bart07

Umieszczenie termometru na wylocie z takiej grzałki zakłuci pomiar w górę (zacier będzie za zimny) o ile, to zależy od wydajności pompy. O wiele mniej będzie zakłucony pomiar na wlocie do grzałki. Wówczas pobierana jest ciecz uśredniona. Przy założeniu podgrzewania o 1°C /min i intensywnym mieszaniu nie ma ryzyka przegrzania.

Pomysłu umieszczenia sondy za grzałką a przed kadzią nie rozumiem. Grzałka jest przepływowa, więc pomijając minimalny spadek temp na przewodzie, będzie to ta sama temperatura.

Bart

Oglądałem w okresie świątecznym na polskim discovery program http://dsc.discovery.com/videos/howstuffworks-beer-101.html

Na zwiastunie same ujęcia dużych browarów, na filmie również pocięte kegi Fajne do pokazania znajomym "ale o co chodzi" oczywiście w pełnej wersji.

Bart

Fajne fajne. Właśnie zamierzam zacząć zabawę w piwa ze słodów. Jeżeli do piwa miesiąca dodacie jakieś sprawdzone receptury to będę mógł się pobawić jak zaawansowani. Okres fajny, niezależnie miesiąc czy dwa.

Jeżeli jeszcze jakiś zaprzyjaźniony sklep przygotuje taki zestaw składników to było by super (miałby darmową reklamę)

Przy okazji powstanie kolejna książka kucharska

Bart

Witam

 

1. Gdzie umieścić czujnik temp.

 

2. Czy nie trzeba by przeprogramować sterownika bo z tego co wyczytałem to przy pauzie grzałki grzeją a pompka stoi

 

3. Jak najlepiej rozmieścić wloty i wyloty

Czy aby pompka da radę z gęstym zacierem

moim zdaniem

1. nie ma znaczenia, byle nie w pobliżu wylotu z grzałki. Będzie bardzo intensywne mieszanie

2. sterownik zatrzymuje mieszadło. W Twoim przypadku mogło by być zbędne. Mieszasz pompą i może być cały czas włączona. Ale idąc tym tropem wystarczy ustawić wybieg pompy na 10-20s co by schłodzić grzałkę i nic się nie będzie przypalać. Kolega Bolek nie powinien mieć z tym problemu.

3. to jest element jaki mnie nurtuje. w RIMSie chyba jest jakiś układ sit który cały czas filtruje zacier i nie dopuszcza grubych elementów do pompy. Może słód umieścić w worku, ssak w dnie a wylot do worka?

Może do podłączenia wykorzystać pozostałe elementy z prakli/zmywarki. Z tego co pamiętam są tam elementy gumowe nakładane na otwory i dopasowane do pompy :-)

Bart

Jestem na etapie przemyśleń Na razie podążam w podobnym kierunku. Planuję następujący harmonogram:

1. Zmienić kranik na taki 1' kulowy, co by łatwo przelewać do filtratora (nie chcę filtracji robić w garnku)

2. Wyposażyć gar w mieszadło

3. Rozbudować o grzałkę 2kw i strownik Bolka

Bart

Proszę mi z googlowaniem nie wyjeżdżać, w końcu w HP piszę Próbuję nie bałaganić w wątkach, z których ktoś, być może, skorzysta.

Bart

Jak w temacie. Szukam ikony na pulpit do windowsa (*.ico?) do zagadnień piwnych.

Bart

analizowałem coś takiego, co by uprościć, w formie pływającego ssaka. Grzanie wówczas w jakiejś chłodnicy zasilanej gorącym olejem.

Bart

64. Nawet butelkowe Tyskie nalewasz do kufla jednym ciągiem' date=' zostawiając trochę na dnie[/quote']

69. Nie pamiętasz kiedy ostatni raz piłeś Tyskie.

69. Tyskie kojarzysz z przedmiotem zrobionym w Tychach

Już się przestraszyłem, że butla z CO2 Infamowi wybuchła.

Fakt. Ale to by było wówczas w dziale sprzęt i dzienniku telewizyjnym

Dla mnie (...) (kryzys, grypa) należy się wielki szacunek.

Fakt.

global warming

To gdzie są q.a moje żarówki. Kartel Philips + Osram + .... został odkryty w latach 60 tych ubiegłego wieku

Ekologia nie działa na zasadzie makroekonomi, tylko mikroekonomi - portwela ekologa

Bart

Infam, Ty masz jednak gorsze dni :D

Temat ma zły tytuł. Nie Bomba z CO2 tylko EKOTERRORYZM. Jest to problem globalny, który pojawił się z powodu nadmiaru gotówki w pewnych kręgach. Pojawiło się lobby straszące katastrofą, nie potrafiące racjonalnie tłumaczyć "dlaczego jest zimniej - bo jest ocieplenie"

Z mojego podwórka domowego:

- nie mogę wody z domku jednorodzinnego wypuścić na teren, bo jest ściekiem (pół roku załatwiałem odstępstwo od przepisów, 8m piasku)

Z zawodowego:

- rowy drogowe muszą być wyprowadzone przez separatory. Z pomiarów wynika, że nie prowadzą ŻADNYCH zanieczyszczeń. Węglowodory są zatrzymtwane przez 2 mb trawy pobocza i rowu

Góra kasy na urządzenia, które będą przelewały czystą wodę. Ale zgodnie z przepisami zakwalifikowaną jako ściek.

