Polskie Ale - opis

[Tantal]

Przeczytałem ten temat i okazało się, że wszystkie moje 3 dotychczasowe warki mieszczą się w stylu PPA. Pierwszy zestaw Pale Ale z Homebrewing to pilzneński, carahell( to chyba nie dyskwalifikuje) chmiel marynka i lubelski. Wyszło pycha. Zachęcony smakiem tego piwa i brakiem doświadczenia wzorowałem się zasypem( zamiast carahell strzegom 30) i zmieniałem chmiele i odrobinę zacieranie. Do tej pory powstały Iunga SH(100gr)- pycha- lekki posmak dojrzałego, słodkiego ananasa. Teraz dojrzewa w butelkach Marynka SH- po wstępnych próbach wydaję się rokować bardzo dobrze.

W planach marynka- lubelski- sybilla. Szukając schematu chmielenia trafiłem na ten temat i cieszę się, że wpisałem się przypadkowo w narodowy nurt piwowarski.

Edytowane 25 Listopada 2014 przez Tantal

[Jejski]

No i jest chyba pierwszy komercyjny przykład http://piwo.co.za/Produkt/29729

[BuDeX]

No i jest chyba pierwszy komercyjny przykład http://piwo.co.za/Produkt/29729

A Zakładowy nie uwarzył wcześniej? Pierwsza zmiana się to chyba zwało.

Sprawdziłem, potwierdzam Polskie Jasne Ale - Pierwsza zmiana uwarzone przez Browar Zakładowy.

[WiHuRa]

Zakładowy zrobił na Cascade PL, jeszcze zrobił Browar Perun na tym chmielu. Perun też zrobił Marynka, Lubelski czyli w sumie kilka Polskie Ale.

Edytowane 15 Czerwca 2016 przez WiHuRa

[stary]

Co się stało z tematem? Gdzie została umieszczona receptura ostateczna wraz z opisem historycznym?