suchy3

Tak jak mówiłem, po Nowym Roku zaatakuję go jeszcze raz, może jednak puści po 100 zł. Jak będę pogrywał to się może zaciąć.

to może do tego czasu niech lista chętnych będzie aktualna..

Warka LXI - Pils

 

Zasyp: na 40 litrów 7,10 kg pilzneński, 0,6 kg monachijski

Zacieranie: 25 minut w 63 stopniach, 35 minut w 70 stopniach, 10 minut w 78 stopniach.

 

Chmielenie 70g perle na 60 min. , 30 gram lubelski na 30 min., 35 g H. tradition na 5 min.

 

Chłodzenie pierwszy raz za pomocą 30 płytowego wymiennika, wyszło tak sobie. Brzeczka schłodziła się do 30 stopni. Przymknąłem dość mocno przepływy, ale woda chłodząca nagrzała się może do 35-40 stopni, nie więcej. Następnym razem przymknę tak, aby się tylko sączyło. Zaleta jest taka, że zużyłem mniej wody niż przy chłodnicy zanurzeniowej i chyba trochę mniej czasu.

 

Brzeczka o ekstrakcie 12,5 blg została zadana starterem z Zymofermów Z011 altbayerische dunkel und schwarzbier. Miały być inne ale w sklepie zabrakło i wziąłem te. Nie wiem czy to dobry wybór do pilsa, ze startera waliło dojrzałymi bananami. Cóż, zobaczymy.

W jakiej temperaturze fermentowałeś?

Też zdobyłem takie drożdże i zastanawiam się do czego użyć.

może pomyślał że bierzesz na handel ....i zarobisz więcej niż on.

to i ja pisze sie na 1 sztuke za 80pln

A chmiele i ilość cukru/glukozy?

Piotr

20g Perle (7.6% AA, 60 min.)

25g Perle (7.6% AA, 15 min.)

25g Styrian Goldings (3.1% AA, 15 min.)

4g.Irish Moss dodany 10 min przed końcem gotowania

glukoza 34g/24litry

Dzięki za wesołe podejście, ale widzę, że robiłeś specjal Bitera. Podrzucisz swój "harmonogram zajęć"

Pozdrowienia

Piotr

Ja zacierałem na lenia

52° - 10 min

68° - 90 min

Dzień dobry

ale potrzebuję dokładnej instrukcji ważenia.

Naciskasz na wadze on/of' date=' kładziesz naczynie, naciskasz tara, sypiesz ile trzeba słodu. Podobnie z chmielem. Instrukcję warzenia dał Ci już [b']bimbelt[/b]

można także używać wagi z odważnikami

No to ja się pytam warszawską grupę. Odsyłać wam pieniążki czy dalej kombinujemy? Ja nie nalegam. Z resztą do świąt nie znajdę swojego NIP-u który wymagany jest w formularzu i ktoś inny musiał by to przejąć. Chyba że ja, ale po świętach.

ja rezygnuję - jakbyś mógł to przelej mi kasę

pozdrawiam

Tieroo czy mógłbyś uchylić rąbka tajemnicy i napisać ile do tej pory otrzymałeś zgłoszeń na konkurs?

a teraz ????

moje dojdzie jutru

i coś od siebie

http://www.youtube.com/watch?v=jvDgVVr25k8&feature=related

Elo

 

Dziś o rozczarowaniach drugim człowiekiem

 

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=7EXEUvfPSJw

oj dawno nie słuchałem -mistrzostwo! już mam płytę do słuchania na najbliższy tydzień.

pozdr.

no moi koledzy twierdzą że po moim nie boli, albo boli mniej, ew stwierdzają "jakbyśmy wczoraj wypili tyle warek co twojego piwa to dzisiaj byśmy już nie żyli". Po za tym wychwalają fakt że po piwie koncernowym jakby to powiedzieć delikatnie...

http://blog.bakus.info/wp-content/uploads/2009/05/pedigree21.jpg

dowody nie są wcale twarde

haha dokładnie tak jest-Miękkie Dowody na drugi dzień

to mogę oddać dalej Wyeast 1084 Irish Ale 2 zbiór

ja Cię mogę adoptować, jak skończę remont w pracowni to miejsca powinno być dość :)

Jak skończysz remont to akurat przyda się na parapetówkę

Trzeba pić wodę, to głowa nie będzie bolała.

Po piwie i między piwami, a nie zamiast, oczywiście

Jestem tego samego zdania. Zresztą picie dużej ilości wody po dużej ilości trunków piwnych zawsze mi pomaga.

może za mało piją, po 5ciu już nie boli ja miałem przypadek jednego kolegi, który ponoć źle się czuje następnego dnia- ale nie wiem dokładnie o co chodzi...faktycznie jest przyzwyczajony do koncerniaków

i ja wezmę z 3-4 sztuki

no i Przyjechało do mnie.

Niczego, nigdy nie wylewa sie do kanalizy - tylko poddaje termoulepszaniu

właśnie tak sobie pomyślałem,że jak nie będzie się nadawało do wypicia(może po tylu latach nabrało magicznych właściwości )to może ktoś będzie chciał ulepszyć . Na pewno dam znać

podobno jakieś browary bydgoskie?/?)

O Boże! To Kujawiak (nie mylić z zachwytem)

czyli raczej kierunek kanalizacja.Faktyczni właśnie wyczytałem że@browar to już nawet został wyburzony.

no to udało się i nie trzeba jednak wylewać .Będzie do wypicia (tylko pytanie czy da się wypić ,podobno jakieś browary bydgoskie?/?)

nie chodzi o mnie tylko o warszawski lokal, nie znam szczegółów ale musi być papier wystawiony.

Karta Przekazania Odpadu - (piwo przeterminowane 3 lata)musi niestety być potraktowane jako odpad (na pewno koncernównka więc aż tak bardzo nie szkoda)

Mam ciekawy temat , potrzebuję firmę która zutylizuje 50l piwa :-) jest jeden problem ponieważ potrzebna jest KPO. Piwo przechowywane jest w keg-u. Generalnie jestem zainteresowany zaopiekowaniem się keg-iem ale muszę pozbyć się piwa. Ewentualnie może być tak że ktoś kto może wystawić KPO najpierw sam zutylizuje piwo a pźniej podpisze kwit:D