Szwed
-
Postów
1 006 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Szwed
-
Wczoraj rozlałem do butelek Koźlaka Warka nr 17 odfermentował ładnie do 4,5 blg. Dzisiaj rozlewałem warke nr 18 Dublla 3,5 blg oraz przelałem na cichą warke nr 19 Triple było 5 blg
-
Przydatna jest tez rurka do rozlewu piwa do butelek, Fermentatorów zawsze będzie Ci brakowało ja mam 4 i musze jeszcze dokupić.
-
Żyjcie nam długo i szczęśliwie, Pomyślcie czasem o nas mile.
-
Byłem z tej wersji zadowolony i raczej nie będę nic zmieniać. A przepis był banalnie prosty, Szatkowana kapusta , marchew też szatkowana , no i sól oraz kminek. Przekładane warstwami. Nie dawałem jabłek ani cebuli, to dodawałem do sałatek przed spożyciem
-
Baron ja też bym coś takiego uwarzyl na lato. Rok temu miałem grodziskie
-
Witaj Gabi opisuj swoje poczynania
-
Faktycznie nie udało mi się tego fermentatora wysterylizować Kapusta udała się znakomicie i zachowała świeżość do marca. Niestety fermentator do piwa już użyty nie będzie. Moczyłem go 2 tyg w ACE później 1 dzień roztwór z Kreta i nic wczoraj jeszcze zalałem OXI One i nadal wyczuwa się zapach kiszonej kapusty. Dzisiaj miałem warzyć monachijskie jasne ale nic z tego brak wolnego fermentatora nie będę ryzykować trzeba dokupić
-
Witamy dość długo się zbierałeś do piwowarstwa, napewno da Ci to sporo frajdy , satysfakcji. W Krakowie przybywa ostatnio piwowarów więc w razie czego możesz liczyć na wsparcie Życzę udanych warek
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Szwed odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Witam Chciałbym serdecznie podziękować za miłą konferencję Była to dla mnie okazja podzielenia się wiedzą z moimi kolegami po piwnym fachu. Niestety czas szybko płynie i ok. 23 musiałem się pożegnać by móc rano wstać do pracy -
dzisiaj uwarzyłem Warka nr 19 Triple 19°Blg wzorowany na przepisie od cieplyl dodatkowo dodałem wiedeński 0,2kg Zasyp: 4,7 kg słód pilźnieński 0,6 kg monachijski I 0,2 wiedeński 0,2 kg carapils 1 kg cukru kandyz 25 g lubelski 35 g marynka 5g mech Irlandzki Zacieranie: 64°C ? 30 min 72°C - 30 min 78°C i filtracja Chmielenie: 60 min 15 lubelski i 15 marynka granulat 10 min 10 lubelski i 20 marynka granulat Drożdże Wyeast 1214 Belgian Abbey Wyszło 26 L
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Szwed odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Cześć ja też chętnie pogadam będe o 20.30 -
Miło nam powitać piwowara i naukowca. Może Ty się czegoś nauczysz od nas a my od Ciebie.
-
Moim zdaniem jeśli kuchenka gazowa to najlepiej kup gar 40 L lub mniejszy i wtedy postawisz na dwóch palnikach. Jeśli Keg 50 to najlepiej postawić go na taboret. Nawet dwa palniki na kuchence nie umywają się do taboretu gazowego. Taboret ma ok. 7kW mocy. Dodam że keg ma za małą średnice i na palniki się nie nadaje
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Szwed odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Chętnie w czwartek pogadam o której ? 20.30 może być ? -
coder dobrze to ujołeś
-
Grzegorzu Urodziny-każdy to powie, najlepsza okazja by wypić za zdrowie. Toast za Ciebie, za lepsze czasy, by nie zabrakło piwa i kasy. Ostatni toast rzecz najważniejsza, by jutro głowa nie była cięższa...
-
Odradzam podobnie jak na tym innym wątku. Najpierw musiałbyś dokładnie wyczyścić pozostałości po proszkach do prania, koszty środków chemicznych do czyszczenia były by wysokie, Kup duży gar lub od razu Keg 50L z nierdzewki
-
szymin72 i Bartek_90 W tym dzisiejszym dniu radości, życzę 100 lat pomyślności. Niech Wam życie w szczęściu płynie, niech Was radość nie ominie!
-
Ładne i zgrabne cacko. Znajomy z pracy kupił blaszaną szafkę na ubrania robocze i przerobił na wędzarnik. Palenisko i kanał z cegieł ustawia . A jak nie wędzi to do szafki pakuje narzędzia łopaty i tam przechowuje
-
1 Zlot Piwo.org 16-17-18 kwiecień 2010, Brenna
Szwed odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Ile planujecie zabrać piwka ? Tyle ile się da Udźwignąć ? -
Zrób sobie prezent na Zajaczka
-
Witomy kompla za miedzy. Fajnie żeś się prziwitoł
-
Mam taki sam' date=' ale śrutować się na nim nie da bo wałki są gładkie i ziarno się ślizga. edit. Do maku jest OK. [/quote'] A ja obserwuje tą aukcję dzięki za info śrutownik dla piwowarów nieprzydatny
-
Keg 50 L za jedyne 49 PLN. Warto w opcji odbiór osobisty bo za kuriera chce 55PLN http://www.allegro.pl/item984683701_keg_50_l_sprawny.html
-
Elegancki śrutownik http://www.allegro.pl/item973772548_stary_zabytkowy_mlynek_srutownik.html Tylko cena minimalna jeszcze nie osiągnięta