Skocz do zawartości

Mateusz Puślecki

Members
  • Postów

    462
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Treść opublikowana przez Mateusz Puślecki

  1. Kochani!Wasze liczne pozytywne głosy po pierwszej edycji Festiwalu zainspirowały nas do kontynuacji wydarzenia w przyszłym roku. Będzie nam niezmiernie miło gościć Was w czerwcu na jeszcze większej, jeszcze ciekawszej, jeszcze bardziej wyczekiwanej, jeszcze bardziej dopracowanej w szczegółach (zrobimy wszystko, aby tak było) imprezie fanów dobrego piwa! Głównie domowego, ale nie tylko ?Dlatego już teraz zarezerwujcie sobie koniecznie w Waszych kalendarzach datę 15 czerwca 2019 roku (sobota). Co nowego Was czeka?? przede wszystkim nowe, większe i bardziej przestronne miejsce imprezy, ? strefa wystawienniczo-targowa, gdzie swoją ofertę zaprezentują sklepy, producenci i dystrybutorzy sprzętu i surowców dla piwowarów domowych, ? ogłoszenie wyników rywalizacji piwowarów w Pucharze PSPD w sezonie 2018/19,oraz tradycyjnie już:? sesje profesjonalnych wykładów dotyczących piwowarstwa domowego,? degustacje piw domowych (60 piwowarów wystawi autorskie piwa w różnych stylach. Przygotowane specjalnie na tę imprezę!). Zainteresowani piwowarzy już mogą zacząć planować swoje warki. Więcej informacji na temat rekrutacji przedstawimy jeszcze w październiku,? konkurs na najlepsze piwo Festiwalu,✂️ konkurs na najlepsze stanowisko piwowarów domowych,? strefę food trucków,? dyskusje i wymiana doświadczeń,? ogłoszenie wyników II Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytuł Grand Champion PSPD 2019 (szczegóły z końcem września) oraz Konkursu Cydrów Domowych Pomona 2019,? Afterparty.Obserwujcie to wydarzenie, wszystkie informacje będziemy sukcesywnie tu publikowali oraz na https://pspd.org.pl/festiwal-piwowarow-domowych-2019/ ? Kiedy? 15 czerwca (sobota) 2019 roku? Gdzie? Warszawa (szczegóły niebawem)Zarząd PSPD fot. Polskieminibrowary.pl
  2. Jeśli chodzi o sprzedaż do sieci, to własnie po akcji, o której wspomniałeś BZ podejmował próby porozumienia z sieciami, aby GCh był dostępny maksymalnie szeroko. Żadna z sieci jednak nie chciała się zgodzić na ustalenie minimalnej stałej ceny, czyli mogłaby się powtórzyć sytuacja z porterem jubileuszowym (dumpingowa cena produktu ustalona przez sklep, bez wiedzy i zgody browaru). A tego zarówno BZ, jak i zarząd PSPD nie chcemy przy Grand Championie. Co do premiery w 2017 roku, to na kilka dni przed 6 grudnia oraz w samym dniu premiery publikowaliśmy listy z lokalami i sklepami, które sprzedawały butelki i kegi z Grand Championem Nowa Anglia z Cieszyna. Akcja jest więc skoordynowana i informacja o dostępności przy premierze - na bieżąco. BTW. W tym roku będzie podobnie z Rye Winem (nagroda specjalna KPD 2017) i Mango Generatorem (zwycięzca FPD). Premiera GCh 2018 będzie w 2019 roku (Wheatwine).
