Ranking

Takie coś wyczytalem na piwnygaraż.pl co do apteki. Jeszcze taki protip: w przypadku piw domowych unikajcie używania wybielaczy, serio serio. Fenole zawsze mogą się trafić w piwie, co w połączeniu z niedopłukaniem jonów chloru da nam piękną aptekę. Są znacznie lepsze środki na rynku i wcale nie są takie drogie.

To siedzi w wiadrach zapewne, załuguj jeszcze raz, tylko dłużej , np dobę i wstrząsaj paręnaście razy w tym czasie, i ługuj za każdym razem sprzęt który ma mieć kontakt z brzeczką czy piwem, nie napowietrzaj tak bo łapiesz wszystko z otoczenia. Wiadrami porysowanymi się nie przejmuj tak, one od nowości są porysowane i nierówne ("nadlewki" czy jak to tam się nazywa), wystarczy pomacać nowe wiadro .

Mam jedna fiolkę drożdży FM 11 O czym szumią wierzby z data do stycznia 2019. Przez cały czas, były w lodowce. Czy jest możliwe, żeby jeszcze ruszyły z powodzeniem w starterze (mieszadło magnetyczne) ?

A, jeszcze jedno, kup sobie osobne wiadro do rozlewu.

Ja nic nie przycinam, jak będę robił kolejną warkę to wrzucę foto jak to u mnie wygląda. Hopstoper z TB jest na pewno produkcji lewatywy tylko droższy niż u niego bezpośrednio. Mój daje radę rewelacyjnie a jest sporo mniejszy bo od kadzi z kega którą miałem wcześniej. @war3333 od lewatywy możesz domówić siatkę taką jak na dolne sito do kosza zasypowego tylko gęściejsze i średnicą dopasowaną do tego sita z Aliexpress. Myślę że z powodzeniem zatrzyma większość jak nie wszystkie chmieliny. Mnie też zaczyna wkurzać hopspider bo jak dużo chmiele to siatka się zatyka i zostaje w niej brzeczka a kąpać go co drugą warkę w NAOH mi się nie chce... U mnie wężyk silikonowy pękał bo od gotowania robił się zbyt miękki. Z termometrem miałem jedynie taką historię że się wysunął lekko z gniazda i sterownik nie mógł osiągnąć założonej temperatury. Po wsunięciu sondy do końca w gnieździe wszystko wróciło do normy. Może u Ciebie też tak było tylko nie zwróciłeś na to uwagi...

Myślę że tak Wysłane z mojego TA-1053 przy użyciu Tapatalka

Nie wiem, jakie tam masz warunki na tej działce, ale jesli warzysz w domku, to ja bym w tym domku trzymał beczkę z wodą, a obok drugą pustą. Ocieplona beczka o pojemnosci powiedzmu 200l pełna wody, w domku nie powinna zamarznąć przez kilka tygodni. W czasie warzenia w srodku będziesz miał na tyle ciepło, że na pewno przewody ci nie zamarzną w czasie chłodzenia. Gorąca wodę z chłodnicy wlewamy do pustej beczki i tym sposobem masz potrzebę jedynie napełnić jedną beczkę raz. Można również dodac do wody środka obniżającego temperaturę krzepnięcia np. soli kuchennej, ale wtedy trzeba sie liczyć z ewentualną korozją. Albo kupić skażony alkohol przemysłowy i zrobić roztwór 32% alkoholu w wodzie i nie zamarznie do cca. -25 stopni. Z 20l 96% alkoholu wyjdzie ci w sumie 60 litrów płynu chłodzącego. z 40 litrów spirytusu wyjdzie 120 litrów cieczy chłodzącej. Przy ujemnych temperaturach będzie ona bardzo szybko chłodziła, wiec nie będziesz dużo potrzebował. Wazne tylko, zeby nie generować oparów tego alkoholu w pomieszczeniu wiec beczka z roztworem na zewnątrz i beczka odbierająca chłodziwo też na zewnątrz. No i szczelne wszystko. Pomysł z chłodzeniem powietrzem słaby. Ale mozna przetaczać brzeczkę przez chłodnicę zanurzoną w wodzie z lodem...

Metryczki finałowe pojawią się w systemie w ciągu kilku dni. Tymczasem pełne wyniki finałów: White IPA (25 piw zgłoszonych, 4 piwa w finale): 1. Andrzej Wójciak (37,67 pkt) 2. Zbigniew Czoszyk (35,50 pkt) 3. Piotr Mazurek (33,17 pkt) 4. Konrad Wolański (24,17 pkt) Fruit Weizen (22 piwa zgłoszone, 7 piw w finale): 1. Kamil Kukier (40,20 pkt) (mango) 2. Michał Matysiak (39,60 pkt) (mango i ananas) 3. Adam Dotka (38,40 pkt) (mango) 4. Wojciech Najman (33,80 pkt) (wiśnia) 5. Jakub Kawa (33,20 pkt) (brzoskwinia) 6. Michał Wiśniewski (32,60 pkt) (borówka amerykańska) 7. Damian Wadas (32,60 pkt) (wiśnia i malina) Grand Prix: Kamil Kukier za Fruit Wieizena

Osobiście z własnego doświadczenia widzę ze te grzybki w 8* bardzo ociężale pracują, zacząłem ustawiać temperaturę 10* i dopiero się budzą oraz lepszy jest efekt ich pracy. Dodatkowo wydaje mi się ze piwo w 10* jest lepsze niż to w 8* fermentowane

Na Brülosophy zrobili ostatnio test, gdzie do jednego kega zlali piwo i 3 litry Starsanu. Badani nie byli wstanie wskazać różnicy między piwem ze Starsanem a zwykłą próbką. http://brulosophy.com/2019/10/21/the-impact-star-san-foam-has-on-beer-character-exbeeriment-results/

Ja bym nie wyczuł ale są pewnie lepsi sensorycy. Oby następne pytanie nie dotyczyło różnicy między 8 a 9 lub 8 a 11 stopni.

