nike21
-
Postów
1 033 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
8
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez nike21
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2015 roku
nike21 odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
+ 18 razem: 2681,5L -
ja to widzę inaczej. jedni się chwalą nową warką, inni chłodnicą a inni sterownikiem. czy za każdym razem trzeba oczekiwać żeby ktoś oddał swoją pracę innym? nikt za mnie nie skręci mi chłodnicy ani nie uwarzy piwa czy nie poda receptury na swoje piwko. tak samo nikt za mnie nie zbuduje sterownika. ale jak już mam jakieś pojęcie i potrzebuję wsparcia, podpowiedzi to pytam na forum albo via priv. tak ja to widzę...
-
warka #1 zabutelkowana - 34 butelki 0,5 i 3 butelki 0,3 dało razem ~18L z dodatkiem 90g cukru warka #2 stoi w ok 20o
-
człowiek ma wiedzę, napracuje się i ma wszystko za darmo rozdawać? jak sam oczekiwał pomocy to został olany... jak coś wiesz mniej więcej w temacie to podpytaj na priv może Ci odpowie i doradzi, a nie prosisz o gotowe na tacy. może jeszcze kupić i polutować za Ciebie żebyś był zadowolony? zawsze możesz popytać na elektrodzie - tam też lubią "nowych" którzy zadają pytanie po raz setny...
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
nike21 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
mam pytanie, dzisiaj butelkuje swoją pierwszą warkę. jest to Ordinary Bitter. pewnie z racji tego że podczas gotowania temperatura nie przekroczyła 97o w tej chwili piwko jest mętne. a może przez temperaturę fermentacji która wynosiła 22o - niższej wtedy nie miałem. ogólnie mi to nie przeszkadza ale zastanawiam się czy dzisiaj po butelkowaniu nie wystawić skrzynek z butelkami na balkon. temperatura za oknem waha się w ciągu doby od ok 5o do 10o. myślę że mogło by się trochę sklarować w butelkach tylko nie wiem czy taka temperatura może być dla piwka. myślałem żeby postało tak przez weekend a później do piwnicy - w 22o. będzie ok? -
jakbyś miał jakieś pytania to wal na priv -chętnie odpowiem
-
Są różne opinie na tamet tego czy warto się żenić dziś mam kolejny argument za ;)
nike21 odpowiedział(a) na rosomak temat w Nie w temacie
dla kobiety najlepszym prezentem są bilety Narodowego Banku Polskiego. im więcej tych biletów tym lepiej -
Ciekawe aukcje na allegro.
nike21 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
pierwszy chyba stal, drugi fakt, alu, ale może komuś też się przyda... -
Są różne opinie na tamet tego czy warto się żenić dziś mam kolejny argument za ;)
nike21 odpowiedział(a) na rosomak temat w Nie w temacie
wszystkiego najlepszego -
piękna rzecz, ciekawe jak się spisze. zrób jakieś testy jestem ciekaw wydajności. a odpowiedziami się nie przejmuj, za kilkanaście warek sam będziesz się wkurzał jak przeczytasz czyjeś pytanie po raz setny na każdym forum znajdzie się ktoś życzliwy kto rzetelnie odpowie i ktoś komu będzie przeszkadzać kolejny post z pytaniem na które odpowiedź jest w co drugim wątku
-
kolejne 3 zestawy dojechały: Mandaryna Pale Ale, American Wheat i AIPA warka #2 stoi obecnie w 18oC
-
kolejne zamówienie, tym razem wysyłkowo i znów pełne zadowolenie. od zamówienia i opłacenia do dostarczenia minęło ok 48h. polecam!
-
ja gorąco namawiam do spróbowania zacierania. naprawdę żadna filozofia. jedyna przeszkoda to większy garnek (ale można zrobić mniejszą warkę) i więcej czasu zajmuje takie warzenie.
-
zrób sobie skrzynie ze styropianu. poszukaj wątków tu na forum lub zerknij w moja galerie browaru. mnie sama skrzynka wyszła 80zł ale nie oszczędzałem i jeszcze styropian mi został. kładąc ją dłuższym bokiem na dół zmieścisz ok 50 butelek 0,5l. chłodzenie 2 butelkami 1,5l z lodem zbiło mi temp z 22o do 16o w 2 doby EDIT: chłodzenie oczywiście z piwkiem w środku więc było z czego to ciepło odbierać. cena skrzynki to 60zł - policzyłem taśmę za 20zł która mi została prawie w całości.
-
teoretycznie jak gar będzie cały zaizolowany to nie powinno być różnic w temperaturze. ale w praktyce pewnie jest inaczej
-
w tym garze 20L możesz coś uwarzyć na początek. 10-15L np i zobaczysz czy temat warzenia jest dla Ciebie. jak złapiesz bagcyla to kupisz porządny gar i resztę sprzętu.
-
masz na filmie wyżej, ja leję z jeszcze większej wysokości.
-
strach? przed czym? że się napowietrzy za dużo? https://www.youtube.com/watch?v=cZl-w7FGIzE#t=26m57s pooglądaj trochę wideo albo poczytaj to będziesz wiedział więcej
-
ja napowietrzam siurając brzeczką z jak największej wysokości żeby się tworzyła ładna piana. owszem możesz to jeszcze jakąś trzepaczką roztrzepać. a co do sterylizacji - zwykłą chłodnicę można wygotować, tutaj raczej dezynfekowałbym jakąś chemią (pirosiarczan, starsan itp itd)
-
dla mnie to wielka tragedia biorąc pod uwagę że ja warkę 20l chłodzę w 7 minut z 99o do 25o na pewno szybciej niż w wannie czy zimą na balkonie ale do chłodnicy z prawdziwego zdarzenia to się nawet nie umywa
-
czyli warka 20l to 40-60 minut
-
Ciekawe aukcje na allegro.
nike21 odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
http://allegro.pl/garnek-profesjonalny-50-l-solidny-i5127985041.html http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-50l-tanio-i5157391336.html -
garnek złom, 30L nowa emalia to jakieś 100zł http://allegro.pl/garnek-emaliowany-elo-pol-babuni-wysoki-30-l-i5136438147.html
-
życzę smacznego piwa IMHO, temperatura zadania drożdży górnej fermentacji to ok 17-18°C chłodzę brzeczkę do 25o, potem whirpool i czekam 30 minut więc temperatura i tak jeszcze spadnie bliżej pokojowej 22o. dopiero 2 warki za mną więc kolejną schłodzę do 17o skoro ma być smaczniej i zobaczymy Poważnie? poważnie, choć nie mierzyłem stoperem tylko patrzyłem na zegarek tak więc mogło trwać i 3 minuty (nie pełne). nie patrzyłem na zegar bez przerwy... na życzenie mogę następnym razem nagrać film. choć będzie ciężko bo jedną ręką sprawdzam temperaturę wody na wylocie i reguluję przepływ wody a drugą mieszam brzeczkę żeby się szybciej chłodziła.
-
nie, pokrywka jest bez izolacji ale zastanawiałem się żeby i ją owinąć. co do tego spadku temperatury, jak zamknąłem pokrywkę to stała w miejscu do czasu aż jej nie otworzyłem żeby zamieszać zacier. po zamieszaniu i ponownym zamknięciu znowu stała w miejscu. oczywiście przez to otwieranie pokrywy i mieszanie temperatura spadła z tych 68 do 66 po 70 min. dlatego kolejny test zrobię bez mieszania i otwierania pokrywy.
