kolego, wejdź na jeden z polecanych na forum sklepów internetowych, tam masz zestawy z surowców. wybierz jakieś ALE, weź opcję ześrutowaną i drożdze.
co do sprzętu to jak już wyżej wspomniano, gar minimum 30L (zapytaj mame, babcie) najtańszy emaliowany - w żadnym wypadku nie może być ocynkowany, czyli taki w jakim się wekowało słoiki), coś do filtrowania - najtańszy będzie filtrator z oplotu, minimum jeszcze jeden fermentor, a jakbyś miał chłodnicę to już w ogóle super.
na YT masz kanał Kopyra - On tam ma pełno filmów o warzeniu, zresztą nie tylko Kopyr. jak zechcesz to znajdziesz.
kanał Tomka masz tu --> https://www.youtube.com/channel/UCLm7DMKc2OAPTihoGQwCWmw
seria filmików o warzeniu -->
reszta należy do Ciebie - trochę chęci i inicjatywy. aha wstawiaj kropki i przecinki, lepiej się będzie czytać Twoje teksty
http://www.piwo.org/topic/19742-gie%C5%82da-sprzedam-garnek-emaliowany-50l/