Ranking

To lej delikatniej wtedy nie pęknie wiadro lub się nie porysuje

Gratulacje z okazji setnej warki. :)

Czy w kociołku Royal Catering lub podobnych np. Klarstein Mundschenk prawidłowym będzie użycie tyle wody do zacierania ile chcemy docelowo uzyskać brzeczki? Czyli zamiast 3,5 l/kg to np. 5l wody/kg słodu? Pytam bo w kociołku kosz ze słodem jest ok 7,5cm nad dnem kociołka czyli ok. 7,5l wody jest pod słodem i lejąc np. 3,5l/kg otrzymam bardzo gęsty zacier w koszu. Natomiast jeśli u żyjemy więcej wody nie mamy już wiele do powiedzenia przy wysładzaniu bo byśmy za bardzo rozcieńczyli brzeczkę. Wówczas jeśli na wstępie zaleję 5l/kg słodu to po zacieraniu doleję tylko tyle wody do wysładzania (po obcieknięciu kosza) żeby uzyskać odpowiednie BLG przed gotowaniem biorąc poprawkę na odparowanie podczas gotowania. Czy takie postępowanie jak powyżej będzie miało jakieś negatywne skutki np. słabą wydajność?

Nr 99 APA 12°blg 10.11.2019 Zasyp: Pale Ale 5kg Zacieranie: 66°C 90 min, bez wygrzewu Gotowanie 60 min 40g Centennial - 60min Wyszło 24l 12°blg. Zadane US-05 bez uwadniania. Po przelaniu na cichą otrzymało 24.11 po 30g Centennial i Motueka. 27.11 dostało dodatkowe 120g Simcoe.

Możesz podesłać mi link do brewpiless. Ja nie mogę tego wogole znaleźć. Gdzie można to cisiagnac? Wysłane z mojego LYA-L29 przy użyciu Tapatalka

Hej, jak jesteś z okolic Lublina, to w najbliższy weekend przyjdź na targi piw, będą osoby z Lubelskiego Oddziału Terenowego PSPD. Będzie też pokaz warzenia Zawsze coś będziesz mógł się podpytać

Twój pamiętnik to kopalnia wiedzy. Mam pytanie odnośnie mieszadła, planuje rozbudować swój gar o mieszadło. Mam pytanie skąd masz podstawę pod silnik, coś fajnie wyprofilowany. Można niby zamówić wycięcie plazmą a Twój wygląda całkiem fajnie. I jaki masz silnik. I mam pytanie czy warto odrazu planować deszczownie do rozwiązania z mieszadlem? I z zawracaniem brzeczki, w innym tematach odradzasz ten sposób na rzecz mieszadła a tu widzę że masz to i to. Jak to jest? Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

7 minut temu rejestracja, pierwszy post i zupełnym przypadkiem, niezobowiązująca reklama. Czy to na prawdę trzeba sie do takich prymitwnych gierek uciekać? Nie można po prostu napisać: jestem z firmy takiej i takiej, robimy to i to?

Ja myślę, że lepiej zlecić drukowanie etykiet specjalistom . Etykiety na alkohol zrobią Ci w drukarni Estilab, możesz dobrać odpowiedni kształt i rozmiar, a zlecenie wykonują szybko i w bardzo dobrej jakości

Pod koniec fermentacji jest to nawet wskazane. W cieple drożdże szybciej dofermentują. Na takim etapie temperatura nie wpłynie na smak piwa

Panowie, mam w piwnicy ok. 15 stopni i praktycznie gotowe do rozlewu piwo (blg stoi). Jest tylko jeden szkopuł, tzn. piwo daje lekko zielonym jabłkiem. Fakt, że nie jakoś mocno, ale jednak. Planuję rozlew w najbliższą sobotę i teraz pytanie, czy jest sens przenieść piwo do mieszkania, gdzie mam 20 stopni na te kilka dni, żeby te jabłka trochę zredukować? Czy zostawić w 15 stopniach? Czytałem o przerwie diacetylowej, która powinna też zredukować aldehyd, ale nie wiem czy takie nagłe zwiększenie temperatury aż o 5-6 stopni to dobry pomysł. Wszędzie polecają podnieść ją o "kilka stopni", cokolwiek to znaczy.

Dzięki i za środowe spotkanie Tym razem ilość piw dobrych i bardzo dobrych przekroczyła wszelkie granice W sumie poza 2-3 infekcjami to nie było piw słabych i chyba każde było co najmniej przyzwoite. A mi najbardziej podeszły Brett APA, z dwa kwaśne owocowce były świetne (Gose z brzoskwinią i to z jagodą kamczaczką), jedno z Session IPA też było super i był też bardzo stylowy Weizen, poza tym stout z chilli był ok, jak i z kilka innych też To do następnego.

Poniżej kilka moich etykiet zrobionych w Photoshopie. Ja mam taki patent, że kupuję papier fotograficzny błyszczący o najmniejszej gramaturze samoprzylepny. Drukarka atramentowa z pdf z ustawieniami najwyższej jakości, papier fotograficzny. Potem cięcie od metalowej linijki nożem introligatorskim. Polecam. Ostatnio jeszcze wpadłem na pomysł aby na każdej etykiecie było napisane np. "butelka 2/35" co nadaje każdej butelce pewną indywidualność. PS: Jan na cześć mojego synka Janka.

No to tragedia, jak żyć. Piwowarstwo już NIGDY nie będzie takie samo