Ranking

Testy sprawności wyglądają tak: Różnica między HLT a MLT to 3 stopnie . Wydajność pompy to 5l / min , wężownicą 8mb karbowanka Dn16 . Może wypadało by ocieplić ?

Zależy co robie, Jeśli dodaje dużo owoców i dużo cukrów z owoców bedzie to kontroli fermentacji ( u mnie lodówka + sterownik, u Ciebie 18) natomiast jeśli chmiel na zimno to różnie. ALbo do piwnicy, albo w domu. Duzo browarów chmieli bardzo różnie. Niektórzy w 15, niektórzy w 20.

Jest niestety bug w systemie po aktualizacji, nad którego rozwiązaniem pracujemy. Edytuj nazwę piwa, dodając po niej w nawiasie nazwę/nazwy użytych owoców. Uznamy! PS. Do wszystkich zainteresiwanych - jeśli macie jakiekolwiek pytania ws. konkursu, piszcie proszę maila na nasz oddział jak regulamin przykazał, NIE TUTAJ. Nie zaglądamy tu na bieżąco.

Przy okazji dzisiejszego warzenia zakończyłem dopracowywanie swojego dnia warzelnego. Głównym celem była optymalizacja czasu tak aby skrócić go do minimum ale nie kosztem skracania istotnych procesów na warzelni. Generalnie chodzi o to aby nie siedzieć przy warzeniu Bóg wie ile a jednocześnie zrobić wszystko jak należy: Dzień wcześniej - grzeję wodę do około 80-85°C tak aby rano na warzenie mieć 40-50°C, przyda się do tego ocieplenie garnka lub tymczasowa izolacja, ogólnie takie zagrzanie oraz dodatkowe ocieplenie skróciło mi czas zagrzania wody do zacierania o około 15 min W dniu warzenia - zagrzanie wody do około 72°C to około 15 min, oprócz głównej grzałki 2,5kW wspomagam się wtedy grzałką zanurzeniową o mocy 1kW Wrzucenie słodu (mam już ześrutowany wcześniej) oraz zadanie kwasu mlekowego a następnie porządne rozmieszanie to około 5 min Rozpoczynam zacieranie od 67°C, druga przerwa w okolicach 70-72°C, nie stosuje wygrzewu bo systemach 3w1 nie ma on sensu, łączny czas zacierania zapewniający mi dobrą wydajność to 60 min, czasem tylko zwiększam do 75 min przy trudnych zasypach. W systemie 3w1 wysładzanie trwa u mnie maks. 10 min Doprowadzenie do wrzenia to około 20 min, tutaj również wspomagam się dodatkową grzałką zanurzeniową o mocy 1kW Gotuje zawsze 60 min, w zasadzie tylko przy dolnej fermentacji wydłużyłbym je do 75 min Czas chłodzenia zazwyczaj mieści się w 30 min (do 17-19°C), przez pierwsze 5 min mieszam brzeczkę cały czas łyżką aby przyśpieszyć ten proces, zazwyczaj po takim 5 min mieszaniu temperatura spada do 40-50°C, dalej chłodzę już bez mieszania. W miesiącach letnich chłodzenie jest na pewno o wiele dłuższe ale zazwyczaj wtedy robię przerwę w warzeniu Przelanie zimnej brzeczki, zadanie drożdży, posprzątanie całego sprzętu i browaru to u mnie łącznie około 40 min Razem mniej więcej wychodzi to 4h pracy i to bez biegania chaosu i pośpiechu. Przy takim czasie pracy warzenie to dla mnie jeden z wielu episodów w tym dniu a nie całkowite wyprucie i zdychanie na kanapie bo na nic już nie mam siły. A piwo? Wychodzi świetnie. P.S. Zazwyczaj nie pije piwa podczas warzenia, główny powód - zazwyczaj warzę od rana i kończę w samo południe stąd trzeba być jeszcze na chodzie. Zazwyczaj po warzeniach z piciem piwa nie byłem już tak rześki po jego zakończeniu więc od jakiegoś czasu preferuję jednak wstrzemięźliwość.

Temat garnka "lidlowskiego" był na forum przerabiany pierdylion razy

Ja kupilem taki wynalazek na ali. Cena sie zmienia bo płaciłem 150zł z przesylka teraz znacznie drozej. Jeszcze nie testowalem https://m.pl.aliexpress.com/item/4000343418378.html?spm=a2g0n.wishlist-amp.item.4000343418378&aff_trace_key=37bd00f434fa461f8d447a5b02d4d03d-1574756228950-00050-cD4TW1tW&aff_platform=msite&m_page_id=9008amp-rgbqiskKQhEAOFL0jBEpbQ1575647273017