  3. Konkurs cydrów domowych Pomona 2019 Zainteresowanie wysokiej jakości cydrem jest coraz większe. Entuzjastyczne nastawienie do cydrów widać nie tylko w kolebce piwnej rewolucji, czyli Stanach Zjednoczonych, ale choćby w Wielkiej Brytanii. W Polsce, największym producencie jabłek w Europie, powoli zaczynamy dostrzegać olbrzymi potencjał cydru. Także wielu piwowarów domowych próbuje mierzyć się z jego produkcją. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych chce wspierać cydrową rewolucję. Z wielką przyjemnością ogłaszamy edycję 2019 Konkursu cydrów domowych Pomona. Wiosną 2019 roku (prawdopodobnie połowa maja) grono doświadczonych sędziów wybierze najlepszy cydr wytrawny oraz cydr w drugiej kategorii (trwają głosowania) 2018 roku. Dlaczego 2018? Zachęcamy bowiem do tradycyjnego podejścia do cydru: produkcji cydru jesienią z owoców po zbiorach, a degustacji wiosną kolejnego roku. Kilkumiesięczne leżakowanie pozwoli „otworzyć cydr”, czyli uzyskać najlepszy smak i aromat. Zatem drodzy Cydrownicy i Piwowarzy: róbcie cydr i do zobaczenia wiosną! Kategorie: 1. Cydr wytrawny (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf) 2. w trakcie wyboru Terminy Planowana data przyjmowania zgłoszeń: początek maja 2019 r. Planowana data recepcji (przyjmowania butelek): początek maja 2019 r. Planowana data przeprowadzenia konkursu: połowa maja 2019 r. Miejsce: Warszawa Kto może wziąć udział w konkursie Każda osoba pełnoletnia, która samodzielnie i metodami domowymi wyprodukuje cydr (niezależnie od umiejętności). Dodatkowo – zaakceptuje regulamin i zechce wysłać swój cydr na konkurs. Jak wziąć udział w konkursie Należy zrobić cydr, zgodnie z wymogami stylu (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf). Następnie zarejestrować się poprzez formularz online (zostanie udostępniony w maju 2019), dokonać opłaty rejestracyjnej która wynosi 15 zł (dla członków PSPD 12 zł), a następnie wysłać 3 butelki 0,5 l lub 4 butelki 0,3 l na adres podany w regulaminie. Szczegóły podamy bliżej terminu. Pomona Nimfa etruska, o wdzięcznym imieniu Pomona, zakochała się w Wertumnusie. Ów podarował jej cudowne jabłko, po którego zjedzeniu stała się boginią (a także jego żoną). Wśród rzymskich bogów Pomona odpowiedzialna jest za płodność sadów, drzewa owocowe i co najważniejsze – dojrzałe jabłka. Miała swoich kapłanów, posągi, a nawet święty gaj. Przedstawiana była jako młode, niewinne dziewczę w wiejskiej sukience, często z psem, gałązką jabłoni w dłoni, owocami lub rogiem obfitości. Zawierzając jej mocy sprawczej, nazywamy konkurs jej imieniem. Niech przynosi sadom obfity plon! Jury Cydry oceniać będą Certyfikowani Sędziowie PSPD, doświadczeni w konkursach piw domowych, także: interesujący się cydrami domowymi i rzemieślniczymi. Przed konkursem przejdą także dodatkowe szkolenie i kalibrację z oceny cydrów. Zasady oceny Wybór najlepszego cydru będzie przebiegał dwuetapowo, na zasadach stosowanych w konkursach piw domowych. Pierwszy etap: eliminacje, ma za zadanie wyłonić maksymalnie 10 najlepszych cydrów. W trakcie eliminacji sędziowie ocenią czy zgłoszone cydry: posiadają cechy stylu (określone w opis stylu cydr wytrawny Pomona 2018); mają istotne wady; jak wypadają na poziomie konkurencji. Dla cydrów, które nie przejdą pozytywnie eliminacji, zostanie wypełniona metryczka eliminacyjna z uwagami do sędziów. Zostanie ona później przekazana zgłaszającemu. Komisja sędziowska będzie oceniać transzami – na stół