Markos227

Wszystkie opisy stylów będą dostępne do końca października 2020. jak idzie panowie? Pozdrawiam

Uwarzyłem 40 warka session ipka na simco citra mosaic zasyp pilznenski + platki pszenna drozdze hazy daze z browaru hopsztos. warka 41 brett ipa na drozdzach where da funk ( sprowdzane z USA) chmielenie citra simcoe. warka 42 ipka 12,5 na nelsonie i galaxy( galxy tylko na zimno ) drozdze wlp 007 warka 43 RIS Marris otter platki special b czekoladowy ( simson ) troszke karmelu 150 i karmelu 60( po 1,5% ) Ciemnie słody to midnight wheat od biressa czekoladowy i palony jeczmien swieza gęstwa po warce wlp007 ( okolo 140g na 14l) napowietrzane 2 razy , 2 raz po 8-9 h od zadania drozdzy ( pomysł z alchemii)

Oddam gęstwę po wlp007 gęstwa świeża zbierana 12.10 , mam 250 g starczy dla 2 osób. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Kiedy ogłoszenie styli , pod koniec września? Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Oddam gęstwę po hazy daze , bede zbieral w czwartek 22.08 . Tylko Wrocław. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

w przenieś w cieplejsze miejsce tak 17-18 i zmierz splawikiem po 48 h, jezeli blg nie spadnie wtedy zacznij sie martwic i uwodnij us-05 i dodaj. Pozdrawiam

Warka 38 American wheat klasycznie na gestwie us -05 i chmielony lekko ameryka. Poł na pół pilznenski pszenica. chmiele amarillo simcoe. Tutaj popełniłem mały bład i nagazowalem troche za mocno piwo ale piwo wyszlo fajnie orzezwiajace jest lekko słodowe i czuć tez ameryke. Idzie na konkurs do warszawy Warka 39 Kveik ale na Ebbegarden Kveik Blend piwo obecnie fermentuje w 27-29 stopniach. chmielony lekko ameryką, na zimno pojdzie casdade i simcoe. W sobote 18.05 bedę zlewał na cicha tam potrzymam tydzien i zabutelkuje około 25-26.05. na wrocławski festiwal bedzie mozliwosc sprobowania , prawdopodbnie pierwszy raz w Polsce piwa na tych drozdzach.

Sporo sie działo w browarze. Black Ipe warka 34. Nic specjalnego ale da sie pic - nie ma wad ale nie ma efektu wow. West Coast 35 na konkurs w Łodzi nachmielilem swiezutkim chmielem z USA na WLP007 - wyszło dobrze , goryczka troszke za niska jak na WestCoasta'a - ale piwo wyszlo bez wiekszych wad ( lekkie estry) - zamierzam wyslac na konkurs - jeszcze zrobie test w srode -czwartek, Uwarzylem Lagera , warka 36, ktorego rozbiłem na 2 wiadra i zadalem Munich Lagery i FM30 - obecnie lageruje w 2 stopniach - chmielone swiezym Saazem. Uwarzylem IPE + Brett Ipe , warka 37. warka znowu rozbita na 2 drozdze wlp644 , 2 wiadro to amalgamation. obecnie oba dofermentowuja , WLP644 bede zlewal na cicha w tym tyg. Amalgamation tam 2-3 tyg dłuzej.

Oddam Wrocław munich lagery i fm30 gęstwa ma tydzień munich lagery mocno zbite. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Przyszło 12 kilo z chmielu z Ameryki w tym ponad 1 kilo dla mnie cieszę się jak pojebany ,finansowo jednak nie polecam za rok raczej zrobię inna akcje już mam nawet pomysł. Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Nie chcesz 1272? Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Wyeast 1272 zebrane 26 grudnia 2 zbiór Wrocław Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka

Dzięki wielkie , czytasz mi w myślach chcialem wyslac mocniejszego bałtyka z drugiej strony nie chcialem oszukiwać natomiast jezeli regulamin tego nie zabronie tak uczynie.

Pytanie regulaminowe jaki moze być błąd pomiarowy ?

Zasugerowalem sie opisem stylu wedlug BJCP gdzie jest napisane ze aromaty chmielowe na niskim-srednim poziomie sa porządane. Dzięki za wyjaśnienie.

Chciałbym sie upewnic , w opisie owocego pszenicznego z dodatkowych uwag "Kategoria obejmuje style bazowe (...) Wheat Ale 1D 2015 BJCP " w BJCP 1D jest American Wheat Ale pytam w kontekscie wlasnie czy mzona uzyc do tego piwa amerykanskich chmieli. Pozdrawiam

Jest jakiś cel robienia startera ponad 24 h , mam na myśli pojedynczy stopień. Pytam z ciekawości bo według tego co czytałem najbardziej rozmnażają się do 24 h. Zignoruj jeżeli po prostu nie miałeś czasu wcześniej zrobić 2 stopnia. Pozdrawiam Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

w browarze powstała kolejna warka 31 brett z owocami 31 a z porzeczka 31 b z morela Wyszło ok porzeczka bardziej intensynwa. 32 Warka to single hop black ipa - na simcoe ktora miala isc na konkurs ale nie poszła bo aromat jest zbyt nikły i smakuje bardziej jak american stout - ale fajnie sie to pije. Po ponad 1,5 miesieczne przerwie znowu podjałem łyga piwowarska aby uwarzyć: Warka 33 wariacja na temat White Ipa Warzenie 11.11.2018 Woda: 16 L wody Zasyp: Pilzneński– 3,1 kg Słód pszeniczny 0,55 kg Platki pszenne 0,8 kg słod diastatyczny 0,1 Zacieranie 67-64 -40 min 73-71 - 20 min 1 ml kwasu fosforowego bez mierzeniea Wysładzanie 14 L wody 3-4 ml kwasu fosforowego ph zbite do okolo 5,8 Chmielenie: 2 g cenntenial/amarilo na 60 whirflock na 15 min po 15 g amarilo cenntenial na 5 + skórka pomaranczy swieża + 3 g suszonej + kolendra na około 4-5 g + 1 cm imbiru pokrojonego w paski po 23-25 g amarilo cenntenial(2017) i citry na hopstand Wyszło około 16 l 13,6 BLG Chmielenie na zimno planuje 50 g galaxy i 25 g citry Schłodzone do 25 stopni potem dochlodzone w lodowce do 20 Napowietrzone 2 min przez mikser Drożdże zadanie w 20 stopniach , temp ustawiona na 18 starter wyeast 1272 Jakaś kiepska wydajność ale sporo utknelo w chmielu.

wlp 001 po black ipie 1 pasaz zbierane beda 16.09 Wroclaw

Nie warto sprawdziłem ile waży ten 32l bo sam mam podobną objętość mój gar jest ponad 2 krotnie cięższy więc ścianki tego gara są liche Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

gestwa amalgamation II wrocław dzis zbierana

PH metr większa dokładność ale wymaga więcej zabawy diode należy trzymać roztworze 3 możliwym kcl plus kalibrowac do tego potrzebne Bufory i woda demiralizowana Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

50/50 pszenica pils 8-10g marynki na 60. Koniec przepisu Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka

co masz do zaoferowania ?

brett ipa -12 l brett fruit ale - 25 l Łącznie :4717,5 l