W Polsce nie będziemy mieli dróg (autostrad oczywiście również)

1. Władze przez 1 rok patrzą jakie będą cele działania. Budżet ułożony przez poprzednią ekipę, więc nie ma co się wysilać

2. opracowanie projektów trwa ponad 2-3 lata, bo uzyskanie stosownych opini trwa 2 lata (ekoterroryzm).

3. został rok, i tak nie zdążą wybudować, więc władze się nie wykażą, dajmy pielęgniarkom/górnikom/emerytom/rolnikom/itp infrastruktura poczeka

Właśnie będzie rok wyborczy. Mam qpę roboty. Jak mogą się wykazać.

stosowne paragrafy do wglądu.

Bart

Początkujący jestem i teoretyzuję sobie Dlaczego nie można wygotować? Do 100°C na pewno wytrzyma. W końcu w gorących instalacjach (CO) też działa. Po otwarciu na maxa można wyczyścić szczotką do próbówek. Z chemią chyba też sobie da radę. Najwyżej zacznie cieknąć

Bart

Do Twojego uzupełnienia. Też kupuję rzeczy trwałe. I cholera sie nie psują. A czasem chciało by się zmienić (odpukać oczywiście) Jakość kosztuje. Do jakości jeszcze jako tzw naród nie dorośliśmy bo "po co przepłacać" ...

I jeszcze drobiazg. Wyczytałem, że w usa fermrntator jest na kilka warek. Później ryzyko zniszczenia warki jest za duże. Może i kraniki wytrzymają kilka ruchów. Mam takie w akwarium. Zamontować, otworzyć, nie dotykać.

BTW ten kranik to Cię rzeczywiście wkurzył. Albo cierpisz (jak ja) na syndrom końca roku. Cóż, robię dla budżetówki...

To może jednak w hydraulicznym? Myślę, że gotowanie zaworowi nie zaszkodzi, a kilkuminutowy kontakt z chromem piwu.

Bart

bo się ekolodzy przypi......

Takie coś przeczytałem (chyba Clarkson)

"Co wam dali inżynierowie? - wszystko

Co wam dali ekolodzy?"

Pozdrawiam

Bart

Ale na 99% Ci się rozpuści. Kamyki nie...

Bart

Taką znalazłem w Tesco na dziale alkoholowym. Na wino. 6 butelek. Dla piwa troszeczkę za duża, ale co tam.

http://www.tesco.pl/tesco-wiecej-niz-sklep/eko-torby.php

Bart

Dziękuję za szczegółowe wyjaśnienia. Co do butelek to totalna lipa. Jak trzeba wymieniać, to i do zamrażalki, jak i do leżakującego piwa dostanie się ciepłe powietrze.

Bart

A jak wygląda sprawa kosztów eksploatacji takiej zabytkowej lodówki? Warzenie 12kWh, dojrzewanie ? 120 kWh (60 dni x 2 kWh)?

Koszty prądu podwajają koszty piwa

Bart

w naszym stadle domowym nie ma jakiejś obsesji czystości

To lipa... Piwowarstwo wg tego forum to czystość, czystość, sterylna czystość.

Bart

jesli była w nich woda i ruszysz je, to istnieje ryzyko powierzchniowych pęknięć.

Jak w piekarniku było 180 - 200°C to w butelkach nie ma wody - za to mamy sterylizację parą wodną.

Gdzieś polecano nawet wstawienie do piekarnika spodka z wodą. Szok od powietrza widać może być wystarczający ...

Bart

Gar z Lidla

Właśnie spróbowałem.

Zalety

1. Niezależność od kuchni

2. Tańszy od gara emaliowanego

3. Po ustawieniu na podłodze łatwiej obsłużyć. Mieszasz siedząc na krześle

4. Ma termostat (słaby, ale jest)

5. ma kranik

Wady

1. 2kW wymaga sprawnej instalacji elektrycznej. Będzie potrzebować wsparcia dodatkowymi grzałkami więc siła wskazana.

2. ma kranik

Bart

u mnie

1. były mokre

2. wyjęte z pieca

3. zalewane jak miały ca 40°C

i eksplodowała 1 szt / 80 Skrzynki obowiązkowe.

Bart

nie wyobrażam sobie butelek ze skupu bez piekarnika ...

Mi rozerwało jedną butelkę, pomimo, że pozostałe są lekkośrednio nagazowane. Refermentacja w wiadrze, więc tyle samo ekstraktu. Granaty w takim wypadku bardziej zależna od butelek.

Bart

Możemy robić wszystko sami, a i tak ZAWSZE będziemy obracali modyfikowaną żywnością. Mamy wysokowydajne odmiany roślin, super gatunki zwierząt itp. Faszerujemy nasze dzieciaki szczepionkami na choroby które zostały wyeliminowane. Lobbyści czynią cuda.

Idę po piwo.

Bart

Jutro 25.11.09 w Lidlu w Koszalinie mają być kotły do pasteryzacji za 99zł. Z kranikiem.

Mam nadzieję, że jeden będzie mój.

Bart