będzie trafiać jednorazowo kilka próbek cydrów, z których zostaną wybrane najlepsze. W ten sposób zostaną wyłonieni finaliści. Drugi etap: finały. Do tego etapu zakwalifikują się wyłącznie najlepsze cydry, bez wad. W trakcie rundy finałowej Komisja Sędziowska oceni próbki pojedynczo. Będą one poddawane ocenie zgodnie ze standardami przyjętymi przez PSPD. Każdy z sędziów niezależnie wypełnia arkusz oceny (zwany metryczką finałową) i samodzielnie przyznaje punkty w przedziale od 0 do 50. Metryczki zostaną one później przekazane zgłaszającym. O zajętym miejscu decydować będzie ilość punktów przyznanych przez sędziów (średnia arytmetyczna punktów wszystkich sędziów). Trzy pierwsze miejsca zostaną nagrodzone. Historia Pierwszy konkurs cydrów domowych został zorganizowany w lipcu 2015 roku w Siedlcach. Kolejny – w 2016 roku w Warszawie, przy okazji V WKPD. Niestety, w 2017 roku konkurs cydrów się nie odbył, przerywając ciągłość. Dlatego w 2018 rozpoczynamy liczenie od nowa. Liczymy, że z patronką, Pomoną, uda się stworzyć na stałe ważny konkurs cydrowy na skalę kraju, a kto wie, może i zagranicy. Co łączy wszystkie powyższe konkursy? Dwie rzeczy: wsparcie PSPD oraz osoba współorganizatora: Przemka Iwanka. Organizatorzy Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz Piwo i Cydr a głosowanie na drugą kategorię trwa cały czas na fan pageu konkursu: https://www.facebook.com/CydrPomona/
  4. @Darek815 Tak jak w regulaminie. Spoza PSPD za 1 piwo 15 zł, członkowie 12 zł
  5. Ruszyła rejestracja piw do Warszawski Konkurs Piw Domowych 2018! Więcej szczegółów na http://wkpd.pspd.org.pl
  6. Walka w pojedynku na style #wkpd2019 pomiędzy Belgian Dubblem a Witbierem była zacięta i wyrównana od początku do samego końca! Oddaliście 329 głosów! Dziękujemy, że wspólne z nami tworzycie Warszawski KPD! Ostatecznie wygrał Belgian Dubbel (stosunkiem głosów 169 do 160) i to on dołącza do Brett English Barleywine oraz Sour Imperial IPA jako trzeci styl konkursowy. Przed nami kolejne głosowanie: Fruit Gose vs. Gruit ? Głosowanie zakończy się 11 września! Do dzieła! ?
  7. Dziękujemy za wzięcie udziału w naszej ankiecie na style #wkpd2019! Dostaliśmy od Was ponad 70 zgłoszeń z czego wybraliśmy 2 style, które ogłaszamy, że będą konkursowymi jesienią 2019 r.: - Brett English Barleywine, - Sour Imperial IPA. Krótkie opisy do obu znajdziecie na: https://wkpd.waw.pl/wkpd-2019/ Już teraz ruszamy z głosowaniem w parach. Na początek belgijska klasyka: Belgian Dubbel vs. Witbier. Głosowanie na FB: Na oddanie głosów macie równo 7 dni, czyli do 3 września!
  8. No tak WFP jest tydzień po konkursie, a widzisz gdzieś błąd? ?
  9. Piotrek i tak i nie. Chcemy w eliminacjach zastosować inną i uproszczoną wersję metryczki podobną jak ta na WBC. Potem wybór najlepszych piw w kategoriach na zasadzie Best Of Show w finale już bez wypełniania metryczki. Tak wybierane są piwa na największych konkursach. Nigdy nie będzie "złotego środka", natomiast przy wariancie 3a i tak masz wybór Mistrza w Best Of Show - z 30 różnych stylów wybierasz jedno najlepsze piwo:) Jak wyżej. Będzie tylko jedna metryczka, więc logistyka oceny będzie szybsza niż w klasycznym modelu oceny wg PSPD Chcemy, żeby w 2019 roku była podobna ilość stylów jak w 2018 roku (30). Oczywiście w modelu 3a będzie potencjalnie więcej złotych medali w totalu (pewnie koło 20-25), ale Mistrz będzie tylko jeden W 3b z racji dużych kategorii złotych medali będzie nie więcej niż 10.
