Szwed
-
Postów
1 006 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Szwed
-
Jest dopiero 10.23 a Ty już zdążyłeś popełnic warke ? o której zaczynałeś
-
Ale wpadka ta ich stronka wygląda ładnie
-
Warka nr 18 22-03-2010 Dubell 17°Blg przepis pożyczyłem od Jacka Stachowskiego (Stasiek) z viki Zasyp - pilzneński 3,5 - pszeniczny 0,5 - monachijski 1,0 - caramunich 0,2 - palony 0,06 Zacieranie 12 L wody 55°C 15 minut 63°C 30 minut 72°C 40 minut 78°C filtracja Chmielenie 60 minut 30g Marynki - 60 minut 25g Marynki - 10 minut Rodzynki 100g 10 minut Cukier kandyzowany 500g 10 minut Drożdże Wyeast 1214 Belgian Abbey Wyszło 25 L
-
Dzisiaj wykonałem pomiar Warki nr 17 blg zeszło z 19 do 7. Zamieszałem łychą w fermentatorze drożdże się wymieszały> Napiszcie czy to był dobry ruch? czy popełniłem błąd i miałem zostawić jeszcze z tydzień na burzliwej?.
-
Następnym razem pomyśl o zacieraniu z przerwami np. tak 45°C 10 minut przerwa ferulikowa 53°C 15 minut przerwa białkowa 63°C 30 minut przerwa maltozowa przy hefe waizen to zdaje sie jest dość ważne
-
dzięki Kazik wybiorę sie do kina po niedzieli mam nadzieje ze będą to jeszcze wyświetlać
-
cześć masz jakieś imie ?
-
Wybieram się na ten film Beats of Freedom - Zew wolności czy ktoś juz to widział? Napiszcie, jakie wrażenia Jest jeszcze film pt. ?Wszystko, co kocham? tematyka bardzo podobna też nie widzi8ałem ciekawe czy warto pójść do kina na ten film
-
drozdze dolnej fermentacji, a amplituda temperatury
Szwed odpowiedział(a) na limpdurst temat w Wsparcie piwowarskie
dasz rade a pomysłu na przebrania mozesz czerpać z kultoweg serialu ALO ALO -
witamy, napisz coś o swoich warkach . Zacierasz ?
-
Mimo wszystko zawsze należy mięć druga pełna butle w zapasie gaz sie potrafi Kończyc w najbardziej nieoczekiwanym momencie wiec wart sie wcześniej ubezpieczyć nie tylko dla bezpieczeństwa browaru ale dla komfortu w kuchni
-
Witamy, napisz z jakiego miasta jesteś
-
no racja a czego używacie ? czy ONE-oxi to dobry środek do butelek? , będę zamawiać ClO2 do fermentatorów ale może do butelek tez to sie nadaje do użytku bez płukania?.
-
dzieki za cenną informacje coder, ale powiedzcie mi jak dlogo roztwor moze pozostac w sterylizatorze ?, używałem go juz po 3 dniach czy moje buteleczki sa pewne?
-
Wypiłes to ? czy wdychałes opary ? twardziel z Ciebie Grześ
-
Też używam tego mechanicznego sterylizatora mam pytanie czy roztwór (używam OXI-one lub piro) można pozostawić w tym sterylizatorze na kilka dni? czy powinienem go zlewać i zamykać szczelnie? lub po prostu musowo należy za każdym razem przygotować świeży roztwór?
-
Ja też się napije IRA i wspomnę św. Patryka, niewolnika piratów, pasterza owiec, mnicha i biskupa, apostoła i patrona Irlandii
-
Napisz z kad jestes może mieszka niedaleko inny piwowar i poratuje. Najbardziej tego aerometru Ci brakuje mozna to dostac tez w sklepach z art winiarskimi poszukaj stoiska BIOWIN
-
Joan Jeet amerykańska rock'n'rollowa i punk rockowa gitarzystka, wokalistka oraz aktorka. Najbardziej znana z hitów "I Love Rock 'N Roll" oraz "Bad reputation". Została ona okrzyknięta królową rocka i rock and rolla.
-
Glukoza tanio ale kurier bardzo drogo. Opłaca się w opcji odbiór osobisty
-
Pierwsza warka z przygodami. Nie ma sie co stresowac
-
Zrobię tak jak anteks zacznę kilka razy przelewać
-
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Szwed odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Jestem chętny pogadać -
OK. dzięki że mnie oświeciłeś. Napisałeś tam tez że ?Pracownicy browaru, nie pracujący bezpośrednio przy produkcji, lub Ci bez teoretycznego wykształcenia, mogli wysnuć taką teorię, że oto zamiast chmielu dodaje się do piwa zwierzęcej żółci i tą sensacją dzielili się ze swoimi znajomymi.? Dlaczego tak bardzo Ciebie to dziwi napisałem PODOBNO a nie że na pewno. Wszyscy mają prawo się pomylić po co od razu walisz z gruber rury
-
Warka nr 17 03.03.2010 Doppelbock Zasyp: Pilzneński 4 Monachijski 2 Wiedeński 2 Zacieranie - 25 litrów wody o temp 50°C - podnosimy do 62°C 30 minut - odbieram 8 litrów - dekokt i gotujemy 20 minut - zwracam powoli dekokt do całości i podnoszę temp. do 72°C 30 minut Chmielenie 90 minut 30g Marynki - 60 minut 30g Lubelski - 20 minut mech irlandzki 5g dodana w 70 minucie gotowania drożdże Lager Munich Wyszlo 26 L 19 blg Warka wg receptury WENY nieco zmieniona. Nie dałem słodu Caraamber zmieniłem też chmiel aromatyczny na Lubelski. Kolorek piwa jasny jak przy lagrach, Czy to jeszcze można nazwać Kożlakiem nie wiem ale spodzeiewam się piwa dobrego w smaku