nike21

planując budowę kadzi zacierno-warzelnej z KEGa 50L zastanawiam się nad sterownikiem PRD2U+. czy dobrze rozumiem że ten sterownik tylko reguluje mocą grzałek na podstawie temperatury, a PRM+ ma dodatkowo możliwość zaprogramowania czasu pracy? czas mógłbym kontrolować za pomocą zegarka czy tam stopera, a różnica w cenie to prawie 50zł. pytanie czy warto brać ten PRD2U+ czy jednak lepszy PRM+? ten pierwszy tu jest z kablami za 140zł a DS18B20 tu za 57 centów. a tu jest coś podobnego tylko od boleckiego

ja czytałem co kolega satyrek myśli, ale prosiłem o wykonanie telefonu z pytaniem. może i 16 można by było zlecić więc nie trzeba by czekać. a te 4 sztuki mogą się ciągnąc... wiem jak wyglądają zbiorówki, jedna już była więc największe zainteresowanie za nami...

kolego satyrek, mógłbyś zapytać w tej firemce na ile szt grzałek musi być kolejne zamówienie żeby utrzymać cenę? a jakby ktoś miał do odsprzedania 2x1750W o promieniu 175mm to proszę o PW. zależy mi na czasie a to nowe zamówienie to może nawet do czerwca się ciągnąć...

no to pięknie stronki widzę że jeszcze nie ma, i masz złe przekierowanie w odnośniku

dzisiaj na termometrze 17oC. od razu wrzuciłem peta na pół zamrożonego... pianka na jakieś 1-1,5cm

aziz1926 a który dokładnie masz? ja najchętniej kupiłbym w TB ale tam mają zdjęcie tylko do jednego... wie ktoś czym się różnią wersja I od II i III?

ja leje gdzie indziej ale nie wnikajmy w szczegóły

nie wiem co miał na myśli następnym razem wychłodzę do 16oC to po whirpoolu i dekantacji pewnie te 17-18o będzie. i wstawię jednego PETa 1.5L a nie 2 to też nie będze tak zbijać temp. też się cieszę że ruszyły, znowu się czegoś nauczyłem. jak na 3 warki to i tak nieźle. edit: ooo, o wilku mowa, to co miałeś na myśli doktorku?

ja mam spryskiwacz kwazar 0,5l. przy pierwszym butelkowaniu psikałem roztworem Starsanu do każdej z nich i na suszarkę. przy drugiej wlałem ok 100ml roztworu do pierwszej i za pomocą małego lejka przelewałem do następnych. sam kupie taki sterylizator bo na pewno oszczędza czas i jest wygodniej niż psikać do 40+ butelek. paluch bolą

bo chciałem przetestować chłodnice w jakim czasie wystudzi do 15o C i chłodziła 10 minut choć nikt mi pewnie nie uwierzy... w sumie to po studzeniu był whirpool i 30 min czekania, potem dekantacja z gara do wiadra więc pewnie ten jeden do dwóch stopni podbiło. całość wstawiłem do wychłodzonej do 15o C skrzyni styropianowej i wrzuciłem 2x 1,5L PETy z lodem. temp rano była 14o C i tak to trzymałem do dzisiaj. byłem godzinę temu zerknąć, piany jest więcej, bulka i idą bąbelki z dna więc chyba ruszyło. no i temperatura podskoczyła do 15 więc myślę że to też pomogło. jutro podbiję do 16o C. mam nauczkę żeby nie chłodzić tak nisko. wcześniej jak pisałem że zadawałem drożdże do 25o C to mi Dr2 napisał że mam dawać niżej więc zadałem w 15o C edit: spy foto z pianką

ten drugi chyba można nakręcić na taką suszarkę zamiast tej rączki

swój Tadar 36L chyba będę sprzedawał bo muszę przejść na grzanie poza płytą. używany do 3 warek. jakby ktoś był zainteresowany to pisać PW.

patrzyłem o 15 i nic. wpuściłem tylko trochę ciepłego powietrza do skrzyni. poszedłem teraz i... w załączeniu pliki. mam nadzieje że ruszy... edit: bąbelki z dna idą więc jest nadzieja. BTW doczytałem o tych drożdżach że ich temperatura fermentacji to 15-24oC. czy jeśli trzymałem nastaw w 14 to mógłbyć przez to taki lag? VIDEO0014.mp4

jak wrócę z roboty i nie będzie zmiany to zrobię tak jak wolf83 radzi. mam nadzieję że rusza bo nawet nie wiem czy dostane drożdże na miejscu w Poznaniu....