  10. Ale pod jakim względem nie ma elitarności? Moim zdaniem czołówka Pucharu to jest elita aktywnych piwowarów domowych w danym czasie wysyłających na konkursy. Każdy może się w tej elicie znaleźć. Tak jak we wspomnianej już przez kogoś piłce nożnej, np. w Pucharze Polski, w którym startują zespoły z wszystkich lig, a nawet te, które nie grają w regularnych ligach
  11. Cydrownicy domowi miast i wsi łączcie się! Czyli wybieramy kategorię na Pomonę 2019! ;-) Kochani, sezon zbioru jabłek w pełni! Dlatego chcielibyśmy Was poinformować, iż w maju 2019 roku zorganizujemy kolejną edycję Pomony! Tradycyjnie kategorią konkursową będzie Cydr Wytrawny. I tu pewna nowość - będzie druga kategoria i wybierzecie ją Wy! Zachęcamy Was do wpisania w poniższym formularzu stylu cydru domowego bądź jakiejś wariacji, którą najbardziej byście chcieli na naszym konkursie! Czekamy na Wasze głosy do 31 sierpnia! :-) Z najciekawszych wybierzemy 2, które wezmą udział w głosowaniu na naszym fan pageu :-) Do dzieła! Link do formularza: https://goo.gl/forms/j8nLWPhSSnr3eskp1
  12. Cześć. Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych odbędą się prawdopodobnie na początku czerwca 2019 roku. Szczegóły zostaną podane w późniejszym terminie. Teraz zapraszam do dyskusji a propos kształtu Mistrzostw w przyszłym roku:
  13. Cześć. Zapraszam do dyskusji odnośnie Mistrzostw 2019:
  14. Cześć. Wszystko oczywiście czytamy, ale nie zawsze jest czas, aby szybko i rzeczowo odpowiedzieć Na dole tego wpisu jest propozycja Mistrzostw na 2019 rok. Proszę więc o uważne przeczytanie i do końca MPPD 2018 Poniżej kilka odpowiedzi do Waszych postów: - Kasa z wpisowego na konkurs. W kilku postach pojawiła się kwestia wpisowego i podejście jakbyśmy chcieli na konkursie tylko i wyłącznie zarobić i jest to główna kwestia organizowania lub nie organizowania konkursu. Kochani. Organizując konkurs czy konkursy przede wszystkim spełniamy naszą misję statutową, czyli rozwijania i promocji piowarstwa domowego w Polsce. Ale aby zorganizować duży konkurs i zapewnić mu przyzwoite warunki recepcji, przeprowadzenia i innych są potrzebne pieniądze. I gwarantuję Wam, że te z wpisowego nie wystarczyłyby :-) Mistrzostwa, czy wcześniejsze KPD oczywiście nie były deficytowe, ale nie były też specjalnie dochodowe tak, aby np. pozwoliłyby zapewnić funkcjonowanie stowarzyszenia na krótszy czy dłuższy czas. Owszem można zawsze wszystko i w każdej dziedzinie zrobić inaczej, taniej lub drożej itd.. Ja mam podejście, aby konkursy, które organizuje rozwijać. Wiele rzeczy da się ogarnąć własnymi siłami i dzięki zaangażowaniu osób z PSPD i nie tylko. Ale są takie jak np. hotele czy wyżywienie dla sędziów i stewardów. A tych bywa nawet 40 osób przez 3-4 dni. Pamiętajcie jednak, że dla każdego z nas (piwowarów, sędziów, organizatorów, stewardów) to jest hobby. Wszyscy robimy to pro publico bono. - @kantor Eliminacje na podstawie pucharu z zeszłego roku – to jest w pewnym sensie elitaryzm, a my chcemy, aby konkurs ma być dla wszystkich i miał duży ogólnopolski zasięg. To o czym mówisz sprawdza się w innej formie jako Puchar PSPD. - @pan_czarny @kantor Puchar PSPD i pompa – myśleliśmy o tym od dawna. W tym roku wręczenie nagród będzie jak zwykle na Cieszyńskiej (wcześniej Brackiej) Jesieni. Od 2019 r. będzie pompa, bo wedle nowego regulaminu sezon kończy się z końcem maja, a wręczenie nagród za puchar będzie na II FPD w połowie czerwca. - Pisałem i mówiłem o ostrych eliminacjach, bo tak było. To było zalecenie dla sędziów związane z potencjalnym