Ranking

No to one powinny sobie w 16°C poradzić, jednak warto na koniec podnieść do tych 20-21. Czyli zacierałeś w tych temperaturach a nie wysładzałeś - wysładzanie to wypłukiwanie cukrów z młóta po zacieraniu.

Okej to po pierwsze daj ją niżej tak aby zawsze sonda sprawdzała piwo, przekłamywać może tylko jak złapiesz pustą przestrzeń nad cieczą. Przerobiłem sondę w piwie, sondę w gilzie zanurzonej w piwie oraz sondę przymocowaną do boku fermentora zaizolowanego gąbką do naczyń - używam tylko tej opcji, bo jak porównałem temperaturę z temperaturą z iSpindla zanurzonego w piwie to nie różniły się nawet o 0,1°C więc tylko z tego korzystam. Po drugie kabel do terrarium jest dobrą opcją - stosuję w lodówce do kveików (dogrzało nawet do 50°C bo zapomniałem wsadzić sondę do lodówki i ciągle grzało) ale chociaż test zrobiony. W Twojej sytuacji też da radę - zamocujesz na ściankach tej torby. Jeśli brak sterownika póki co, to US05 i temperatura 16,17°C to dobra opcja, po prostu jak widzisz, że fermentacja zwalnia to przenieś do mieszkania nawet fermentor. Nic wielkiego się nie stanie w wyższej temperaturze, ponieważ zostało mało cukru, burzliwa się kończy więc drożdże nie naprodukują nic niechcianego, a spokojnie dojedzą resztki.

Może użyłem niewłaściwego słowa. Jeśli kogoś uraziłem to przepraszam. Nikt tutaj nikogo nie dyskryminuje. Ale chyba trudno się nie zgodzić z tym, że to hobby wymaga poświęcenia dużej ilości czasu i cierpliwości.

Innymi słowy: napisz skąd jesteś co ułatwi sprawę. BTW zamiast poświęcić czas, chcesz poświęcić czas i pieniądze. Niech żyje ekonomia relacji międzyludzkich!