Ranking

Wężyki sylikonowe 8x12mm pasują idealnie do chłodnicy, są też prawie identyczne z oryginalnymi które są w systemie calowym. W każdym razie, pasują idealnie, sam ostatnio wymieniałem na dłuższe.

Mam zamiar uważyć Barley Wine idące chmielowością w kierunku American Barley Wine, ale nie używając Amerykańskich chmieli Zasyp: Pale Ale malt 5 kg Pilzneński 1.2 kg Żytni 0.5 kg Monachijski typ II 0.5 kg Płatki owsiane 0.5 kg Biscuit Malt 0.75 kg Czekoladowy ciemny 0.1 kg Acidulated Malt 0.2 kg Pszeniczny 0.2 kg Zacieranie w 65 przez 60 minut, potem 72 przez 30, mash-out 78 i przetrzymanie 5 minut Celuje w 11-12L o ekstrakcie 26BLG. Z reszty wysłodzin jakieś słabe piwo Chmiele : Magnum 50g - na start i gotowanie 90' Cascade 50g - na 30' East Kent Golding 50g na Whirpool Na ostatnie 3 dni fermentacji cichej : 50g East Kent Golding Zastanawiam się jeszcze nad płatkami dębowymi na cichą. Coś poprawić czy jest ok?

Robiłem raz jasnego "roggena", na drożdżach do weizena - wg mnie bardzo dobra kombinacja. Choć oczywiście co kto lubi. Na neutralnych drożdżach wyjdzie żytni ale.

Dla bezpieczeństwa sędziów/ stewardów przenieś na przyszły rok. ps Będziesz dezynfekować paczki/butelki przed otwarciem/podaniem?

Tak, jagody. Nie spotkałem, żeby ktoś sprzedawał świeże, ale może się zmieniło.