trudnym ocenianiem dużej ilości piw w finale. Oczywiście były piwa genialne, wzorcowe, ale były też w finałach dobre, które miały nawet około 35 punktów. Próbowałem wielu z nich i faktycznie można powiedzieć, że poziom jak na finały był bardzo wysoki. I tutaj nawiązując do tego co napisał @pan_czarny – zgadzam się, że mniejsza ilość piw do oceny jest po prostu łatwiejsza. Stąd z niektórych stylów nie weszło żadne piwo, a w dużych kategoriach było w finałach po kilka piw, a nie kilkanaście/dziesiąt gdyby przyjąć wariant łagodny. Podsumowując. Nie jestem fanem formuły konkursu MPPD z 2018 roku. Wziąłem na siebie kwestie organizacyjne konkursu z całym inwentarzem na niecałe 3 miesiące przed datą konkursu. Analizowałem kilka wariantów, aby pogodzić kwestie formy konkursu BJCP, na metryczkach PSPD i do tego jeszcze z przyznawaniem punktów w finale – tak, aby piwowarzy otrzymali punkty do Pucharu PSPD. Uważam, że pomimo wielu niedoskonałości jakie niesie za sobą tegoroczne MPPD jego finalna forma i tak była w miarę sprawiedliwa i godziła wiele kwestii: ze strony piwowarów, ze strony sędziowskiej oraz organizacyjnej. MPPD 2019 Szanowni. Prezentujemy Wam założenia i zmiany dotyczące tego, w jakiej formule będziemy chcieli przeprowadzić konkurs Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 2019. Oficjalnie informację będziemy chcieli ogłosić we wrześniu. Chcielibyśmy poznać Wasze zdanie odnośnie tego projektu zwłaszcza w punkcie 3. związanym z formą i ilością stylów/kategorii. Poniższy opis jest jak wspomniałem projektem i nie jest ostatecznym rozstrzygnięciem. Główne cele konkursu pokrótce poniżej. Szczegóły będziemy publikowali później. a. Popularyzacja piwowarstwa domowego w Polsce oraz rozszerzenie zasięgu poza granicę kraju. b. Chcemy, aby nadal był to najbardziej rozpoznawalny konkurs i jednocześnie otwarty dla wszystkich piwowarów: doświadczonych i początkujących. c. Chcemy także zaprosić doświadczonych sędziów zagranicznych, aby podnieść rangę konkursu. Zależy nam na aspekcie szkoleniowym – dyskusjach i interakcjach, aby nasi sędziowie mogli poznać inne podejście i dowiedzieć się nowych rzeczy. Założenia: 1. Konkurs będzie skupiał się na wyborze najlepszych piw. Ze względów na dużą ilość zgłoszeń, standardowe metryczki PSPD, zostaną zastąpione uniwersalnym formularzem z systemem zaznaczania cech piwa, balansu i jego wad. Feedback dla piwowara zostanie więc ograniczony do określenia cech względem opisu stylu. Nie będzie zawierał porad dla piwowara oraz deskryptorów aromatów. Formularz zostanie przedstawiony w późniejszym terminie. 2. Sędziowie nie będą szeregować piw od najlepszego do najgorszego, a jedynie przyznawać medale. W każdej kategorii, sędziowie będą mogli przyznać 3 medale (złoty, srebrny, brązowy). W zależności od poziomu, sędziowie będą mogli zrezygnować z przyznania wszystkich, bądź części medali. W związku z tym konkurs nie będzie klasyfikowany w Pucharze PSPD w sezonie 2018/2019. 3a. Konkurs odbywa się w 30-35 indywidualnych stylach, bez przyporządkowania do dużych kategorii. Ograniczenie zgłoszeń na jednego piwowara: 10 do 15. 3b. Konkurs odbywa się podobnie jak w 2018 roku w podziale na duże kategorie, w każdej po 3-5 stylów. W sumie 30-35 stylów w podziale na 7-10 dużych kategorii. W każdej kategorii przyznaje się od 0 do 3 medali (j.w.). Ograniczenie przy zgłoszeniu – jedno piwo w dużej kategorii lub 1 do 2 piw w dużej kategorii, ale tylko jedno piwo w danym stylu. 4. W obu przypadkach (3a i 3b) tylko złoci medaliści trafiają do wyboru Grand Championa.
