kilis

Producent podaje maksymalny czas w jakim można uwadniać. Po kilku godzinach może tam być niewiele żywych drożdży. Tak samo temeratura uwadniania zbyt niska może spowodować "nieożywienie" nawet 60% drożdży. Chłodzenie ich przed zadaniem jest wskazane i tak się robi. Np. dolewając po pół godzinie nieco brzeczki. Poza tym lepiej zadać w 9C dużo żywych i schłodzonych do 15C drożdży niż uwodnić w 23C i zadać połowę trupków do 19C i szybko chłodzić do 8-10C.
Dlaczego aż tyle osób próbuje robić inaczej niż podaje producent. Fermentacja to nie tylko powstawanie alkoholu.

W drugim roku mają najwięcej owoców, bo już od wiosny zaczynają kwitnąć i mają czas dobrze dojrzeć.
W tym roku kiepsko było ze wzgledu na upały. Na balkonie nie dawały rady, bo podlewać trzeba było cały czas, co oczywiście wypłukuje wszystko z gleby.
Nie wiem czy nie trzeba by przyciąć tego krzaka w drugim roku, bo strasznie wielki rośnie.

Można nawet mierzyć zawartość cukru w brzeczce siadając gołą dupą na ławce, trzeba tylko mieć jakiś przyrząd by ja wyskalować

Świetny patent. W fiolce się nie starzeją przecież. Saszetke tak samo rozcinaj przed napuchnieciem, ile to czasu zaoszczędzone...

Chłopaki, tyle lat tutaj a podstaw nie znacie.
Górna to jak rozsypiesz drożdże na pianę, dolna jak wsypiesz na dno fermentora i zalejesz brzeczką

Gość ze jaja rabi a tu się niektórzy rozwodzą. Chyba temat już dawno w koszu powinien leżeć.

czy można wyłączyć tego trola?

Chłopaki, tyle lat tutaj a podstaw nie znacie.
Górna to jak rozsypiesz drożdże na pianę, dolna jak wsypiesz na dno fermentora i zalejesz brzeczką

Wyszłaby cola o smaku drożdży. Mierzyłeś coś poza cukrem? pH coli to 2,3. Nic tam nie ruszy.

@dziedzicpruski - już lepiej nic nie pisz. i tv mniej oglądaj
Wyobraź sobie że jeden podział komórki to taka cesarka. Zostaje blizna. Komórka nie może się podzielić średnio więcej niż 7 razy.
 
@Pawelek czytasz to co koledzy piszą? 3.5l? chyba w 4 krokach, zaczynając od 100-300ml

@dziedzicpruski - już lepiej nic nie pisz. i tv mniej oglądaj
Wyobraź sobie że jeden podział komórki to taka cesarka. Zostaje blizna. Komórka nie może się podzielić średnio więcej niż 7 razy.
 
@Pawelek czytasz to co koledzy piszą? 3.5l? chyba w 4 krokach, zaczynając od 100-300ml

Ja mam taką błonę po chłodzeniu piwa po warzeniu. żywice nie zawsze się dobrze rozpuszczą, szególnie jak dasz dużo chmielu.
Po zdjęciu na 100% bym nie powiedział że to infekcja. Dla mnie to normalnie wygląda.

Dlatego ja się nie przejmuję,
ani kilkoma kroplami pektopolu
ani 20mg/l SO2, który również produkują drożdże
ani kwasem pruskim z pestek
ani metanolem w śladowych ilościach
ani etanolem w znacznych ilościach bardzo szkodliwym dla człowieka.
Ludzie jak czegoś nie znają to najczęściej się tego boją i jeszcze próbuję ostrzegać innych.

Lepiej użyj silikonowego. Np. Terra Hot firmy Aqua Szut. Stosowałem go z powodzeniem w winie. Poza tym działa również jako podgrzewanie komory styropianowej.

1/4", nie widziałem innych.
Uszczelek nie ma. Fabryczne manometry mają gwint posmarowany klejem. Można też teflonem doszcelnić.

Stalgasta 50l. Jest w mojej galerii jak stoi na indukcji.
Widzialem już kilka garów gastronomicznych, ale nigdy z tak krzywym dnem. Te Tadary też są ok, ale ten egzemlarz jest wadliwy.

Dobrze mówi polać mu!
Można by sparafrazować znane powiedzenie w branży IT. "Piwowarzy dzielą się na tych co robią startery z płynnych i na tych co będą robić starter z płynnych".

A ja napisze z praktycznegu puntu widzenia. Nie uzyje zadnych drozdzy plynnych bez startera. Zawiodlem sie na Wyeastach i White Labs.
Nie majac wyniku badan dla kazdej saszetki trzeba zakladac najgorsze, czyli zawsze robic starter. Co sprowadza wszytskie drozdzye plynne do tego samego poziomu - zrodla komorek do namnozenia i tyle. Ze skosu bedzie to 3 stopniowy starter i kolo tygodnia przygotowania, a z fiolki czysaszetki 1 stopniowy - okolo 2 dni.
 
Generalnie dyskusja o ilosci drozdzy jest czysto akademicka.

Jak będzie z 10C i chcesz górniaki to najprostrze rozwiązanie to kupić kabel grzejny http://www.aquaszut.pl - zakładka dystrybutorzy.
np. tu są.
Bardzo dobre silikonowe kable do owijania fermentatora. Plus do tego prosty termostat RT2-CO.
Dwa sezony piwne i winiarskie na tym przejechałem.

A ja jestem zmęczony akcjami jaka'a na tym forum.

Gwint w większości jest M8. M6 też się trafia ale to słabsze modele, np. od malucha.
Rozstaw 3 śrub jest większości taki sam, ale najmocniejszy chyba z nich od BMW E-34 ma większy rozstaw.
Generalnie Boschowskie silniki do BMW są dobre, mielę na nich słód na walcach.

Po co, na początku drogi piwowarskiej to chyba lepiej jest wypróbować podstawowe style niż robić jakieś pierdoły.

I ja chciałbym serdecznie podziękować.
Odebrałem bon - nagrodę za IV Śląski KPD, nie byłoby nic w tym dziwnego, że zrobiłem to po ROKU!
I jeszcze na dodatek dostałem koszulkę. Oczywiście paczka była u mnie dzień po zamówieniu.
Nic tylko brać przykład, nie ze mnie tylko z kolegi Kostka Dziękuję!

A ja jeszcze nie zacząłem i chyba dobrze zrobiłem.
Za to Alta na prawie 100% monachijskim sobie ugotowałem.

No dobra jak już nikt na tych zaporowych warunkach nie chce GC to się poświęcę i w ostateczności nim zostanę, ale nie to że mam ciśnienie w temacie Ludzie czy Wyście ocip...eli i nie macie innych problemów?