniatasz łyżką?

Nie wiem czy do mnie to pytanie?,ale ugniatam, wyciągam, mieszam itp.

 

Nie wiem jednak czy nie popełniam błędu wyjmując woreczki z chmielem zaraz po gotowaniu ,a przed chłodzeniem,

może powinny zostać w czasie chłodzenia? Co wy na to?

 

pozdr

[pako1]

Wracając do tematu, to zastanawiam się dlaczego jeszcze nikt nie wpadł na pomysł produkowania jednorazowych toreb do chmielenia,

dla piwowarów domowych, wykonanych z tej samej bibuły co torebki do herbaty.

Chętnie bym coś takiego kupił i zastosował.

 

 

pozdr

[Infam]

[...]Nie wiem jednak czy nie popełniam błędu wyjmując woreczki z chmielem zaraz po gotowaniu ,a przed chłodzeniem,

może powinny zostać w czasie chłodzenia? Co wy na to?

Zależy jakie piwo warzysz, kiedy wrzuciłeś ostatnią dawkę aromatycznego itp.

Nie da się odpowiedzieć konkretnie na tak postawione pytanie.

Zahaczamy tu o tematy, które pojawiały się niedawno - dochmielanie dla aromatu (podczas chłodzenia, na cichej). Jeśli masz na myśli goryczkę to się nie przejmuj i wyjmuj przed chłodzeniem.

 

edit

A te sitka (sitodruk, farby) powyżej nadają się do gotowania w brzeczce?

 

PS.

Pako1, widzę, że po pierwszym poście po sąsiedzku jesteś deko zdegustowany i przeskoczyłeś na piwo.org...

Edytowane 31 Stycznia 2009 przez Infam

[Franekkkk]

Wracając do tematu, to zastanawiam się dlaczego jeszcze nikt nie wpadł na pomysł produkowania jednorazowych toreb do chmielenia,

dla piwowarów domowych, wykonanych z tej samej bibuły co torebki do herbaty.

Chętnie bym coś takiego kupił i zastosował.

 

 

pozdr

Wg mnie to troche niepraktyczne.

 

Lepiej odważyć ilość szyszek i do woreczka Poza tym takie torebki po namoczeniu mogłyby nie wytrzymać gotowania i się rozpadać

[pako1]

Wracając do tematu' date=' to zastanawiam się dlaczego jeszcze nikt nie wpadł na pomysł produkowania jednorazowych toreb do chmielenia,

dla piwowarów domowych, wykonanych z tej samej bibuły co torebki do herbaty.

Chętnie bym coś takiego kupił i zastosował.

 

 

pozdr[/quote']

Wg mnie to troche niepraktyczne.

 

Lepiej odważyć ilość szyszek i do woreczka Poza tym takie torebki po namoczeniu mogłyby nie wytrzymać gotowania i się rozpadać

Z szyszkami pół biedy ,ale granulat przez muślinowy woreczek przeleci ,a woreczki z gęstego materiału po kilku warkach zakleja.

 

Torebki z herbatą jakoś się nie rozpadają nawet po godzinie.

[jacer]

Granulat sypać bez woreczka, a potem dekantacja. Chmiel zostanie w osadach.

[pako1]

Granulat sypać bez woreczka, a potem dekantacja. Chmiel zostanie w osadach.

Tak właśnie robię, i jest OK.

 

pozdr

[BaronVonZuk]

To ja ostatnio stosuje inny system usuwania chmielin po granulacie, może i ryzyko zakażenia wzrasta,ale póki co od 4 warek jeszcze nic się nie stało. Po prostu po gotowaniu,a przed chłodzeniem wkładam do zwykłego plastikowego sitka białą bawełnianą chustę (wcześniej wygotowaną) i przez Nią przelewam.Wszystko pięknie zostaje na chuście,potem chłodzę.

[Jejski]

Mam taki sposób chmielenia http://www.piwo.org/forum/p7623-05-11-2008-00-20-35.html#p7623