  15. Cześć! Tradycyjnie już zapraszamy Was do pomocy w doborze stylów na dziewiątą edycję Warszawskiego Konkursu Piw Domowych, który odbędzie się jesienią 2019 roku. Poniżej znajdziecie ankietę, w której możecie wpisywać nazwy zaproponowanych kategorii wraz z krótkim uzasadnieniem dlaczego akurat taka? Spośród zgłoszeń grono organizatorów Konkursu wyłoni najciekawsze propozycje, które zostaną kategoriami konkursowymi lub przejdą do dalszej części – głosowania w parach. Czas na zgłoszenia macie do 24 sierpnia 2018. Czas, start. Tylko poważne propozycje ? https://goo.gl/forms/F8Hanwrx9w841Bx42
  16. Tak, jest pełna świadomość. Praca @FurioSan nie zmienia się i zgodził się nadal prowadzić ranking konkursów i czuwać nad Pucharem. Nadal pozostaje kontakt: puchar@pspd.org.pl. Komisja Techniczna zostaje "połączona" z Komisją Szkoleniową w Komisję Sędziowską. Chcemy bardziej kompleksowo podejść do kwestii sędziowskich i konkursów. Więcej szczegółów w późniejszym czasie. Już zmieniłem.
  17. Ale chyba dopiero od sezonu 2019/20? Od sezonu 2018/19. Czy ten punk obowiązuje już od 03.08 W tym regulaminie brakuje mi zapisu by Regulamin konkursu był ogłaszany z pewnym wyprzedzeniem. Obecnie tradycja jest ogłaszanie regulaminu w momencie recepcji piw Każdy konkurs zgłoszony od 3.08 obowiązuje ten punkt. Regulamin w §4 pkt 6b mówi: "KPD musi odbyć się zgodnie z Zasadami Dobrej Praktyki Dla Konkursów Piwa PSPD", a w tychże Zasadach punkt 24. mówi: "Szczegółowy regulamin konkursu oraz zasady oceny piw organizatorzy powinni określić przed rozpoczęciem konkursu i podać do wiadomości uczestników oraz jurorów." @anteks, @Maryh Regulaminu nie można narzucić do publikowania w czasie zgłoszenia (np. rok przed konkursem), bo zawiera on informacje, które często nie będą znane i możliwe do doprecyzowania w momencie zgłoszenia. Np. miejsce recepcji, adres systemu zgłoszeniowego, nagrody i sponsorów, etc. Przez rok może się wiele zmienić - o ile np. w sferze organizatorów o ile mogą być zmiany personalne, to konkurs się raczej odbędzie. Co np. do miejsca recepcji bywa różnie. Np. Multitapy są, a potem ich nie ma. Praca nad systemem konkursowym też czasem wymaga dopracowania. Teraz np. na WKPD moglibyśmy już opublikować system, ale pracujemy nad ulepszeniem, które nie zależy tylko od nas. To tylko oczywiście przykład, natomiast akurat moim zdaniem regulamin może być opublikowany przed recepcją. Oczywiście weźmiemy to pod uwagę przy ocenie konkursu oraz, aby to ew. doprecyzować w przysżłości.
  18. Nowy regulamin Pucharu PSPD 2018/19! Szanowni Piwowarzy. Przedstawiamy Wam nowe zasady Pucharu PSPD, które zaczynają obowiązywać od 3 sierpnia 2018 r., czyli w dzień startu pierwszego w tym sezonie konkursu: Warmińskiego KPD w Olsztynie. Przy tworzeniu nowych zapisów wzięliśmy pod uwagę wiele aspektów, które przyczynią się do bardziej wyrównanej walki w Pucharze. Spowodują także ciągłe podnoszenie jakości organizacyjnych konkursów piw domowych poprzez nadanie odpowiednich rang przez Komisję Sędziowską PSPD. Mamy nadzieję, że obecny regulamin to ułatwi. Kilka najistotniejszych zmian to: – sezon pucharowy będzie teraz trwać od 01.06 do 31.05 – z wyjątkiem Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych, które zawsze będą wliczane do kończącego się sezonu, nawet gdyby konkurs został przeprowadzony w czerwcu, – do rankingu pucharowego wliczone będzie maksymalnie 10 najlepszych rezultatów w kategorii pucharowych dla danego browaru domowego. Takie rozwiązanie nie premiuje już piwowarów warzących bardzo dużo i często. Powoduje to brak