Skocz do zawartości

tkodyl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    91

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez tkodyl

  1. tkodyl
    Jaka ilość piwa potrzeban do zgłoszenia? Standardowo 4 x 0.5l?
  2. tkodyl
    Dwie wersje to jest rozwiązanie .
  3. tkodyl
    No właśnie rozchodzi się o chmielenie... Jeśli przyjąć, że wzorem dla tego piwa jest Imperator Bałtycki z Pinty to wszystko jasne sypiemy amerykańce i finał. Tylko mimo wszystko lepiej jak było by to wiadome.
  4. tkodyl
    Widamo do kiedy można się spodziewać opisu Imperialnego Porteru? Chciałem warzyć w połowie stycznia.
  5. tkodyl
    Nie to nie ja. Widzę temat jest na topie . Jak smakowo wyszło wspomniane przez ciebie piwko?
  6. tkodyl

    Mocniejszy Porter bałtycki

    tkodyl odpowiedział(a) na Qba W temat w Receptury

    Coś po za ekstraktem masz na myśli?
  7. tkodyl
    U mnie we wspomnianych przeze mnie wcześniej temperaturach (11 - 15 C) po tygodniu zeszło do 4,41 BLG. Także przy tych 10 stopniach to by to pewnie trwało miesiąc. Ja strzelam, że mimo wszystko to kwestia szczepu. Może ten Wyeastowy 2000 Bavar Lager (przykład od Czesława Dziełaka: http://www.wiki.piwo.org/Pilzner_Bohemski_%28Wy%C5%82udzkie_Pe%C5%82ne%29,_Czes%C5%82aw_Dzie%C5%82ak_%28Dagome%29) lepiej działa w niższych temperaturach. Beredinn, może masz wiedzę jak ten M84 nadał by się do Porteru Bałtyckiego? Ewentualnie ktoś, coś wie? edit: W opisie kolomara jest część poświęcona piwom mocniejszym. Ktoś potwierdza teorie o gorącym alkoholu?
  8. tkodyl
    U mnie wystartowały przy 10 stopniach po trochę ponad dobie. Więc ładnie jak na to co napisali koledzy. Niemniej jednak po 7 dniach (10 - 8 stopni) z 13 BLG zjadło do 13 BRX, więc prawie nic. Brzeczka przeniesiona do 13-14 stopni. Jutro będę miał pomiar po tygodniu w tych temperaturach. Jak widać obserwacje podobne do kolegi Beredinna.
  9. tkodyl
    Panowie, Jak tam drożdże zjadły w końcu piwko jak należy? Po jakim czasie w końcu wystartowały? Ile wam trwała burzliwa? Ja mam 18l brzeczki 13 BLG i zadałem paczkę 10g (oczywiście po uwodnieniu), fermentacja w 10 stopniach.
  10. tkodyl
    I jak panowie zeszło coś wam? Ja po tygodziu fermentacji witbiera z 12 blg zeszło do 4 (drożdże Brewferm Blanche). W smaku normalny nie ma jakichś wad.
  11. tkodyl

    Chmielnik sezon 2015

    tkodyl odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Hej, Złapałem lekkie kompleksy patrząc na szyszki kolegi FurioSan moja Sybilla zaczyna mieć pierwsze małe szyszunie. Być może jest to spowodowane przez późny czas wysadzania karp i fakt, że to ich pierwszy sezon. Magnum i Perle pomimo paniki, że mączniak zaatakował kwitną także dobra nasza. Byle by zdąrzyły . Z chmielarskim pozdrowieniem
  12. tkodyl
    Aha, dzięki za info. Andrzej.b brałeś z aliexpressu?
  13. tkodyl
    Hej, zastanawiam się, który z dwóch refraktometrów zakupić: http://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-Hand-held-S-G-1-000-1-130-Wine-wort-beer-brewing-Refractometer-0/558371070.html http://www.aliexpress.com/item/hand-held-RSG-100ATC-Black-Brix-Beer-Sugar-Wine-Wort-Wine-milk-0-32-Refractometer-Tools/32234618190.html Pierwszy stważa pozory lepszego wykonania. Drugi chyba był szeroko zakupowany z ebaya jak to widzicie?
  14. tkodyl

    Chmielnik sezon 2015

    tkodyl odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Czołem chmielarze! Mam u siebie na poletku 3 chmiele: Sybilla, Perle, Magnum. Sybilla spisuje się ekstra juz zaczyna kwitnąć ale na dwóch pozostałych łodyżki z kwiatami usychają. Tu lekko przysychaja Jakieś pomysły?
  15. tkodyl
    Metryczka za White-IPA odebrana. Lekcja pokory przyjęta. Pozdrawiam wszystkich
  16. tkodyl
    Dzięki Panowie! Nie mówię, że obecność w piątku była by stratą czasu, bo na pewno tym by nie była, ale chodzi o kwestie urlopowe .
  17. tkodyl
    Choćby po to, żeby nie jechać bez sensu do Cieszyna w piątek.
  18. tkodyl
    Czy ktoś może wie kiedy jaka kategoria będzie sędziowana? Mówię oczywiście o rundzie finałowej. Ciekawe jak eliminacje?
  19. tkodyl
    Potwierdzam również w dniu wczorajszym dostałem takiego maila. Ktoś ma już informację o ilości nadesłanych piw do każdej kategorii?
  20. tkodyl
    Placówki są ale pewnie wysyłka tak czy siak w poniedziałek rano. Próbować można, może nawet trzeba .
  21. tkodyl
    Zgodzę się, swoją lekcję odrobiłem.
  22. tkodyl
    Hej, u mnie z 4 butelek dojechały 2. Skorczybyki z UPSa rzucają paczkami. Wysłałem pocztą ten sam czas a już mam dość tych korporacji. Tak jak i u was telefon z piwiarni był szybko. Paczkę przepakował UPS więc nie ociekała . PS1.Swoją drogą kurierzy muszą ograniczyć rzucanie paczkami przed birofilią bo sami sobie narobią sporo roboty PS2. Czy ktoś widział jakiś plan imprezy? Ewentualnie kiedu jaka kategoria?
  23. tkodyl
    No tak taka "kalibracja" to jedyny patent w tej sytuacji.
  24. tkodyl
    Po porównaniu z elektronicznym termometrem Bioterm wychodzi, że błąd na początku skali (20 - 40) jest bardzo mały. przy 67 (Alle France) na elektronicznym jest 70,5. Temperatury bliskie stu skutkują odchyłką o 5 stopni. Czyli adekwatnie przy wrzącej wodzie Alle France - 93, Bioterm - 97,8. Niskie odfermentowanie zaczyna być zrozumiałe. Nie ukrywam, że jestem lekko zniesmaczony. Być może faktycznie przy Alle France trzeba zanurzać większą część termometru. @wizi: Co masz na myśli pisząć: ? Pozdrawiam
  25. tkodyl
    Odświeżę temat. Moje pierwsze pięć warek uwarzyłem zacierając z wykorzystaniem żółtego termometru alle France. W najlepszym wypadku finalnie miałem 4,5 BLG. Dziś uzyskam od kolegi termometr dla porównania. Wczoraj przy teście z wrzątkiem mój termometr wskazał 93 stopnie, więc wygląda to na przyczynę moich problemów. Pozdrawiam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.