Czekałem bardzo długo i w końcu się doczekałem. Nie oczekuję po tym nie wiadomo jakich cudów po prostu musiałem za wszelką cenę to przetestować ponieważ naczytałem się i naoglądałem na temat tego sita bardzo wiele. Na wstępie powiem że komentarze z aliexpress się nie sprawdziły tzn. sito przyszło bardzo solidnie zapakowane - gruba warstwa "bąbelków" plus solidny karton oraz wykonanie wcale nie jest tandetne ale wiadomo to ma działać nie wyglądać. Oczekuję po tym rozwiązaniu dwóch rzeczy tzn. że będę mógł gotować chmiel w całej objętości warki oraz że odzyskam całą brzeczkę bez problemów z zapychaniem pompy itd. Dotyczy to piw z dużymi dawkami chmielu w trakcie gotowania i po zakończeniu warzenia kiedy to dodajemy chmiel na tzw. 0 stopni i w trakcie chłodzenia. Nie ma co ukrywać każdy kto ma za sobą kilka warek wie już że standardowy filter nie jest wystarczający. Stosowałem już hopstopper który kiedyś wykonał dla mnie Lewatywa jeszcze do starego sprzętu a ja przystosowałem go do grainfathera. Potrafi się zapychać a brzeczka trafia do fermentora bardzo powoli. Hopspider jest ogólnie ok ale chmiel nie gotuje się w całej objętości brzeczki a w przypadku ogromnych ilości chmielu np. new england ipa trzeba go tam zamieszać więc sporo chmielin dostaje się do piwa. Na pewno to sito w połączeniu z oryginalnym filtrem nie doprowadzi do tak klarownej brzeczki jaką zapewnia hopstopper ale myślę że będzie bardzo dobrze i przede wszystkim sprawnie. Wiadomo im klarowniejsze piwo trafi do fermentacji tym lepszy jest efekt końcowy ale jest nadal wielu piwowarów którzy zlewają całą zawartość brzeczki wraz z chmielinami do fermentacji i piwa po odpowiednim czasie nie wyglądają najgorzej my jednak myślę po to zakupiliśmy grainfathera aby nie tylko usprawnić warzenie ale także podnieść jakość naszych piw mam więc nadzieję że to sito będzie dobrym rozwiązaniem jeśli chodzi o sprawność i jakość filtracji. Niestety testy będę mógł wykonać dopiero za trzy tygodnie, mogę fermentować tylko jedno piwo jednocześnie ze względu na moje mieszkanie oraz INNE czynniki o których wieloletni piwowarzy mogą się domyślać. Tak w ogóle nowa warka będzie przełomowa ponieważ dojdzie nowe sito i koniecznie muszę sprawdzić metodę zacierania o której pisał "nike21".

Nie wszystko pamiętam ale w skrócie: ilość olejku wg. producenta chyba 1ml, standardowe chmielenie na zimno to ok 100g/20l (bez szaleństw). Wnioski były takie, że na starcie wygrywało tradycyjne chmielenie pod względem jakości oraz intensywności, z czasem fajniej wychodziło hopzoil bo zdecydowanie wolniej się starzeje (tu widzę jego największą przewagę). Pewne różnice w profilu pomijam bo to jednak inny produkt jakby nie było. Należy doczytać na temat stosowania w roztworze alkoholowym a nie wlewać bezpośrednio bo pewne, że nie rozmiesza się równomiernie. Ogólnie stosowałbym nie zamiast ale jednocześnie jako podkręcenie i przede wszystkim przedłużenie żywotności chmielenia.

7 minut temu rejestracja, pierwszy post i zupełnym przypadkiem, niezobowiązująca reklama. Czy to na prawdę trzeba sie do takich prymitwnych gierek uciekać? Nie można po prostu napisać: jestem z firmy takiej i takiej, robimy to i to?

Bojan Pszeniczne. Data przydatności 1/2020. Źródło Biedronka. Kupiłem dwa. Oba wylałem, infekcja (apteka, kwaśny plastik).

Do tego wyłazi z każdego gara niczym pierni#@! brązowe ślimaki których teraz pełno- pewnie amerykańce zrzuciły tak jak kiedyś stonke A tak na poważnie, nie wiem dlaczego na siłe chcecie komplikować sobie życie takimi konstrukcjami?. Chyba tylko po to aby sobie pogadać bo z praktycznej strony to tylko dodatkowe koszta i problemy pod każdym względem. Lepiej się skupić na podstawowej konstrukcji. Przeglądam cały temat i w sumie mało konkretów. - MOC/OBJĘTOŚĆ wg mnie rozsądne minimum to 0,7kW/10l, w ociepleniu da to ok 1,5°C/min. - DŁUGOŚĆ/MOC 70cm/1kW przy założeniu że jest to konstrukcja al'a szpadel (speidel). Jeśli grzałki będą przysypane to nawet 2x tyle będzie mało.

Czy na konkursie wyniki będą przedstawione tylko osób które wejdą do finału, czy ogólnie każdy będzie uwzględniony i podliczony jak to było na konkursie bractwa piwnego?