konieczności wystawiania piw w każdej kategorii pucharowej, w każdym konkursie, aby zająć wysokie miejsce w rankingu. Promuje natomiast piwowarów, którzy zajmują wysokie miejsca w konkursach, – opisy stylów konkursowych zostaje przesłany wraz ze zgłoszeniem konkursu i kategorii Pucharu. Kategoria i opis muszą zatwierdzone przez Komisję Sędziowską, aby zostały ujęte w rankingu Pucharu, – wprowadzono nowe rangi ewaluacyjne dla konkursów, które pozwolą podnosić ich poziom oraz wskazywać piwowarom i sędziom, które konkursy są organizowane wzorcowo, – postanowiliśmy także wyróżnić 10 wyjątkowych kategorii spośród wszystkich konkursów, które będą wnosiły specjalne walory edukacyjne. Otrzymają one wyższy przelicznik – przy czym będzie to tylko jedna wybrana przez Komisję Sędziowską kategoria ze wskazanego konkursu. Głównym zaangażowanym w tworzenie regulaminu był Przemysław Godek. Zapisy były także konsultowane z doświadczonymi piwowarami biorącymi udział w zmaganiach m.in. Piotrem Brzezińskim oraz Januszem Švachem. Pomagali także Andrzej Piątek, Mateusz Puślecki, Przemek Iwanek, Artur Kamiński. Jednocześnie nadmieniamy, że wszystkie Konkursy PSPD zgłoszone do pierwszej części pucharu w tym sezonie są uznane i uczestniczą w rozgrywce w sezonie 2018/19. Ich rangi będą zgodnie z nowym regulaminem czyli 1.0 i 0.75 (dla nowych konkursów – zmiana z 0,5). Regulamin jest dostępny tutaj: https://pspd.org.pl/wp-content/uploads/Puchar-PSPD-nowy-regulamin.pdf Z poważaniem Zarząd PSPD https://pspd.org.pl/blog/2018/08/03/nowy-regulamin-pucharu-pspd-2018-19/
  19. Dokładnie. Sędzia oceniając piwo nie wie jak ono powstało. Nie będziemy wiedzieli, czy ono miało 5% dodatku innych słodów czy nie. Piwo musi spełniać założenia stylu, aby trafić do finału. Każdy sędzia ocenia do opisu stylu, tj. szuka cech na odpowiedniej intensywności w piwie na podstanie opisu. Oceń piwo wg swoich umiejętności przed wysłaniem na WKPD. Jeśli będzie zgodnie z opisem stylu to masz duże szanse na finał. Jeśli nie jesteś pewien swoich umiejętności sensorycznych - poproś znajomego doświadczonego piwowara lub sędziego, żeby Ci ocenił przed wysłaniem.
  20. Potwierdzam. To dzieło @Szalas85 przy współpracy z @the_doctor i @oskaliber :-) Myślę, że opisy dobrze się sprawią i piwowarzy, podobnie jak przed rokiem, otrzymają dobry feedback na metryczkach eliminacyjnych i finałowych
  21. Cześć! ? Wiecie już, że #wkpd2018 odbędzie się 19-21 października 2018 roku ♨️ ? Tymczasem prezentujemy Wam gotowy Regulamin naszego Konkursu, który jest dostępny: https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2018/09/REGULAMIN-VIII-WARSZAWSKIEGO-KONKURSU-PIW-DOMOWYCH-2018.pdf ? Gotowe są już także wszystkie opisy stylów 7 kategorii: https://wkpd.waw.pl/opisy-wkdp-2018/ ? Rejestrację zgłoszeń uruchomimy we wrześniu, a recepcja piwa będzie w pierwszej połowie października.:
  22. Zapraszamy serdecznie do wzięcia udziału w ósmej edycji Warszawskiego Konkursu Piw Domowych, który jest drugim co do wielkości, profesjonalnym konkursem piw domowych w Polsce. Chcemy, aby łączył on nowe, ciekawe kategorie z tymi tradycyjnymi. Tak, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie . Naszym celem jest także jak największe otwarcie się na piwowarów. Dlatego od edycji 2017 wprowadziliśmy nowe metryczki eliminacyjne "z suwakami", dzięki którym autor otrzymuje podstawowe informacje, jak jego piwo prezentowało się w kontekście opisu stylu. Wcześniejsze metryczki informowały jedynie o tym, dlaczego piwo odpadło w eliminacjach (błędy lub niestylowość). Dodatkowo część