Poznań: potrzeba gęstwy najlepiej z sucharów US-05, ewentualnie ma ktoś odsprzedać paczkę takich drożdży?

od rana bez zmian. chyba dzisiaj poszukam gdzieś drożdży tak na "w razie czego"

litrów powinno być ok 21. to czekam, zobaczę co będzie rano, może już jakaś piana urośnie. dzięki

do wiadra trafiło 14 Brix

koledzy pytanko. wczoraj ok godz 21 zadałem zrehydratyzowane suchary US-05 do brzeczki o temp ok 15oC. drożdże uwodniłem w wodzie o temp około pokojowej. po zadaniu i odstawieniu fermentora do skrzyni styropianowej była piana na ok 4cm (po natlenianiu). dzisiaj rano 0 piany, teraz też. widze delikatne bąbelki na obwodzie fermentora i troszkę na powierzchni (jakieś pojedyncze sztuki) woda w rurce lekko przechylona. czy lag ponad 24h jest możliwy? ruszy fermentacja czy coś spieprzyłem? wiem że za duża była różnica brzeczki i drożdży bo ponad 5oC. dodam że piwko stoi w temp 14oC.

a ja mam pytanie ile takich grzałek potrzebuję żeby zagotować brzeczkę? 2x2000W będzie ciągnąć 17,4A i to będzie na granicy bezpiecznika. czy 2x1750W wystarczy do gotowania? chyba będę zmuszony zmienić gar na kega z grzałkami bo mi płyta indukcyjna się przegrzewa i wywala błąd. dodam że chciałbym to mieć podłączone do 230V.

właśnie jestem po warce #3. chłodzenie z 96oC do 15oC trwało 10 minut. mieszane energicznie przez cały czas, zimna woda do ok 45-50oC odkręcona na full, później mniej więcej na 1/2, ostatnie 5-10oC znowu na full bo szybciej schodziła temperatura. aż sam jestem w szoku bo myślałem że przekroczę co najmniej 20 minut.

dzisiaj warka #3 - zestaw ze sklepu twojbrowar.pl - Mandarina Pale Ale 12 BLG słody: -Pilzneński 2,5kg -Pale Ale 1,5kg -Caramel Light 30 0,3kg chmiel: -Magnum 10g (na wadze wyszło ze jest 13g) -Mandarina Bavaria 100g Zacieranie: Przepis ze sklepu trochę zmodyfikowałem: -do 13L (a nie do 12L) wody o temp. 70o C (a nie 72oC) wsypałem słody -pierwsza przerwę dodałem od siebie - 68o C przez 10 min -wg instrukcji 68oC przez 60 min (a nie przez 70 min) do negatywnej próby jodowej -kolejna przerwa od siebie 72o przez 15 min -78o C przez 10 min Wysładzanie - 15L wody o temp 80o C (docelowo wysładzałem tak długo aż cienkusz miał 3 Brix - do warzelnego trafiło ok 24L) Gotowanie - 70 min (wg instrukcji 60 min) Chmielenie: -Magnum 13g na 70 min -Mandarina Bavaria 20g na 15 min -Mandarina Bavaria 40g na 10 min -Mandarina Bavaria 40g na 5 min Fermentacja: -burzliwa 7-10 dni -cicha 7 dni chłodzenie z 96oC do 15oC trwało 10 min drożdże US-05 zadane do brzeczki o temp. ~15oC całość wyszła ok 20,5L, 14 Brix wydajność 69,5% lag 40h - za niska temperatura startu fermentacji po 13 dniach burzliwej zeszło do 6,8 Brix (3,06 P)

mam Tadar, jak dla mnie jest ok. używam na indukcji. do warek 20L jest aż za duży, ale przez to wygodny.

warka #2 zabutelkowana w ilości 19L z 112g cukru.