josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
Tak ja też jestem zwolennikiem Weihenstephan Weizen 3068 jako jedynej słusznej koncepcji robiłem na pozostałych szczepach WLP i Wyeast ale krótko mówiąc szkoda prądu czy też gazu
-
2010.06.12 Częstochowa - I Częstochowski Konkurs Piw Domowych
josefik odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
gratulacje dla najlepszych -
to już gdzieś było chyba w lol ale ku przestrodze http://www.youtube.com/watch#!v=4Gh9rPCdR1A&feature=related
-
Witam, witam ...
-
Admiro Wesoły Wasze zdrowie
-
Adamie najlepszego ...
-
warka 101 dry stout Zacieranie 66C - zasyp 67C - 45min. 73C - 10min. podgrzanie do 75C
-
2010.06.12 Częstochowa - I Częstochowski Konkurs Piw Domowych
josefik odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
To spytaj Macieja co podaje jako zawartość. nie narzekam na firmę /dhl/ paczki przychodzą terminowo i nienaruszone za to czasami przy zamówieniach Browamatora przez GLS masakra. Ale wracając do tematu Poczta polska na warunkach szczególnych dostarczyła paczkę w niecałą dobę. -
no to zobacz następnym razem czego się dorobiłem - nowa tablica rozdzielcza na tą setną warkę powstała. edit
-
w moim przypadku nadspodziewanie dobrze można się posiłkować "dziurawieniem złoża" cienkim prętem jeśli idzie słabo
-
2010.06.12 Częstochowa - I Częstochowski Konkurs Piw Domowych
josefik odpowiedział(a) na pioturek temat w Archiwum 2007-2018
ogólnie artykułów spożywczych -
możesz skorzystać z ubiegłorocznej zwycięskiej receptury http://www.grodziskie.pl/piwowarstwo.htm
-
warka 100 weizen Zacieranie 37C - zasyp 47C- 20min. 50C - 10min. 52C - 10min 64C - 20min. 71C - 30min. podgrzanie do 77C warka z dnia 03.06.2010
-
No to tego pierwszego albo na zmianę do końca sezonu mi zostały raptem 2 tygodnie zrobię 100%
-
Najlepiej coś z ciężkiego kalibru' date=' jakiś RIS np [/quote'] zdradzę, zostały mi Quadruppel i 2 stouty
-
nie intensywna konsumpcja pod pretekstem 100 warki ale żeby nie było podejrzane to w sobotę kolejna
-
dzisiaj wejść na kamerkę z unikalnymi IP było 24 a znam osobiście może 1/3 obchody trwają do końca weekendu :)
-
Warka nr 100 pszeniczne start dziś ok 14
-
Jak warzyć piwo "oszczędniej" bez dużej straty na jakości?
josefik odpowiedział(a) na areks1111 temat w Wsparcie piwowarskie
przy 8kg zasypu uzyskasz 20l ok.18-19 blg poza tym wydajność będzie słaba a dodatkowo zacier narażony na przypalenie. Rozcieńczać możesz i ty skoro metodę stosują inne "kampanie piwowarskie" proponuję skupić się raczej na jakości, ilość zostaw na później -
Początkowo kalkulowałem popełnić ten jubileusz na jesieni już w sezonie 10/11 ale pogoda nas "rozpieszcza" i browar jeszcze nie wyzerował swych mocy produkcyjnych. Miałem koncepcję zrobić piwo Jubileuszowe w końcu ostrowska tradycja zobowiązuje ale w fermentatorze dojrzewa weizen i aż się prosi wykorzystać ponownie gęstwę. Na początku przygody /patrząc w gruby dziennik piwowara/ zrobiłem 3 warki z brewkita więc żeby pogodzić tradycję z realem warkę z Jubileuszowym zrobię jako 104 ... no chyba że pominę warkę nr 100 i zrobię od razu 101 a do setnej wrócę jesienią
-
Jasne, jedziemy autobusem w 20 osób będziemy od piątku do niedzieli, noclegi mamy we Fregacie.
-
To nie jest żaden test. Ale trzonki do młotków robią bukowe to też może być buk. Gdybym zobaczył z bliska to bym Ci powiedział. do szpadli i innych narzędzi ogrodowych wykorzystuje się bardzo często jesion, z iglastymi się nie spotkałem o to słabe jest i nie wytrzymałoby zbyt długo
-
Trzeba się będzie na kawę wybrać i jeszcze od burmistrza Opalenicy
-
gratulacje Anteks od WESa za reklamę nie zapomnij skasować