stylów konkursowych została wybrana wraz z piwowarami w otwartej ankiecie i późniejszych głosowaniach. Życzymy powodzenia i zapraszamy do udziału w naszym konkursie, który odbędzie się 19-21 października 2018 roku! Ogłoszenie wyników odbędzie się podczas jesiennej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa. Konkurs jest poświęcony pamięci naszego tragicznie zmarłego Kolegi Wojtka Trześniowskiego. Dla niego poświęcona jest jedna z kategorii Belgian Golden Strong Ale. W ten sposób chcielibyśmy uhonorować osobę Wojtka, jak i jego wkład w rozwój piwowarstwa domowego. Regulamin WKPD 2018 jest dostępny TUTAJ. Kategorie konkursowe: Hoppy Grodziskie [7-8⁰ Blg] Wood Aged Imperial Stout [24+⁰ Blg] Munich Helles [10,5-12,5⁰ Blg] Dry Stout [9-11⁰ Blg] Flanders Red Ale z owocami w rozumieniu potocznym (piwowar musi podać jakich owoców użył) [12-16⁰ Blg] Black IPA Single Hop (piwowar musi podać jakiego chmielu użył) [14-18⁰ Blg] Belgian Golden Strong Ale [17-23⁰ Blg] Wszystkie opisy stylów w jednym pliku PDF są dostępne TUTAJ. Rejestrację zgłoszeń uruchomimy we wrześniu, a recepcja piwa będzie w pierwszej połowie października. Nagrodami dla zdobywcy Grand Prix jest warzenie piwa wg domowej receptury przez Browar Pinta oraz 3000 zł! Uwarzenie piwa według własnego pomysłu nie jest trudne, dzięki czemu nawet początkujący piwowar domowy może się cieszyć owocami swojej pracy. Jednak uwarzenie piwa wyjątkowego, spełniającego rygor stylu, może być wyzwaniem nawet dla doświadczonego rzemieślnika. To właśnie konkursy piw domowych pozwalają podjąć wyzwanie w walce o tytuł najlepszego piwowara a także dowiedzieć się, jakie ewentualne błędy piwowar domowy mógł popełnić podczas warzenia. Poziom i jakość konkursu nie mierzy się jedynie ilością nadesłanych piw, lecz przede wszystkim doświadczeniem sędziów firmujących obiektywną ocenę własnym nazwiskiem. Nie bez znaczenia są również wysiłki organizatora, aby zapewnić warunki niezbędne do sędziowania. Przygotowując Warszawski Konkurs Piw Domowych opieramy się na, uznanych już w Polsce, Zasadach Dobrej Praktyki dla Konkursów Piw Domowych określonych przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. W naszym konkursie sędziują jedni z najlepszych, certyfikowanych sędziów piwnych. zapraszamy do uczestnictwa! Zarząd Mazowieckiego OT Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
  23. Chciałbym ogłosić, iż VIII Warszawski KPD im. Wojciecha Trześniowskiego odbędzie się w dniach 19-21 października 2018 r. Kilka informacji organizacyjnych: - Zgłoszenia będą prowadzone przez system zgłoszeniowy, który uruchomimy i opublikujemy niebawem, natomiast recepcja piw będzie prowadzona od 1 do 14 października. - Wszystkie szczegóły będą zawarte w regulaminie oraz opisach stylów, które opublikujemy do końca lipca. - Ogłoszenie wyników odbędzie się podczas Warszawski Festiwal Piwa. Konkretną datę podamy we wrześniu. - Tradycyjne głównym sponsorem WKPD jest Browar PINTA, który ufunduje dla zwycięzcy Grand Prix nagrodę w wysokości 3000 zł oraz wspólne warzenia piwa, które będzie dostępne komercyjnie w całej Polsce. - Konkurs podobnie jak w edycji 2017 będzie poświęcony pamięci naszego kolegi - Wojtka Trześniowskiego. Zachęcamy do warzenia/zgłoszenia piw do naszego konkursu! #wkpd2018 #wkpd https://wkpd.waw.pl/
  24. Szanowni Finaliści! Wszystkie metryczki finałowe są już dostępne po zalogowaniu w systemie http://pomona.pspd.org.pl. Znajdziecie je w zakładce "Twoje Zgłoszenia" i klikacie w młoteczek przy numerze zgłoszenia.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.